Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Пълнени чушки с боб


Това е едно от традиционните ястия за Бъдни вечер. Най-добре е да го приготвите не с пресни или замразени пиперки, а със сушени. Те имат много по-богат вкус, които прекрасно се съчетава с този на зрелия боб. Самият боб пък може да бъде както прясно сварен, така и от консерва – в този случай съществено ще съкратите времето за приготовление.
1 пакет сушени чушки (100 гр.)
2 чаши сварен боб
1 глава лук
1 ч. л. червен пипер
чубрица, джоджен и сол на вкус
олио


Сушените чушки се накисват за 10-15 мин. в топла вода, за да омекнат. През това време се запържва ситно накълцаният лук, а когато се зачерви, се прибавя и червения пипер. Минута по-късно се слага свареният боб, чубрицата и джоджена и плънката се сваля от котлона. Пълнят се чушките и се нареждат в тавичка. На дъното и се сипва един пръст вода и ястието се слага на умерена фурна за не повече от 30 минути.
Коментари
2010-08-17 #6
Ния Стоянова
Преди седмица видях, че в Метро има.
2010-08-17 #5
Iskra
Еми, вкусът на сушената пиперка се различава от този на прясната - по-наситен е. Това не пречи да опиташ, но резултатът няма да е същият. Лятото наистина е доста трудно да се намерят сушени чушки, повечето нагазини ги зареждат само около Коледа. Но ако в твоя град има Метро или Карфур, провери там.
2010-08-17 #4
emi
Може ли пълнените чушки да се направят опт пресни чушки?
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Питка за Богоявление и Ивановден
· Лозови сарми с овнешко за Петковден
· Ивановден, Свети Йоан Кръстител
· Свинско с кисело зеле
· Ошав
· Зеленчуково ястие с боб ала мексикана
· Бурито с телешко и червен боб
· Родопска салата
· Пълнозърнеста питка за Бъдни вечер
· Обредна пита с квас за Бъдни вечер
· Праз с ориз и туршия
· Оризови топчета с жълт грах и доматен сос
· Леща с тиква и индийски подправки
· Хумус
· Пълнени кръгли тиквички с тученица и козе сирене
· Шоколадови бисквити с червени боровинки
· Лимецът и спелтата - II
· Зелеви сарми с праз и гъби
· Панирани пиперки с доматен сос
· Яхния с охлюви и лапад
· Да си направим карта на желанията
· Играчките на децата по света
· Най- големите любимци на Дядо Коледа
· Пълнозърнеста паста с карфиол, синьо сирене и сметана
· Пролетна салата с кълнове и авокадо
· Спаначени "мъфини" с готови кори
· Сладко от боровинки
· Песто Дженовезе - кулинарно изкушение от Италия
· Лазаня почти "Болонезе" и без сос "Бешамел"
Понеделник
20
Октомври 2014
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5

6
7
8
9
10
11
12

13
14
15
16
17
18
19

20
21
22
23
24
25
26

27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Какво и как да приготвим с дюли?
След събирането на последните дарове на есента, често можем да се озовем с някоя и друга дюля. Този плод...
Мармалад асорти
Краят на август – любимият ми сезон. Слънцето е различно - вече грее косо и милостиво. Въздухът е различен...
Постен какаов сладкиш
Този сладкиш е истински пир за сетивата и една сладка наслада по време на поста. Тогава менюто е ограничено,...
Салата с печен пипер, праз, рукола и кедрови ядки
За тази вкусна есенна салата ни е нужно: 450 г праз 2 пипера - червени 2 с.л зехтин 1 с.л бял...
Супа от коприва, елда, гъбки и булгур
Реших да се възползвам от ценните качества на копривената супа, но да й прибавя и нещо друго. Какво обаче......
Никулденски шаран със сини сливи
Едно предложение за празника на свети Николай, когато на масата задължително присъства шаранът. шаран...
Ориз със сушени домати
Предлагам ви нещо много просто, подходящо както за гарнитура така и за безмесно предястие. 150 грама...
Пармиджано Реджано
Сиренето Parmigiano Reggiano (по-известно като Пармезан) има почти хилядолетна история. То се произвежда...
Сос "Болонезе"
Ragu alla Bolognese (в превод: рагу по болонски), както наричат този сос в Италия, е един от най-често...
Как да приготвим: Раци
Раците са едни от най-вкусните лакомства, които ни предлага природата. За съжаление все по-рядко хапваме...
Как да съхраним: Хайвер за разбиване
Надявам, се че щом четеш тази статия и ти като мен си любител на разбития тарама хайвер. Е да, той далеч...
Винен кебап от гъби кладница
Тъй като по молба на читател (и за радост на половинката) приготвих винен кебап от свинско месо, за себе...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    Стани автор     RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg - beta версия. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook