Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Интервю: Кулинарно - в кухнята с Йоана


Има на този свят (и слава Богу) хора, които могат да те накарат да се усмихнеш, и то не еднократно. Хора, които пръскат положителна енергия, които вдъхновяват и правят деня ни по-ефирен и зареден. Ако си попадал в блога "Кулинарно - в кухнята с Йоана", то там си срещал вече такъв Човек - самата домакиня Йоана.

Йоана е като сезонa, в който взимаме това интервю: пъстра, многолика, докосваща душата и сетивата, сантиментална, нежна, зареждаща и винаги пълна с изненади.
В блога си тя ни представя изкуството на вкусната храна приготвена у дома, разхожда ни из детството си, кани ни на рождения си ден и събирания с роднини, разказва ни за подправки, които може би не сте чували и всичко това придружено като естествено допълнение с красиви снимки. Без значение дали приготвя рецептите от бабиния тефтер, твори нещо от чуждестранната кухня или ни предизвиква да опитаме различни вкусове, Йоана го прави с една сърдечност и чистота.


- Мотото на Hera.bg е „Това съм Аз”. Можеш ли да опишеш с 6 думи коя е Йоана?
- Усмихната, свободолюбива, динамична, понякога дръзка, сантиментална и малко егоистична.

- Йоана, сигурно много пъти са ти задавали този въпрос, но как стигна до идеята да направиш блог? Каква беше първата рецепта, която публикува, помниш ли първия коментар, който получи и какво си помисли, когато го прочете?
- Идеята за блога е на моята половинка Вальо. Преди да се впусна в това скъпо хоби (да, такова е) обсъдих идеята и с приятелите. Те бяха единодушни и ме подкрепиха.
И до сега заедно с Вальо развиваме блога, като моята част е, разбира се приготвянето на храна, снимането и писането, докато той се занимава с дизайна, обработката на снимките и вътрешната администрация.
Първата рецепта, която публикувах и общо взето беше като: "да видим какво ще стане" е Златен маков пудинг. С тази рецепта спечелих един от кулинарните конкурси на списание "Меню". Още с първият коментар, една приятелка ме покани на парти, на което да приготвя храната. :-))

- Случвало ли ти се е някой непознат читател на блога да те познае на улицата и да те заговори?
- Да. Напоследък, доста често. Някои видимо ме разпознават, усмихват се и подминават. Други се спират и ме заговарят. Това е много ценно за мен - да си говоря с читателите.

- Каква беше Йоана като дете?
- Като дете бях палава и измислях пакости, но кое дете не го прави. :-) Обичах да организирам забави на възрастните като събирах деца, с които правихме истинско шоу - танци, песни и скечове. В квартала бяхме известни като "Децата самодейци", а репетициите винаги се правиха вкъщи. :-)
Имах хубаво детство с прекрасни спомени от летата на село. Може да се каже, че съм израснала на село. :-)

- Каква е Йоана извън kulinarno-joana.com
- Хубав въпрос. :-) Обичам да се кипря или с други думи да се грижа за външния си вид. Това включва както козметика, така и облекло и обувки. Може да се каже, че съм суетна, но в рамките на разумното. Не прекалявам. Обичам да пътувам. Колкото по-далече от София, толкова по-добре. Това ми носи и много вдъхновения, откъдето се връщам на Кулинарно... :-)

- Какво най-много обича да хапва Йоана? Сигурно много мъже завиждат на твоята половинка. Приготвяш ли неща, които той не обича?
- Не съм капризна. Дори напротив, бих опитала от всичко. Но най-много харесвам средиземноморската кухня с пресни билки и понякога екзотични подправки. Обожавам Италия и италианската кухня, но съм отворена към всичко.
Понякога съчетавам по нетрадиционен начин продукти и подправки. В тази връзка, Вальо е традиционност - задоволява се с обикновени неща. Не винаги моите експерименти му харесват. Но за вкуса, не трябва да се спори. Всеки възприема вкуса индивидуално.

- В какво вярва Йоана? А за какво мечтае?
- Вярвам, че след дъжда винаги изгрява слънце - оптимист съм. Мечтая за малка сладкарница с нечувани десерти. :-))

Зеленчуково рагу с тиква и полента/ kulinarno-joana.com
- Йоана, предложи на читателките какво да опитат задължително от твоя блог.
- Сега е сезонът на тиквата. Предложението ми е за Зеленчуково рагу с тиква и полента

- Каква според теб трябва да бъде жената днес?
- Силна. Може би това е единствената дума, която олицетворява една успяла съвременна жена. Тук включвам както семейството, така и кариерата.

