Здравето

Той решава върху кои от общо 8-те млн. бита информация, които текат през мозъка ни да се концентрираме. От него зависи кои сигнали от външната среда ще приемем и кои не. Той е …. мозъчният ни филтър, т.нар мрежеста активираща система (англ. Reticular activating system - RAS). Тази система, състояща...

Вероятно първата ви асоциация ще бъде тахан халва или хумус. Това като че ли са най-известните роли на тахана. Идва от Арабския свят и носи усещането за мистичност, странност, екзотика, горещ пустинен пясък и камили. Пренася те в страната на 1001 нощи, с мирис на кафе, наситен аромат на подправки, екзотични...

Малки, шарени, необичайни. Гледаме на пъдпъдъчите яйца повече като на екзотика. Нямаме понятие защо изобщо да ги купуваме, като си имаме кокоши яйца - много по-големи и отлично познати. Който обаче е убеден, че ние сме това, с което се храним; който предпочита да приема нужните хранителни вещества и...

Да бъдеш хронично болен звучи почти като доживотна присъда и много често страдащите от хронични заболявания се чувстват именно така – като осъдени да страдат и да влачат със себе си болестта, като тежък и неизбежен товар. Но има един тънък елемент, който лекарите нерядко пропускат или пренебрегват, а...

Установено е, че в миналото нашите предци са консумирали всеки ден около 200 г различни диетични фибри, от които до 50 грама са били под формата на инулин. Самата дума инулин произхожда от латинското название на белия оман (Inula helenium L.), в чийто корени е била открита съставката. През лупата на...