Здравето

Обичате ли зеле? Аз не съм сред най-големите му почитатели, но затова пък намерих идеалния му заместител, който обожавам. Бок чой, наричан още пак чой е вид от семейството на зелето, но идва от далечен Китай. Наподобява добре познатото китайско зеле и въпреки това е доста различно. И така, ако искате...

Всеки интересуващ се от здравето си човек знае за важните микроелементи, витамини и хранителни вещества, от които има нужда. Ежедневно си набавяме част от тях чрез храната, друга – от хранителните добавки и така си мислим, че даваме на организма си всичко, от което има нужда. Желязо, калций, витамини,...

Квасен хляб. Направата на хляб с квас е традиционна за много народи, включително и за нашия. При него можем да кажем, че хлябът е полезен, защото се прави без спорната за здравето мая. След малко подготовка можем да правим такъв хляб съвсем сами, в домашни условия. А ако някога вече сте приготвяли хляб...

По традиция, през есента се сещаме за зимнината и туршиите. Някои от нас ги отричат изобщо като полезни, но точно зад процесите на ферментация на киселите краставички или киселото зеле например, се крият неподозирани за здравето ни ползи. Оказва се, че ферментиралите храни имат поне една дузина положителни...

Освен упорито и дискомфортно състояние, гъбичките по ноктите на ръцете и краката са част от онези смущаващи разговори, които не се обсъждат с охота на чаша чай или кафе. В действителност няма нищо срамно. Да, неприятни са и изискват дългосрочно и непрекъснато лечение, но истината е, че могат да се случат...