Праз с ориз и туршия

А ето я и втората рецепта на Величка от Велико Търново:


Праз с ориз и туршия:


Приготвяне:

Задушавам нарязаната главата лук със щипка захар, сол и лъжица вода

Добавям олио по лична преценка да се задушат добре

Последователно изсипвам при непрекъснато бъркане: праза, нарязан на колелца, червен пипер, измития ориз, подправките.

Добавям и нарязаните на кубчета зеленчуци от туршията


Важно: Убедете се, че туршията е сладка, а не кисела. Рецептата става именно със сладка туршия.


Бързо заливам с 4 чаши топла вода и 5-6 с.л. марината от туршията за вкус.

Посолявам, ако е нужно.

Изсипвам в тава, приблизително с размер 30 х 20 см.

Слагам във фурната на 190 градуса за около 30 мин..

Като понамалее водата, изключвам и оставям да се допича в горещата фурна.

Благодаря за вниманието и Весели празници!

Благодарим на всички участници, които участваха. На 26 декември 2013 г. конкурсът приключи.