Коледни пости - седмица 3

Третата седмица от постите е седмицата на Никулден. Значи според традицията задължително ще има риба през седмицата. В постите има много закономерности.

През тази седмица би трябвало хранителният режим изцяло да е привикнал към постите. Аз усещах лекотата, сутрешното бързо събуждане, бях се отърсила от мисълта „Какво ще ям днес?” и мислите ми бяха насочени към други неща. Имах чувството, че виждам нещата по съвсем нов начин, с отворени очи, толкова ведро беше настроението ми.

Ден 15: Бърз ориз на крак. Време за ръчен труд и творчество.
Обичам да творя с ръцете си разни неща и особено обичам, в това да ми помагат децата. За Коледа винаги правим нещо заедно – моята работа, за голямата дъщеря за училище, за дома нещо. Ако сме много заети, оризът е вариво, което не изисква време. И ако сте си направили заготовки от замразени зеленчуци, ще имате едно вкусно постно ястие за 30 минути.

Ден 16: Годишнина от смъртта на Оскар Уайлд. Какво общо има той с постите?
Имахте ли дотук някакво голямо изкушение? Беше ли ви предложено голямо количество от любимото ястие или някое екзотично, което винаги сте искали да опитате? Били сте силни и сте устояли? Чудесно, това означава, че за пореден път сте намерили личните си граници, успяли сте да се превъзмогнете и сте разбрали докъде стига волята. Постите помагат и за този вид самопознание.

Ден 17: Украсяване на елхата. Официален дебют на рибата в менюто.
На този ден украсихме елхата и вечерята отново трябваше да бъде бърза. Направих пъстърва във фолио на грил тиган. Това е нежна риба и не й трябва време – стига да е добре овкусена с лимон и малко зехтин, мащерка.

По време на моите пости открих някои хитринки, с които да си помагам, за да минава по-леко денят. Така например, ако имах много задачи и неголям избор какво да ям, вземах малка кутийка в дамската чанта, в която слагах малки подкрепления. Най-здравословни и засищащи са ядките и сушените плодове. Те съдържат всичко необходимо за тялото да изкара по-продължително време без "пълноценна" храна - протеини, мазнини, полезни захари, витамини и минерали.



Ден 18: Цвети е болна. Начало на конкурса.
И така почти по средата на поста се разболях от грип. Типичен грип. Не можех да стана от леглото. За да повдигнат духа ми, колегите подготвиха конкурса „Помагам на Цвети от Хера.бг” и така читателите започнаха да пращат своите предложения за постни рецепти. От получените писма, от коментарите в сайта видях, колко много хора всъщност ни четат и се интересуват от постите и всички мили думи бяха безкрайно трогателни.

Влияят ли постите на имунитета? Това зависи от много неща, от базовия ни имунитет, от това, как живеем и се храним. Ако не се храним здравословно и трупаме много токсини от полуфабрикати, пакетирана храна, рафинирани захари, консерванти, постите със сигурност биха очистили организма ни от тях и биха повишили имунитета. Аз нямам обяснения за моя грип, но съм щастлива, че боледувах само един ден.

Ден 19: Болестта е минало. Първата рецепта пристига.
След тежкото еднодневно боледуване, при което постъпих както беше редно – пълна почивка и много течности, ме зарадва първата постна рецепта. Леко захранване с чай и постни сладки с тиква – това беше храната ми през този ден.

Първата рецепта от конкурса беше на Диана от Пловдив

Топла салата с нахут

Виж още рецепти от конкурса "Помагам на Цвети от Hera.bg"

Ден 20: Постите за по-хубава кожа. За обяд една екзотична супа.
Инна ми препоръча за период на възстановяване след боледуване супа с гъби шийтаке. Признавам, че не бях опитвала и предпочитам по-класически вкусове, близки до нашата трапеза, но тази топла, вкусна и питателна супа вдъхна нови сили.

Ден 21: Преди Никулден за шараните, стръвта и настървяването. Ден преди Никулден отидох да пазарувам вече заветния шаран. Бях изумена, с какво настървение хората пристъпват към обичайните, бих казал дори старомодни народни традиции. Какво е това нахвърляне на намаленото, промоционалното, защо сме толкова агресивни озлобени. Може би всеки човек си мисли това от време на време, но сякаш по време на постите, когато малко излизаш от обичайното си светоусещане, всичко това придобива гротескни измерения.

Това чувство не може да се задоволи с нямането на пари, защото само на метри има обикновен рибен магазин, където цените са подобни, но няма това блъскане в 8 сутринта, можеш да си поговориш с продавачката, да обмените рецепта за никулденския шаран. Чувството след такова пазаруване е светло, усмихнато и вдъхновено. А това е добро начало на коледното настроение.