Витамин D – място под слънцето

Чести простуди, умора, безсъние... Може би обичайна реакция на организма в тази част на годината? Или много вероятен недостиг на витамин D. Този дефицит влияе на нервната система, работата на сърцето и имунната система. Според последните изследвания дори предразполага към развитието на онкологични заболявания, например рак на гърдата.

Това вещество се нарича витамин само по традиция и в действителност има хормонална природа. Нашата кожа го синтезира под въздействието на слънчевите лъчи или (в много по-малко количества) го приемаме с храната. Там обаче витамин D се намира в неактивна форма и отново ни е необходим престои на слънце, за да може организма ни да го превърне в хормона калцитриол – регулатор на обмяната между минералите калций и фосфор. Именно заради това витамин D отговаря за здравината и правилното развитие на костите и често се нарича противорахитичен.

Под слънчевите лъчи
Най-добрият начин да си набавим необходимият витамин D са ежедневните разходки. През лятото, когато сме облечени по-оскъдно, а слънцето грее силно, са ни достатъчно само 20-на минути на открито. Не бива обаче да прекаляваме и със загара, защото той пречи на проникването на ултравиолетовите лъчи в кожата. Същото важи и за слънцезащитната козметика. Но основна причина за дефицита на витамин D е облачното време и късата продължителност на деня през зимния сезон.

На масата
Резервният вариант да си доставим витамин D е чрез храната. Той се съдържа основно в продуктите от животински произход като яйца, черен дроб и риба. Често се спрягат и млечните продукти, но за да си набавим от тях необходимото количество от витамина, трябва да изядем потресаващи количества, например 100 л. мляко на ден или килограм краве масло.

Кой може да страда от недостиг
Три са основните рискови групи - децата, бременните жени и възрастните хора (у които синтезът на витамин D се забавя). Но с това списъкът не се изчерпва. Причина за дефицит може да бъде също заболяване на черния дроб или бъбреците. Именно тези органи преобразуват витамина в активната му форма – калцитриол. Към допълнителен прием обаче трябва да се прибягва само в краен случай (например продължителен престой в помещение), тъй като високите дози са токсични.