Постни рецепти

Ошавът присъства на обредните трапези в дните около Коледа, но освен това той е много хранителен и полезен. Използват се различни сушени плодове - сливи, кайсии, ябълки круши, стафиди и се сервира студен като компот. Ето и как да направим ошав: 1/2 ч.ч. сушени плодове 1 дюля кора от 1/2 лимон 1...

Това колко е вкусно маринованото червено цвекло открих сравнително скоро - преди две-три години. Сега просто не си представям да не го хапвам в сезона му. Тази година за първи път открих сорт, който е издължен. За разлика от кръглият, който и най-често срещан, дългият сорт сякаш има по-мек вкус - а...

Предлагам ви една постна рецепта, която може съвсем успешно да бъде основно ястие или пък гарнитура към някоя блажна, блажна пържолка. Ако смятате, че искате да добавите и някоя друга подправка, не се колебайте - експериментирайте и споделете! 4-5 шепи спанак 4-5 домата от консерва) 10 бр. печурки 150...

На първо място е необходимо да изберете качествени броколи. Те се познават по тъмнозеления цвят, стегнатата „корона” и крехките стебла. Ако съцветията са прецъфтели (пожълтели), не само вкусът на зеленчука става неприятен, но и се губят голяма част от полезните вещества. Изкуфелите стебла пък са...

Оризът просто обожава в него блажено да се сгушват скаридки, миди и калмари с бяло вино. Ако имате повече време запечете ризотото във фурната. 750 г смесени морски дарове /например скариди, черни миди, калмари/ 120 гр грах-замразен 4 с.л растително масло 225 г ориз 60 г лук 7 с.л бяло вино 1...