Здравето

Както всички знаем, остеопороза е болест, при която се наблюдава намалена костна маса и нарушена микроструктура на костите. В крайната й фаза се изкривява горната част на гръбнака, а самото изкривяване се нарича „вдовишка гърбица“. Осемдесет на сто от болните са жени в менопауза, интересно съвпадение,...

СПЕЛТАТА Историята на спелтата е на близо 7 хиляди години. Това е една от първите култури използвана за правене на хляб. Като културно растение спелтата (Triticum spelta) се е ползвала още в Древна Гърция, Рим и средновековна Европа. Много от ползите на този древен вид пшеница са резултат от широкия...

От няколко години в България, под общия знаменател на здравословното и полезно хранене, все по-често се говори за различни древни сортове пшеница. Тези житни култури се връщат и са добре дошли на трапезата на хората, които търсят естествената храна, свободна от генни модификации и отглеждана без пестициди....

На тази дата през 1977 г. е учреден световният ден на вегетарианството по инициатива на Северноамериканската организация на вегетарианците. Един интересен факт: В 100 калории от месо се съдържат 5,5 грама протеини В 100 калории от броколи се съдържат 11,2 грама протеини Нужни протеини...

Вече почти сме забравили как изглежда един истински морков. По сергиите и магазинчетата рядко се продават и български, а какво да говорим за такива със зелената част на зеленчука. Но дори и във времето, когато те се продаваха на връзка със зелените листенца, аз нямам спомен да сме ги използвали у дома....