Десертите

За разлика от предложението ми за мързелив ягодов чийзкейк, този си е класика. Кремът не разбивайте прекалено дълго, за да не навлезе въздух, който да причини напукване на повърхността по време на печенето. За блата: 180 гр. шоколадови биквити 1 пакетче масло (125 гр.) 3 с.л. лешници 1 с.л. какао 1...

Едва ли ще ви зарадвам, но универсална форма за печене не съществува. Използването на един-единствен съд за всичките ви кулинарни произведения – от баници до парфета, води до съмнителни резултати. Затова, ако тепърва оборудвате кухнята си, трябва да направите не един избор, а няколко. Ето и на какво...

Кексчето има хрупкава коричка и мека, ефирна вътрешност. Ето защо го нарекох: с шоколадова душа. Продукти на 6 кексчета: 150 гр. черен шоколад (над 60%) 150 гр. масло 100 гр. захар 30 гр. брашно 3 яйца 1 ванилия Шоколадът начупваме на парченца. В подходящ съд разтапяме на бавен огън маслото,...

Надали има жена на земята, която да не е слагала двойки черешки на ушетата като обици (е поне където расте този плод). Това разбира се съм правила и аз. Даже мога да добавя, че съм падала от череша. Началото на лятото винаги свързвам с черешите. Сега вече то е в разгара си, но този сочен плод все...

Съчетанието на шоколад, лешници и кокос, сами се досещате е една чудесна комбинация. Шоколадовите топчета се оформят изключително бързо. С тази пропорция се правят около 30-35 топчета. Ако желаете можете да замените кокоса с шоколадови пръчици. 350 гр. течен шоколад 1 ч.ч. обикновени бисквити 1 ч.ч....