Плодове и зеленчуци

Заедно с лятото идва и сезонът на тиквичките. Макар че да си ги закупиш по всяко време на годината вече не е лукс, сезонните плодове и зеленчуци са винаги за предпочитане – заради по-високите вкусови и полезни качества. Тиквичките са едни от първите културни растения заедно с боба и царевицата. Не...

В последните дни на май, иначе разнородните по вкус и предпочитания хора, започват да се делят на два вида – любители на ягодите и любители на черешите. Групата на вторите по мои наблюдения се радва на значително мнозинство и то не случайно, защото в хрупкавите череши има повече витамини и минерали,...

Ягодите вече се появяват по пазарите, а съвсем скоро ще настъпи и пълното им изобилие. Хапвайки от този любим и ароматен плод не бива да пропускаме и случая, да освежим и кожата си. Ягодите са един от най-ефективните съставки за приготвяне на домашна козметика. Те съдържат три важни за красотата витамина...

Невзрачните зелени листенца на руколата (Eruca sativa) са се превърнали в символ на изискан вкус – присъстват в менюто на всеки уважаващ себе си ресторант или ги виждаме на малки китки, подредени на щанда за екзотични зеленчуци и подправки. Но всъщност става дума за едно съвсем непретенциозно растение,...

Със стафиди хранели робите в древния свят - за да издържат на тежкия труд. Гроздето в сушено състояние наистина доставя много енергия (съдържа над 50% гроздова захар). За да помогнете на тялото си да се предпази от остеопороза, хапвайте сушените гроздови плодове. Богати са на магнезий, бор и манган,...