Кисели хора

По пътя към доброто здраве и така търсеното равновесие в начина ни на живот, има един баланс, който играе ключова роля. Натуропатията, например, го използва като теорeтичен модел за обясняване на основата на много болести. Става дума за киселинно-алкалния баланс.

От физиологична гледна точка органите и системите в нашето тялото функционират в рамките на различни нива на рН.  Индикаторът рН представлява мерна единица за киселинността или алкалността на даден разтвор, която се измерва в границите от 1 до 14.

За нормално рН на слюнката ни се приемат стойностите от 6.35 до 6.85, на кръвта от 7.35 до 7.45, а за урината границите са по-широки – от 4.5 до 8.0. Отклонението от тези граници води до нарушаване на баланса в тялото и до прекалено кисела (ацидоза) или прекалено алкална среда (алкалоза), в която организмът ни не може да функционира пълноценно.

Консумирането на твърде големи количества месо, млечни продукти, кафе, алкохол и други „вкисляващи“ средата ни храни, може да наклони везните на баланса в тялото ни към ниските стойности на рН, тоест към кисела среда. Докато консумирането на повече пресни зеленчуци и плодове (с по-ниско съдържание на фруктоза) може да ни върне към нормалните граници на рН в организма ни.

Прекалено киселата среда в тялото ни има много негативни ефекти върху функциите на цялата ни система, като един от най-вредните от тях е извличането на алкални запаси от организма. Когато средата в тялото ни е с твърде ниско рН, за да регулира настъпилия дисбаланс, при непостъпващи алкализиращи източници отвън, организмът ни се справя със ситуацията като прибягва до заемане на минерали като калций и магнезий от костите и от различни органи. С времето тези запаси обаче намаляват и създалите се дефицити могат сериозно да влошат състоянието ни.

ПРЕЗАРЕЖДАНЕ
(Как да направим средата алкална?)

Някои от признаците на “вкисляване” са липсата на енергия, постоянната умора, загубата на тонус, главоболието, склонността към инфекции и други. Освен с назначени изследвания, стойностите на рН на урината или на слюнката могат да бъдат измерени и в домашни условия с pH тест лентички.

За да не бъдем кисели в буквален и преносен смисъл, освен с усмивка трябва да поддържаме баланса си и чрез консумирането на подходящи храни. Много от болестотворните организми не могат да виреят в една нормална, алкална среда.

Рестартирането става като наклоним везните в ползва на хранителни продукти, които са богати на катиони, тоест на такива храни, чиито минерални елементи образуват алкална реакция.

Например храните богати на калций, калий, магнезий или натрий са с алкална ориентация, а тези, богати на фосфор, сяра или хлор са с киселинна. И за да не отиваме в магазина с репликата “Добър ден, 1 кг. храни с алкална реакция :)”, ето какво включва хранителният режим с предимно алкализиращи храни:
Броколи, салати, зеле, марули, магданоз, спанак, карфиол, целина, тиквички, чесън, кълнове, маслини, авокадо, банан, грейпфрут, лимон, домати, сухи плодове и други, които можете да видите в табличката.

Освен с храна можем да се вкиснем и с мисли

В заключение идва нещо, което много от нас усещат и което несъзнателно се опитват да регулират. Става дума за това, че стресът прави тялото ни по-кисело. Когато прекарваме много време облени в отрицателни мисли и неприятни емоции като страх, гняв и ревност например това се отразява зле на телата ни. В тези случаи дори и най-алкалната диета няма да върне баланса в организма ни, докато не се погрижим за нивата на негативни чувства в него.

Положителните емоции и мисли и приятните неща, които ни доставят удоволствие са най-хубавата добавка към добрата храна и пътя към равновесието. И накрая да не забравяме и практики като йога, медитация, правилно дишане, които също са от голяма полза за всяка наша клетка и за баланса в тялото ни.