Есенната кухня

Характерна за Северозапада, една празнична рецепта от българската кухня, която няма как да ви остави равнодушни, щом я опитате. Това е авторската рецепта на Котка в кухнята за Пълнено пиле с кестени и ще се радвам, ако я използвате да споделите оригиналния източник. Ядливите кестени са добър източник...

Зеленият боб е една от най-полезните храни, които човечеството познава. Днес на фона на разнообразието, с което разполагаме, той е загубил от популярността си. Даже много хора го свързват с безвкусни ястия и остарели разбирания за храненето, но той трябва да бъде реабилитиран, защото е полезен, традиционен...

Покрай един Рамазан Байрям се бяхме заговорили у дома, а после и се зачетохме, с каква храна мюсюлманите от целия свят отбелязват семейното събиране за празника, в който младите искат прошка. Оказа се, че мюсюлманите в различните краища на света сервират различни ястия, характерни за неговата страна,...

Много лесна и семпла рецепта за постни банички с праз и маслини. Хубава се получи. Ще ви споделя как съм я приготвила, защо пък и вие да не я направите. Празът е чудесен източник на B1, B2, B3, B6, C, E , а също магнезий, желязо, мед, калций и калий, така че не пропускайте да го включите в менюто си. 750...

На Петковден (14 октомври) по традиция на българската маса присъстват ястията с праз. В миналото овчарите празнували този ден, смятан за плодороден, кочовете се пускали при овцете, а на овчаря се носело дар - баница с овче сирене. Баба казваше, че дните след Петковден са мръсни дни и слизат на земята...