Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

На тази дата: "Изобретено" е шампанското


        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Датата 4 август е приета за рождена на обичаната от милиони пенлива напитка. Според легендата, "изобретяването" на шампанското дължим на бенедиктинския монах Дом Периньон, който възкликнал: "Погледни, пия звездите".

Между легендата и истината, този "рожден ден" е изобретен повече, отколокото да отговаря на действително историческо събитие.

Тъй като мехурчетата във виното се срещат естествено, никой не би могъл да бъде кредитиран с изобретяването на пенливо вино. През Античността мехурчетата се считали за неудобство, което древните гърци и римляни приписвали на фазата на Луната или злите духове.

В действителност, ако процесът на ферментация е прекъснат (обикновено поради спад на температурата), дрождите във виното затихват. Когато температурата се повиши и присъства достатъчно захар, дрождите отново започват процеса на ферментация. Те произвеждат въглероден диоксид по време на ферментацията и ако виното се съхранява в добре затворен съд, въглеродният диоксид не може да излезе. Вместо това той ще се разтвори в течността, което ще доведе до пенливо вино.

Изкуството на пенливото вино започва с опити то да бъде стабилизирано чрез подбиране на сортове и подобряването на технологията и съхранението - принос, който не може да бъде приписан на един отделен човек. Самият Дом Периньон, чието име днес носят някои от най-скъпите бутилки пенливо вино, има документиран принос към технологията както на пенливото вино, така и на други видове вина.

А репликата на Периньон се чува за пръв път в реклама от 19 в. Това не пречи обаче да отбелязваме в нарочен ден любовта си към искрящата напитка.

Днес шампанско наричаме пенливото вино, произведено само в областта Шампан във Франция, то е станало символ на престиж, класа и се свързва с отбелязването на важни събития.
Виж още статии за:   Любопитно · Виното ·
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Пенливо вино според етикета - как да отворим, налеем и поднесем пенливи вина?
· Как да направим плато сирена? (видео)
· Свежи летни коктейли с розе
· Най-известните жени в света на игрите
· 10 август - Честит професионален празник на готвачите!
· Защо да се доверим на Бетенеми за съвети за залози онлайн?
Виж още статии за:   Любопитно · Виното ·
Петък
2
Юни 2023
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Всеки трябва да остави нещо след себе си
"Дядо ми казваше, че всеки трябва да остави нещо след себе си, когато умре. Дете или книга, или картина,...
Анук Емe: "Толкова по-хубаво е да копнееш за нещо, отколкото да го притежаваш"
„Толкова по-хубаво е да копнееш за нещо, отколкото да го притежаваш... Моментът на копнеж, когато знаеш,...
"На кого е тоя кон бе? Кон паднал, тука умира, на кого е бе, хей!"
Като на всеки празник, кръчмата се пълнеше с хора. През отворените прозорци можеше да се види как идат...
Любов
Къде си ти? Не свети в твойта стая, но зная, че си тук, че си сама. Завърнах се. За първи път разкаян. За...
На тази дата е роден: Йордан Радичков
Добрият човек ще познаеш по огъня. Злите хора оставят след себе си пожарища, добрият човек оставя подире...
Благи думи за Благовещение: "За дъщеря ми...за мен ти си всичко"
За мен ти си всичко, а щом погледна в очите ти, виждам изцяло нов свят, безкраен като галактика! Мария...
Боб Марли: "Всичко ще бъде наред. Дори вчерашните грешки утре ще са ни от полза."
"Истината е, че всеки един човек ще те нарани. Просто трябва да намериш тези хора, заради които си струва." "По-добре...
Малко познатата история на пъpвaтa бългapcĸa ĸнижнa бaнĸнoтa
Πpeз дaлeчнaтa 1885 г. нa 1 aвгycт в пeчaтницaтa нa Caнĸт Πeтepбyг e oтпeчaтaнa пъpвaтa...
Човек не се променя, когато го критикуват, а когато го обичат
Човек не се променя, когато го критикуват, а когато го обичат. ...
Почина Лаура Биаджоти - "Кралицата на кашмира"
На 73-годишна възраст почина "Кралицата на кашмира" - италианската дизайнерка Лаура Биаджоти. Приносът...
Собствената камбанария...
Гледаш ли само от собствената си камбанария, няма да разбереш, кога е започнала да ръждясва....
Любими цитати от "Майстора и Маргарита"
"Кой ви каза, че няма на света истинска, вярна, вечна любов? Да му отрежат езика за лъжа!" "Ние говорим...
Радостта и Скръбта
Тогава една жена помоли: - Кажи за Радостта и Скръбта. А той в отговор й рече: - Вашата...
Не позволявай на хората да те привличат в техните бури
Не позволявай на хората да те привличат в техните бури, привлечи ги в твоя покой....
Из малка част от Югозападна България - I
Когато имаме въможност, пътуваме; децата са винаги с нас. Често дестинациите ни са част от „100-те национални...
Виола Смит - първата жена професионален барабанист в историята
История, достойна за филм! Тя е първата жена професионален барабанист в историята на музиката! Вероятно...
Защо сме тъжни, когато вали?
Когато навън вали, често ни обхваща меланхолично настроение, действията ни стават по-бавни, а свиването...
Бягство
Не бе различна нашата любов отиваше си връщаше се пак заедно с полуспуснати клепачи с една усмивка...
Пропаст не се прескача с два малки скока
Пропаст не се прескача с два малки скока....
Революцията на Ани Лейбовиц в новия календар "Пирели"
Календарът на фирмата за автомобилни гуми "Пирели" е еталон за добре котиращ се, лъскав секс, над който...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook