Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Питка за Богоявление и Ивановден


На 6 и 7 януари отбелязваме Богоявление (Йордановден) и Ивановден. По традиция на масата се слага прясна пита или баница, а на Ивановден се носи и в кумовете пита и подаръци. Ето и как да си умесим питка за празниците.

1 кг брашно
1 ч.л сода за хляб
3 с.л масло
3 яйца (жълтък за намазване)
1 ч.ч. пр.мляко
1 ч.л сол
1 ч.л захар


Брашното пресяваме два пъти заедно със содата и лъжичката сол. В купа правим кладенче и прибавяме, прясното мляко, захарта, разтопеното масло и разбитите яйца. Омесваме, като добавяме и вода колкото поеме брашното. Когато започне да се отделя от купата значи е готово.

Намазняваме кръгла тава, 1/3 от тестото оформяме на топка която слагаме в средата на тавата, около нея нареждаме 7 малки топки. Намазваме питата с разбит с малко вода жълтък (по желание поръсваме сусам). Оставяме я да втаса за 20 минути и я печем в умерена фурна.

Още топла се увива в кърпа и се оставя да 'обиколи нивата", т.е да изстине
Коментари
2010-04-15 #4
Симон Адева
При тестените изделия блясък се постига с намазване с жълтък
2010-04-14 #3
tedi
Блестящият и вид и сусама
2010-03-17 #2
Криси Петкова
Да кое те кара да мислиш че може да не е ?
2010-03-17 #1
tedi
тази питка е солена нали
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Пълнени чушки с боб
· Лозови сарми с овнешко за Петковден
· Ивановден, Свети Йоан Кръстител
· Свинско с кисело зеле
· Ошав
· Печено агнешко на порции с гарнитура от ориз, булгур и спанак
· Зелеви сарми с праз и гъби
· Обредна пита с квас за Бъдни вечер
· Домашен хляб с квас в хлебопекарна
· Чапати - хляб от индийската кухня
· Наистина ли са вредни многото въглехидрати?
· Козуначена пита след Великден
· Ябълков сладкиш с Мартин
· Постен кокосов кекс с какао
· Любими есенни супи с тиква
· Какво да направим с кисело мляко през лятото?
· 3 страхотни рецепти за уикенда с кайсии
Вторник
24
Април 2018
П
В
С
Ч
П
С
Н
1

2
3
4
5
6
7
8

9
10
11
12
13
14
15

16
17
18
19
20
21
22

23
24
25
26
27
28
29

30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Лимецът и спелтата
От няколко години в България, под общия знаменател на здравословното и полезно хранене, все по-често...
Свинско месо с бамя
Тази рецепта е традиционна за трапезата на Атанасовден. Тя принадлежи към българската кулинарна традиция...
Постни мъфини с локум
Здравейте, Цвети и Hera.bg, Отново съм аз, вашата читателка Ивелина Петрова, от град Варна. Сега Ви...
Ошав
Ошавът присъства на обредните трапези в дните около Коледа, но освен това той е много хранителен и полезен....
Пълнени кръгли тиквички с тученица и козе сирене
Тези кръгли тиквички са наистина много симпатични и ефектни. Получих ги дар, a докато се чудех как да...
Лазаня почти "Болонезе" и без сос "Бешамел"
Вдъхновението за тази лазаня е от класическата рецепта на Инна за лазаня "Болонезе", но аз я попромених...
Кюфтенца с булгур, броколи и таханов сос
Булгурът има високо съдържание на въглехидрати, но за сметка на това и също високо съдържание на фибри....
Салата със спанак и пикантни пилешки късчета
Здравейте и от мен, Надя! Искам да участвам в конкурса с една рецепта за салата със спанак. Имаме малка...
Салата от кестени, земна ябълка и постна майонеза
Кестените съдържат доста калории, но пък нямат много мазнини, повдигат тонуса и са чудесен източник на...
Супа с гъби шийтаке
И така, както често се случва приготвих супа с налични у дома продукти. Вече съм ви споменавала за китайските...
Боб с пушени ребърца на фурна
Бобът, макар пристигнал само преди няколко века в България, днес е едно от традиционните български ястия....
Постен сиропиран сладкиш
Здравейте! Пращам ви и моите две рецепти, защото време не остана. Докато се наканя и конкурсът свършил....
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook