Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Ярко жълти яйца за Великден с естествен оцветител - куркума



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Миналата година успешно боядисах ярко червени яйца с люспи от лук и, честно казано, нямах търпение тази гoдина да опитам с друг естествен оцветител - жълто с куркума. И резултатът отново надмина очакванията ми - ярко, патешко жълто. Преди да бухна 10 яйца в жълто на Велики четвъртък направих малка репетиция с 6 яйца. За щастие, намерих и чисто бели яйца, на които всеки цвят изпъква по-ярко, особено важно за жълтото.

На мен ми харесва цветовете да имат естествен вид, да съм усетила материала и да ми мирише на земя, а не на химия. Затова тази година опитах с куркума и не сгреших.


Белите яйца, както всички, имат печат. Той се изтрива с памук, натопен в оцет (ябълков при мен). Не търкайте силно, защото може да се пукне. Обтрийте накрая цялото яйце. Оцетът разтваря всевъзможни мръсотии. Отново измийте яйцата и вече са готови за варене.





Каквото и да правя, яйцата винаги имат щети. Това е моят начин те да са минимални, но съм се примирила, че нито едно спукано яйце за Великден е чудо, по-голямо от спускането на свещения огън в Йерусалим.



На ниска температура, върху постлана кърпа и яйцата да не се допират. 10 минути за твърдо сварени яйца. Докато те се варят, подготвям куркумата.

2 супени лъжици куркума, 2 супени лъжици оцет за 750 мл вряла вода - това е моята пропорция. Важното е да се покрият добре яйцата - т.е. зависи от съда и броя яйца в известен смисъл. Може би първия път е въпрос на намиране точно на тази комбинация.



Сипвам си в съда куркумата и заливам с вряла вода - тя не се разтваря напълно, така че не е нужно особено бъркане. Врелите яйца от тенджерата внимателно с лъжицата прехвърлям в съда и ги оставям добре да се покиснат - за 20 минути ми се стори, че цветът е достатъчно наситен. Изобщо с натурални бои за яйца, които се предлагат и на пазара, също се постигат отлични цветове.



За едното от яйцата реших да опитам да потъмня цвета с люспи от лук. Нещо като оранжево-охра търся като краен резултат. Запарих люспите на три големи лукови глави кромид и пуснах едното от яйцата. Като поизстина водата долях още гореща вода. Жълтото се поизми на пръв поглед, но червеното започна да се наслоява. Пак стана много, много красиво. И по бялата тенджерка не остана никакъв жълт оттенък. Разбира се, веднага я измих.



По яйцата с куркума полепват фини прашинки, затова със суха кърпа леко ги поизтривам. Текстурата, така да се каже, на яйцата е невероятна. Все едно си е така, от природата направо - малко грапаво, с мек матов блясък. Нито ще ги търкам с олио, нека си останат така...Прекрасни, естествени, землисти цветове.

Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Как да проверим дали са пресни кокошите яйца - няколко съвета
· На Велики четвъртък е била Тайната вечеря и боядисваме яйцата
· Боядисване на великденски яйца с ориз
· Честита Баба Марта!
· Песни за лазарки
· Блага дума за Благовещение - за кого сърцето ти говори? - новата игра на Hera.bg
· Ето защо Великден е толкова рано през 2024 г. и защо се променя всяка година
· Торта със стар козунак без печене
· Започва Светлата седмица
· Чисто пране без препарати – възможно ли е?
· Къщи за здравословен живот
· Еко стилът в обзавеждането
· Как да избегнем пролетната умора
· Яжте по-често спанак! 6 важни причини да го направите
· Копривата - някои добре опазени тайни
· Когато празниците отключват стари чувства: как да разпознаем и овладеем емоционалните тригери
· Кукувица кука за Гергьовден
· 21 декември - Православна църква почита Света мъченица Юлиания
· FunStarter: Подаръците, които не познават срокове
· Отървете се от бъркотията по пода! Или как да изберем мебели за съхранение на играчки
· 6 идеи как да пазарувате по-евтино
· Топ 3 причини да изберете двустенни чаши за кафе
· Палцова косачка – кога е по-добър избор от стандартната?
· За какво да внимавате при избор на касетъчен климатик?
Сряда
21
Януари 2026
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Минимализъм през Коледа
Минималистичната Коледа е една нова концепция за нас, които още сякаш не можем да се нарадваме на изобилието,...
Най-"коледните" подправки
Коледа е единственият празник, който има свой личен аромат. Той е упойващ и топъл, навява мисли за уют...
На Велики вторник се замисляме за добродетелите
На Велики вторник от Страстната седмица Христос разказва различни нравствени поучения на своите ученици....
Успение на св.Анна - 25 юли
Християнската църква отбелязва на 25 юли Успение на Света Анна - блажената смърт на света Анна или както...
Стайните растения, които са най-полезни за нашето здраве
Колкото и да е трудно за вярване, шансът въздухът в затворени помещения да е по-лош, е по-голям, отколкото...
1
Втори живот на вещите - рециклиране за устойчиво развитие
Устойчивото развитие стимулиращо естественото природно равновесие в епохата на индустриален подем, се...
Щори и завеси за дома - красота и функционалност
Японски или австрийски щори – каква е разликата и кои повече ще подхождат на вашето жилище? На тези и...
9 причини да хванем парцала
Пролетно почистване на домовете ни – ясно е, че трябва да се свърши - къде с по-малко, къде с по-голяма...
Отговорно и практично пазаруване преди Коледа
На прага на голямото коледно пазаруване, преди рожден ден или голям празник, просто ей-така – ние сме...
Да си направим: Подаръчна кутия за яйца
По традиция на Великден разменяме яйца с близки и познати. Най-често ги завиваме във вестници и салфетки,...
1
Андреевден (Мечкинден)
На 30 ноември отбелязваме Андреевден. Имен ден имат всички свързани със светеца Андрей Първозвани. -...
Азалията - розовото дърво
Растението принадлежи към рода Рододендрон (Rhododendron) от семейство Боровинкови (Ericaceae). Макар...
Петльовден, Сретение Господне
Сретение Господне е един от 12-те големи християнски празника и един от четирите посветени на Божията...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 16
Ден 16 от Коледните пости. Те самите вървят много добре, моето момче споделя, че не усеща нещо да му...
За Бог да прости!
На Задушница се молим за нашите близки, които са си отишли от този свят. За нашите майки и бащи, за роднините...
1
Домашна картотека
Една от най-активните характеристики на всички листове и листчета е да се губят и дори понякога мистериозно...
Акари и алергии
Свикнали сме да възприемаме праха като част от домашния интериор. Макар и неприятен, той изглежда напълно...
Място, място и още място за... дрехи
Кое е това, което никога не достига в една къща, освен парите, разбира се. Мястото. Дали за желаната...
Коледната трапеза - начин на употреба
Украсихме елха и дома си, купихме или направихме подаръците за обичните ни хора време е да обърнем погледа...
Виното и неговите аксесоари
Виното е безспорно напитка, към която има силен култ. То присъства във всяка култура, за него има легенди,...
1
Нов живот за балкона? Толкова е лесно
Сгъваеми мебели, градинска пейка, системи за окачване, много цветя и още идеи - ето как да вдъхнете нов...
Любовта е отговорност
Когато обичаме някого, това е отдаване докрай. Когато обичаме децата си, това е поемането на отговорност....
Мартенички - помпони
Винаги съм правила лично мартениците за близките ми хора. Самото усукване на белия и червения конец и...
Каква пералня да избера - някои новости, които е добре да знаем
Ако попиташ една домакиня от кой уред не би могла да се лиши - то най-вероятно тя ще каже...пералнята!...
Хюга – урок за щастие и уют от Дания
Датчаните са определяни за една от най-щастливите нации (заедно с швейцарците и исландците). Макар не...
1
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 23
Ден 23 от Коледните пости. Снощи уважихме Никулденската трапеза на моя свекър. Повечето варненци, които...