- Би ли пожелала нещо на читателите на Hera.bg
- Бъдете себе си и вярвайте в чудеса. Приказката, все още не е свършила. :-)) И не забравяйте да се забавлявате. :-)
Коментари
2012-02-04 #9
Руми
Чудесно интервю, за да разберем още нещо за Йоана. Блогът й за мен е великолепен, един от най-добрите.
2010-11-02 #8
Инна Георгиева
Г-н Кръстев, приемам критиките ви
2010-11-02 #7
rainy miss
не бях чувала до сега за този блог. Изглежда много интересен и момичето много мило
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Виктория Бешлийска: Езикът дава характер, отличимост, чувство за принадлежност
· Цвят и свежа провокация в градската среда - Виктория Георгиева-Mouse
· Жените, които ни вдъхновяват: Мария Николова
· Искате да започнете нещо ново? Създайте условия за това
· 10 начина да използваме тефтер с бели страници
· 23 вдъхновяващи мисли от известни личности, посветени на книгите и четенето
· „Вечните хитове на България“, които жените слушат до болка, кръв и посиняване
· Циганското лято на живота ни
· Самодостатъчните жени
· Малко познатата история на пъpвaтa бългapcĸa ĸнижнa бaнĸнoтa
· Съдомиялните машини и циркулярът са изобретени от жени. И още любопитни факти
· КАНАПЕ-19 - дизайнерът Tobia Zamboti с провокация (снимки)
Понеделник
17
Май 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2

3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22
23

24
25
26
27
28
29
30

31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
„Ето така се чувствам. Разбираш ли ме? И при теб ли е така?”
Ето такива са важните повратни точки в кариерата на писателя, а навярно и в много други поприща. В повечето...
Коледни пости - Ден 34:
За смуутито без капка смут. Шоколад за закуска? Но не какъвто и да е!
Тази сутрин се събудих много уморена. Вчера беше коледният концерт на балета на голямата дъщеря. Късно...
Цветарка
Тази вечер Витоша е тъй загадъчна и нежна – като теменужен остров в лунносребърни води, и над смътния...
Неостаряващото любовно писмо
Представете си времена, когато да погледнеш мъж в очите е било неприлично. Когато всяко докосване, всяка...
Легендата за Спартак и българската следа в нея
Спартак е един от най-популярните герои от древността. Няколко книги са посветени на живота му и оглавяваното...
Народните будители: Софроний Врачански
"Затова ся трудя и аз сеги, денем и нощем, да изпиша няколико книги по нашему болгарскому язику." "Защото...
На тази дата: Роден Златю Бояджиев
Бояджиев е роден на 22 октомври 1903 г. в Брезово. Считан за един от най-самобитните български български...
Прекрасно акапелно изпъленение на Коледна песен
Това изпълнение на група Pentatonix няма да ви остави бездушни. Акапелното им изпълнение е върху известната...
Доброто в теб
Търси доброто в човека, така намираш и доброто в себе си....
Да живееш рисковано означава да живееш
Да живееш рисковано означава да живееш. Ако не живееш рисковано, ти не живееш. Живеенето разцъфтява само...
Най-големите победители във Втората световна война
На 9 май 1945 година с капитулацията на нацистка Германия е сложен край на Втората световна и най-голяма...
Прощалното писмо на Маркес - истина на прощаване
Дълги години в интернет пространството се разпространява текста "Прощалното писмо на Маркес". Сега,...
Научих се да живея с жена
Научих се да живея с жена. И се оказа, че не е така, както го описват в романите. Например, не знаех,...
Защо и как да организираме почивка в чужбина без агенция
Ако сте от онази порода пътешественици, които не обичат да се разхождат с огромна група туристи, водени...
След зимното слънцестоене денят започва да нараства
Зимното слънцестоене бележи най-дългата нощ в Северното полукълбо, а денят в навечерието му е най-краткият....
Български хайдутки, възпяти в народните ни песни
Всички сме чували за Райна Княгиня, която развява знамето на Априлското въстание. Тя е била учителка...
Да учиш азбуката отново
Здравей! Ти имаш ли мечта? А преследваш ли неотклонно целите си? Хайде, ще си признаеш, ако си от онези...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook