Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Ярко жълти яйца за Великден с естествен оцветител - куркума



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Миналата година успешно боядисах ярко червени яйца с люспи от лук и, честно казано, нямах търпение тази гoдина да опитам с друг естествен оцветител - жълто с куркума. И резултатът отново надмина очакванията ми - ярко, патешко жълто. Преди да бухна 10 яйца в жълто на Велики четвъртък направих малка репетиция с 6 яйца. За щастие, намерих и чисто бели яйца, на които всеки цвят изпъква по-ярко, особено важно за жълтото.

На мен ми харесва цветовете да имат естествен вид, да съм усетила материала и да ми мирише на земя, а не на химия. Затова тази година опитах с куркума и не сгреших.


Белите яйца, както всички, имат печат. Той се изтрива с памук, натопен в оцет (ябълков при мен). Не търкайте силно, защото може да се пукне. Обтрийте накрая цялото яйце. Оцетът разтваря всевъзможни мръсотии. Отново измийте яйцата и вече са готови за варене.





Каквото и да правя, яйцата винаги имат щети. Това е моят начин те да са минимални, но съм се примирила, че нито едно спукано яйце за Великден е чудо, по-голямо от спускането на свещения огън в Йерусалим.



На ниска температура, върху постлана кърпа и яйцата да не се допират. 10 минути за твърдо сварени яйца. Докато те се варят, подготвям куркумата.

2 супени лъжици куркума, 2 супени лъжици оцет за 750 мл вряла вода - това е моята пропорция. Важното е да се покрият добре яйцата - т.е. зависи от съда и броя яйца в известен смисъл. Може би първия път е въпрос на намиране точно на тази комбинация.



Сипвам си в съда куркумата и заливам с вряла вода - тя не се разтваря напълно, така че не е нужно особено бъркане. Врелите яйца от тенджерата внимателно с лъжицата прехвърлям в съда и ги оставям добре да се покиснат - за 20 минути ми се стори, че цветът е достатъчно наситен. Изобщо с натурални бои за яйца, които се предлагат и на пазара, също се постигат отлични цветове.



За едното от яйцата реших да опитам да потъмня цвета с люспи от лук. Нещо като оранжево-охра търся като краен резултат. Запарих люспите на три големи лукови глави кромид и пуснах едното от яйцата. Като поизстина водата долях още гореща вода. Жълтото се поизми на пръв поглед, но червеното започна да се наслоява. Пак стана много, много красиво. И по бялата тенджерка не остана никакъв жълт оттенък. Разбира се, веднага я измих.



По яйцата с куркума полепват фини прашинки, затова със суха кърпа леко ги поизтривам. Текстурата, така да се каже, на яйцата е невероятна. Все едно си е така, от природата направо - малко грапаво, с мек матов блясък. Нито ще ги търкам с олио, нека си останат така...Прекрасни, естествени, землисти цветове.

Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· На Велики четвъртък е била Тайната вечеря и боядисваме яйцата
· Боядисване на великденски яйца с ориз
· Боядисване на яйца с восък и с естествени боички
· Честита Баба Марта!
· Песни за лазарки
· Блага дума за Благовещение - за кого сърцето ти говори? - новата игра на Hera.bg
· Торта със стар козунак без печене
· Започва Светлата седмица
· Велика събота
· Чисто пране без препарати – възможно ли е?
· Къщи за здравословен живот
· Еко стилът в обзавеждането
· 12 красиви цитата за цветята
· Пак ухае на цвят, пак на пролет ухае
· Как дъждът намалява стреса и още ползи от него
· 4 март - Православната Църква чества Св. Герасим Йордански
· Минимализъм през Коледа
· На тази дата: Световен ден на морето
· Какви обувки задължително да вземем по време на почивката си
· Какво трябва да знаем при избора на летни колички?
· Пенливо вино според етикета - как да отворим, налеем и поднесем пенливи вина?
· Да превърнем балкона в нашето магическо убежище
· Как да: Почистим телефона си, за да се защитим от зараза с коронавирус?
· 10 март - св. мчк. Галина
Понеделник
17
Май 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2

