Бъдни вечер

Тези лозови сармички за поредната вариация на класическите. Добавих им царевица, защото Игнажден наближава, а според традицията на този ден е хубаво да има царевица на трапезата. Лозови листа, 170 гр ориз (2 к.ч) 100 гр царевица от консерва или бланширана 1 главa стар лук 1 сушен пипер 1-2 бр...

А ето я и втората рецепта на Величка от Велико Търново: Праз с ориз и туршия: 2 стръка едър праз, 1 ч.ч.ориз, 1-2 с.л. домашна подправка (пащърнак, чушка и морков на ситно), 1 ч.л. чер пипер, 1-2ч.л. чубрица, 2-3 с.л. нарязан магданоз и глава лук, олио за задушаване От туршията избирам:...

Здравейте, Цвети и Hera.bg, Казвам се Ивелина Петрова, от град Варна, с потребителско име lina. Още като видях, идеята за постите на Цвети, се зарадвах, че ще чета нещо по моята тема по време на пости: "Какво по-различно да сготвя, така, че да се хареса не само на мен?" Аз вече постя няколко...

Лозовите сармички са едно малко бижу в националната ни кухня. Пипкаво е да направиш една тава с миниатюрни сармички, които се хапват на две хапки, но удоволствието е безгранично. Основната трудност обаче за мен поне е намирането на лозови листа. Ако искате да не купувате, а да ползвате свои, съвсем...

В последните години много мои познати ми споделят, че баницата с късмети, която е характерна за първите часове на Нова година, я правят на Коледа. Сигурно, защото само тогава всички успяват да се съберат заедно на масата. Вярно е, че традициите не са това, което бяха и че светът е хубав, защото е шарен,...