В очакване на Великден

Обичам празниците. Кой не ги обича, всъщност?! Атмосферата, суетенето около трапезата, пак се събираме, за да споделяме празника. Великден - толкова пъстър, толкова цветен и възторжен. Символ на Възкресението и на надеждата, новото начало за нас, за природата, за доброто. Тук подаръците не са на преден план, но пък празничната еуфория е налице. И не само за дечицата, които с радост и огромен интерес боядисват яйца и декорират, но и за нас – възрастните.

Няма нищо по-хубаво от чувството на принадлежност – семейната идилия, очакването всички да се завърнат, да седнат около трапезата, да се чукнат за здраве, да разчупят сладък козунак, да споделят несравними мигове заедно. Тази магия е неописуема. Затова да запретнем ръкави и да творим, да майсторим, а ако нямаме нужното време или умения, поне да решим как ще украсим и декорираме дома си, в чест на този така велик ден.

Добре е наистина да имате основен замисъл как ще изглежда трапезата ви, за да не изпаднете в кичозност. В търговската мрежа е истински океан от зайчета, пиленца, кокошцици, яйца, различни видове декоративна трева, кошнички, купи, буркани, чинии, чаши, плата, венци, висулки и изобщо всичко, което може да ви дойде наум, по случай Великден.


Декорацията може да започне още от вратата.

Колкото и да ви се иска, не вземайте всичко, което ви грабне окото, на мига. Сложете ред в пазаруването – направете списък с това, което е необходимо. Спрете се на конкретен стил и търсете умереността.

Ясно е кои са цветовете на този празник – жълто, зелено, оранж и червено. Хубаво е да изберете до два основни цвята и техните преливащи нюанси. Шареното оставете за яйцата – на тях им отива.



Великден в подредбата на масата:

Празнична покривка – позволява да е щампирана, ако посудата ви ще е без много декорации и акценти. В противен случай, вземете дюз/едноцветна;

Салфетки с подходящи декорации или едноцветни, в зависимост от цялостното оформление;

Великденски трапезен сервиз – чаши, чинии, кошнички, солнички, салфетници, подноси, декоративни и помощни съдини за една наистина красива и стилна трапеза – преценете, дали да са със зайчета, патета, пиленца, но не ги смесвайте много, много;

Свеж пролетен букет би придал истинска свежест и аромат - кокетно аранжиран и красящ масата;



Ароматни и декоративни свещи;

Пролетни венци - декоративни или от живи цветя и билки;

Мини-декоративни цветни яйца с имената на членовете на семейството, гостите и присъстващите.

По отношение на традиционното меню, май няма две мнения по въпроса:

Свежа великденска салата. По правило, в нея присъстват и прясно очуканите яйца и е истинска наслада да си обелиш яйцето и да си го прибавиш в салатата, леко оцветено както е.

Козунак, козуначени кифлички. Ако нямате изпитана рецепта, направете генерална репетиция с козунаците преди Великден, за да се застраховате от провал.



Боядисани яйца – а защо не и надписани поименно;

Агнешко крехко изпечено месце с картофки и зелен лук или друга гарнитура по избор;

Шоколадови декоративни великденски животинки и яйца;

И, разбира се, много добро настроение и споделени мигове на обич, хармония, смях и забавления.