12 декември - Св. Спиридон, покровител на занаятите и занаятчиите
Спиридон Чудотворец е един от великите светии и чудотворци от 4 век. Роден е на остров Кипър по време...
21 декември - Православна църква почита Света мъченица Юлиания
Българската православна църква почита днес Света мъченица Юлиания и пострадалите с нея 500 мъже и 130...
Осми март – корените на празника
Всяка година на 8-ми март виждаме по улицата мъже с букетчета цветя – за любимата, майката, колежката,...
Петрови пости
От днес започват Петровите пости, те продължават до Петровден - 29 юни, когато по традиция се отгоява...
1
С каква нагласа да започнем Коледните пости
С каква нагласа ще влезем в Коледните пости е много относително. Тя зависи най-вече от мирогледа и светоусещането...
Дългокосместите котки - идеалната компания - I
Изборът на домашно животно е избор на нов член от семейството. Той трябва да бъде добре обмислен и преценен....
Зелена аптека у дома
Едва ли има дом без цветя. Те са нежните създания, които дават живот в дома ни и се противопоставят на...
Био продуктите за дома и ползите за здравето
Изборите, които правим на продукти за дома, имат дълбоко въздействие върху здравето ни и природата около...
Есенно разчистване на гардероба
Септември месец е първият месец след летния период, който има буквата „Р” в името си. Според народните...
1
Снежен човек и Ежко Бежко от глина
Моделирайки глината с ръце, можете да направите обемни фигурки, които да сложите на по-дебелите клони...
Далиите в градината – съвети за отглеждане и символика
Далиите (гергини) са едногодишни цъфтящи растения - главно с грудкови корени, определяни за една от „градинарските...
Събор на архистратиг Михаил и Светите Ангели
8 ноември е определен от църквата за празник на безплътните небесните сили и борец против духовете на...
Добро утро, юли!
Джулай морнинг е своеобразна традиция, характерна само за България, вече почти 30 десетилетия. Песента...
Ръчно изработеното - подарък със сърце
От доста време вече има на пазара ръчно правени красоти. В малки кокетни магазинчета, онлайн, в социалните...
1
Да си направим мартеница-бижу
Дойде ли време за мартениците, някакво радостно вълнение обхваща сърцето ми.. Не за друго, а защото свързвам...
3 съвета при избор на цветове за мебели?
Със сигурност искате домът ви да бъде модерно обзаведен и щом се приберете да попадате в една релаксираща...
Йордановден - Богоявление
Йордановден е един от най-големите християнски празници, отбелязва се на 6 януари. Това е денят, в който...
Вълшебното килимче
В съвременните домове с топли подови настилки килимът отдавна не е необходимост, а подробност, акцент,...
Елементите на българската сватба
Всяка жена, която е казала заветното „Да”, иска най- страхотната сватба за всички времена. Когато започне...
1
Да съжителстваш със „зоопарк”
Да отглеждаш домашен любимец не е нещо необичайно, но да имаш няколко... това вече си е същинско предизвикателство!...
Арт Терапия
Ако стресът беше дреха, то тя би била плътно прилепнал латексов костюм. Обличаш си го сутрин или в определени...
14 април - св. Мартин Изповедник, Мартиния
На 14 април се почита свети Мартин Изповедник, римски папа. Той, заедно с папа Максим Изповедник, защитавал...
Системата FLY LADY – щастие и чист дом II
Огнищата на хаоса, които се изграждат чрез натрупване, са наречени горещи точки. Оставяте касовата бележка...
Съединението на Княжество България с Източна Румелия в документи от архива
На 8 септември 1885 г. Александър I издава прокламация, с която се обявява за „княз на Северна и Южна...
1
Еко стилът в обзавеждането
През последните години екологичният стил превзема всички сфери на човешката дейност. Такива са тенденциите...
Лидл с мащабна информационна кампания за намаляване и рециклиране на пластмасата
Кампанията включва серия от дейности, сред които предлагане на нови продукти от рециклиран материал,...
Подготви дома си за есента - декорации и аксесоари
Дъждовното време е най-уютното време. То носи усещане за топлина и ухание на канела, сгушени моменти...
Идеи за детската стая, когато децата са три
Ако сте сред тези щастливци, които имат три деца, знаете също много добре колко важно нещо е пространството....
Огледалото като декор
Обикновено ние жените купуваме огледало с една-единствена цел – за да съзерцаваме в него собственото...
1
Как да използваме формите за лед - 12 идеи
Добре познатите ни форми за лед могат да имат много приложения, за които рядко се сещаме. Предимствата...
Растенията в офиса
Човешкият разум се е зародил в природата, затова е истинско престъпление да полагаме умствен труд в в...
Кактусите - бодливите красавци II
Почва и пресаждане Кактусите нарастват бавно, затова трябва да се пресаждат рядко – на 4-5 години. Най-подходящият...
Цветовете на 2016 г. - розов кварц и спокoйствие
Институтът за цветовете Pantone е избрал своя официален цвят на 2016 г. Напомням, че това е най-големият...
Рециклирана играчка за елха с брокат - бляскаво цвете
Винаги съм харесвала идеята за рециклиране на старите неща, "от нищо нещо" и оползотворяване на непотребното....
1
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook