Билките

Анасонът е от семейството на кимиона и копъра, има сладникав вкус натрапчив и характерен аромат, който не може да се сбърка. Познат е основно като подправка, но и здравословните му ползи не са никак малко. - много успешно култивиран в нашата страна, а иначе широко разпространен из почти цяла Европа и...

Някои хора, срещали бахара само в мляно състояние, смятат, че той е смес от подправки. Други не се докосват до него, поради специфичния му аромат и вкус. Трети го употребяват твърде често, без да знаят, че той е там - в сушени колбаси или...готвено зеле, например. А някои дори го бъркат с черния пипер. Бахарът...

Kоренищата му са традиционна подправка в индийската и арабската кухня и в същото време от тях се приготвят лекарствени сиропи и запарки. Той определено е билка и подправка, която си заслужава вниманието. Нарича се блатен аир, но е познат още като акорус и ароматна тръстика. За тази билка се споменава...

Латинското й наименование е Цимбопогон (Cymbopogon), но е известна с по-простичкото - лимонова трева. Наричат я още "цитронела" и "цейлонска трева". Все още малка част от нас са запознати с нейните многобройни качества и приложения. Лимоновата трева е подправка и билка, козметика и лекарство. Съществуват...

Знаете колко необходим ни е витамин C, особено през зимата. Имунната ни система се нуждае от солидна подкрепа, за да се справи с всички неприятни настинки, вируси и инфекции. Твърде вероятно е да не сте чували за ацеролата, тя не се набавя у нас, но участва или самостоятелно е в много хранителни добавки....