Кексове и сладкиши

През този сезон плодовете са в изобилие, а ето че дойде ред и на сините сливи. Рядко приготвям сладкиши, но сега ми се дояде нещо със сини сливи, така че реших да импровизирам с налични продукти. Олиото може да се замени с краве масло, просто аз в случая имах само толкова масло. Изберете по-дребни сливи,...

За разлика от предложението ми за мързелив ягодов чийзкейк, този си е класика. Кремът не разбивайте прекалено дълго, за да не навлезе въздух, който да причини напукване на повърхността по време на печенето. За блата: 180 гр. шоколадови биквити 1 пакетче масло (125 гр.) 3 с.л. лешници 1 с.л. какао 1...

Кексчето има хрупкава коричка и мека, ефирна вътрешност. Ето защо го нарекох: с шоколадова душа. Продукти на 6 кексчета: 150 гр. черен шоколад (над 60%) 150 гр. масло 100 гр. захар 30 гр. брашно 3 яйца 1 ванилия Шоколадът начупваме на парченца. В подходящ съд разтапяме на бавен огън маслото,...

Надали има жена на земята, която да не е слагала двойки черешки на ушетата като обици (е поне където расте този плод). Това разбира се съм правила и аз. Даже мога да добавя, че съм падала от череша. Началото на лятото винаги свързвам с черешите. Сега вече то е в разгара си, но този сочен плод все...

Сладкишът е без печене, става бързо и лесно. Подходящ е и за начинаещи сладкари. В оригиналната рецепта за чийзкейк, сладкишът се пече във фурна, но това е един по-лесен вариант за правене на нещо вкусно. За блата: 150 гр. обикновени бисквити 150 гр. обикновени маслени бисквити (petit beurre) 200...