  Patlican Kebap - Патладжан кебап
Този вкусен шиш от патладжан и малки кюфтенца е една от гордостите на турската национална кухня. Обикновено Patlican Kebap се сервира с пиде /вид питка/ и се хапва по следния начин: Нарязваме кюфтето на...
| |  Baingan Bharta - индийска кухня
Baingan Bharta е традиционна индийска рецепта от Панджабския регион, която в зависимост от района има различни добавки. В някой места слагат канела, в други зелен грах. Предлагам ви най-автентичната според...
|
 Как да си направим: Пилешки бульон
Често когато обезкостяваме пилето остават парченца, кости и други. Но дори да не е така, в магазинната мрежа се продават фенери от птици. Бульонът, който можем да си направим от тях е пъти по-полезен от...
| |  Канелони със спанак и сирене "Рикота"
200 г паста канелони
200 г сирене рикота
200 г нарязан спанак
1 лук
2 скилидки чесън
3 листа от босилек
20 мл зехтин
сол, черен пипер
200 мл сос Наполи
400 мл Бешамелов сос
200 г настърган...
|
 Сос Наполи
за около 500 мл сос
30 мл зехтин
1 лук
2 скилидки чесън
100 мл бяло вино
370 г белени домати от консерва
50 г доматено пюре
3 стръка магданоз
4-5 листа босилек
1 дафинов лист
сол, черен пипер
Лукът...
| |   Мъфини с шоколад
На вид изглежда голяма философия, но приготвянето на мъфините става изключително бързо.
за 12 кексчета
100 г шоколад - 60% какао
120 г масло, 100 г захар
2 яйца, 2 с.л коняк
175 г кисела сметана
1/4...
|
  Пилешки руладини с гъби
Едно от любимите и сравнително бързи неща, които приготвяме в нашия дом. Получават се 4 броя руладини. Можете да гарнирате с картофено пюре или гарнитура от задушени моркови или други зеленчуци.
2...
| |  Спагети с бекон, праз, грах и лимон
400 г спагети
40 г масло
150 г бекон
200 г праз
400 мл сметана
100 г грах
1 лимон -сок
сол и черен пипер
1/4 връзка магданоз
50 г пармезан за настъргване
Спагетите сваряваме в подсолена...
|
 Салата с печен пипер, праз, рукола и кедрови ядки
За тази вкусна есенна салата ни е нужно:
450 г праз
2 пипера - червени
2 с.л зехтин
1 с.л бял Балсамико оцет
клонче мащерка и риган
2 скилидки чесън
морска сол и черен пипер
25 г кедрови...
| |   Рости с праз и шишчета с бяла риба
Рости (Rosti ) е традиционно швейцарско ястие. В основата си то се състои от картофи, с различни добавки, оформено в кръг с различни диаметри.
750 г картофи
450 г праз
1 скилидка чесън
40г масло
1...
|