Здравословната кухня

Въпреки че просото е една от най-старите български храни, към днешна дата то сякаш е загубило присъствие на трапезата ни. Ползите от него са безспорни, хранителните му стойности са по-високи от тези на по-прехвалената киноа, комбинира се чудесно с всякакви зеленчуци заради сравнително неутралния си...

Рибата е един от основните източници на аминокиселини за човешкия организъм. Нейното месо е нежно и крехко, белтъчините в него се усвояват лесно и пълноценно. Освен незаменими аминокиселини, рибата, в по-голям или малък процент, в зависимост от вида си, съдържа минерали, витамини, полиненаситени мастни...

Всички сме наясно, че газираните и пълни със захар напитки са враг на здравословния начин на живот. Вредата, която нанасят върху организма, всъщност е много по-глобална, отколкото си мислим – всяка година се регистрират близо 8000 случая на диабет, причинен от изкуствените съставки и подсладители в този...

Един обикновен училищен ден в Сайтама, Япония и e време за обяд. В това начално училище обядът на децата не е просто времето, в което те да се нахранят. Обикновено съпроводен с бързане, нежелание, повече приказки и побутване на студената, безвкусна храна. В това училище обядът трае 45 минути - колкото...

Още Хипократ е казал, че всички болести започват в червата. Лошото състояние на чревната флора може да се окаже пагубно за целия организъм и то не само заради проблеми като неприятно подуване, киселини, газове и стомашни колики. Неразположенията в стомашно-чревния тракт водят до редица други болести...