Рецепти

Лукът винаги е имал място на българската трапеза, въпреки дъха, който оставя след консумация. И ако в миналото за ежедневната трапеза е било достатъчно една намачкана глава лук с хляб, то за празниците лукът бил приготвян... с хляб :) Е и разни други благинки, де. Джоджен, чубрица, зелении, месо, чушлета,...

Времето за приготвяне на този лек крем е около 30 минути (15 мин. подготовка + приготвяне , 15 мин. престояване на крема в хладилника). Става много лесно и единствената трудна част е да си намерим добре узряло авокадо и кокос на промоция :) За крема: 3 бр. авокадо 2 средно големи банана 1-2...

Вкусът на това ястие изненада дори и мен. Нямах огромни очаквания, но наистина се получи чудесно, според моя вкус - повече, когато леко изстине. Блатът е от полента (качамак) и се вписва прекрасно със сладникавия лук и леко киселата жилка на българското сирене и маслинките каламата, ароматът на препечен...

Нищо сложно и претенциозно. Но пък пикантно и ароматно. Жълтият грах можете да закупите в повечето магазини за здравословна храна. Самият той се продава в сушен вид, зърното е разполовено, а липсата му на външна обвивка допринася за по-бързото му сваряване. Има по-мек вкус от зеления грах. Чудесен източник...

Тортилите за бурито можете да купите oт по-големите магазини. Приличат малко на питките за дюнер, но се приготвят от царевично брашно. Обещавам, че като имам време ще се опитам да направя домашни и да ви представя рецептата. Понякога за новите неща се уча заедно с вас. :) 400 гр телешка кайма 2-3...