3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22
23

24
25
26
27
28
29
30

31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Как да: Ушием гоблен
Шиенето на гоблени е като рисуване с конци. Почти от нищото – една панама и разноцветни нишки, из-под...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 23
Ден 23 от Коледните пости. Снощи уважихме Никулденската трапеза на моя свекър. Повечето варненци, които...
Оригинални новогодишни късмети
Новогодишните късмети остава вечен извор на вълнение и за децата, и за възрастните. Поверието, че каквото...
Как да: Почистим дома с помощта на оцет
Пропуснали сте много, ако използвате оцет единствено в кулинарията – като част от дресинг за салата или...
Пролетна украса "Птиченца"
Обичам пролетта. Природата се събужда и слага най-нежните си и цветни дрехи. Топлите и светли дни...
Великденски подаръчета
По стара традиция на Великден раздаваме яйца на най-близките ни хора и се чукваме с тях за здраве. Лично...
Коледен календар за деца
Казват, че най-хубавото на Коледа е очакването тя да дойде. Цялото това нетърпение, приготовление, украса,...
Елегантният чимшир е още интересна билка
Този така симпатичен градински храст - чимширът, е токсично растение. Но това не пречи той да е най-предпочитания...
Очарованието на винтиджа
Френската дума „винтидж” съвсем буквално означава отлежало вино от изключителна реколта грозде. Тя обаче...
Рожденият ден на вашето дете - II
Къде? Във всеки по-голям град има вече парти центрове, които са доста предпочитани, но изискват определена...
Няколко идеи за малка детска книжка
Приказката за лека нощ е стара традиция. Вероятно кратки чудновати историйки преди лягане са слушали...
Кой празнува на 1 октомври?
Първият ден на октомври е ден, в който се отбелязват различни специални дни. 1 октомври е Световен...
Пленителната красота на една 144-годишна уистерия
Огромна уистерия расте в парка на гр. Ашикага, префектура Точики, Япония. Дървото, по-скоро - храст,...
Успение Богородично
На 15 август (28 август, по стар стил) по стара българска традиция се празнува Голяма Богородица или...
Какво да сложим на масата на Бъдни вечер
Всички знаем, че на Бъдни вечер се поднасят нечетен брой ястия, но когато се стигне до планиране на менюто,...
Сурва, Сурва година
Сурвакането е български обичай, запазен през вековете, който се извършва в първите часове на Новата година...
18 януари - Световен ден на снежния човек
Световният ден на снежния човек се отбелязва от 2011 г. и е неофициален празник на един любим в зимните...
Как да си направим бюджет
Представете си добре управляваните семейни средства като добре подреден гардероб - винаги знаеш откъде...
Да отблъснем комарите
Приятната лятна разходка из природата или романтиката на топлите летни нощи могат да бъдат съсипани само...
Невероятни приложения на сока от киселите краставички
Киселите краставички са любим деликатес. Хрупкави корнишонки, пикантни, свежи - зимнина за всяко време...
5 възела, които е полезно да научите
ДА връзваш възел е нещо, което учим в детските си години и е сред тези умения, които ни трябват до края...
Как да си ушием възглавница
По-голяма част от дрехите ми шиеше мама. Така почти до тинейджърските ми години. Винаги бях кипра. То...
Голяма задушница преди Великия пост
В съботата преди Месни заговезни се прави задушница. С нея почитаме паметта на близките, които сме загубили,...
Далиите в градината – съвети за отглеждане и символика
Далиите (гергини) са едногодишни цъфтящи растения - главно с грудкови корени, определяни за една от „градинарските...
Балконът – варианти за преустройство
Във всеки апартамент има балкон, но не всеки балкон заема особено място в апартамента. В много случаи...
Как да привикнем малкото куче да ходи до тоалетната
Вземайки домашен любимец, трябва да сме наясно, че поемаме отговорност и е нужно да се грижим по правилен...
Приключението нов дом
То си е истинско приключение, защото в него има емоции, неизвестни, ново начало и много вяра за щастливи...
Мартеница гривна с техника "макраме"
Много дълго време мислех, че макрамето е нещо безкрайно трудно. Докато преди време не попаднах на едно...
Как "Зеленина" променя дома ни през 2017 г.
Цветът за 2017 г., "Зеленина", навлиза смело във всеки аспект на живота ни и ние сме готови за него!...
Хамакът - лятно безгрижие
Хамакът е един от символите на лятото и тo - един от най-любимите. Той съчетава възможността да си починеш,...
Идея за деца за Хелоуин: Дракула от ролка тоалетна хартия
Идея за деца - Дракула от ролка на тоалетна хартия Тази идея се прави с шаблон "Прилеп", който можете...
С парите – на ти или на вие?
Въпросът е опасен, но отговорът е огромно поле с взривоопасни мини. Защо отношението към парите е важно?...
На последния етаж
Прието е да се смята, че последният етаж не е най-мечтаното място, където да се намира домът ви. Като...
43 идеи за декорация на дома с фолио
Иска ли ли сте да разкрасите дома си с някакъв мотив? Е, фолиото, може да се окаже една алтернатива на...
Да излезем на терасата
Пролетта дойде, дълго чакана и пак – малко неочаквана. Нямаме търпение да разтворим широко прозорците,...
Детска стая с въображение - II
Дотук добре. Да речем, че имаме достатъчно свободно място и полето ни за изява е готово. Ето някои идеи,...
Дневният тракт – за и против
В новите жилища най-често кухнята и гостната са обединени в т. нар. дневен тракт. Но дори и в по-старите...
Виното и неговите аксесоари
Виното е безспорно напитка, към която има силен култ. То присъства във всяка култура, за него има легенди,...
8 септември - Рождество Богородично, Малка Богородица
Рождество на Пресвета Богородица, също Рождество Богородично, Малка Богородица или Рожен е църковен празник,...
Детските мебели: да изберем най-добрите материали
Детските мебели привличат вниманието ни със свежите си цветове, закачливи щампи и приказен дизайн. Но...
Меки завивки за сладки сънища
Кой е най-важния критерий за избор на спално бельо? Най-често това, което ни привлича към даден комплект...
Лалето - чаровното лице на пролетта и символ на свежата романтика
Те не са сред най-трайните цветя, но красотата им е безспорна. Толкова обикновени и традиционни и в същото...
Боядисване на яйца - техника щампа с листенце
Здравейте, пак съм Людмила от Хасково. Бих искала да участвам и с още една идея - за шарени великденски...
Есенно разчистване на гардероба
Септември месец е първият месец след летния период, който има буквата „Р” в името си. Според народните...
Да си направим свещи сами
Тази техника ще ви отнеме повече време, усилия и творческа енергия, но удовлетворението, което ще изпитате...
Табло за стената: Народните будители за деца и родители
За Деня на народните будители предлагаме на родители, ученици и учители един проект за ръчен труд, който...
Ръчна изработка – красота, терапия и антикризисна мярка
Преди години българските девойки, независимо дали от голям град, или малко планинско село, задължително...
По- различните коледни подаръци
Никой вече не може да отрече, че Коледа се е превърнал в комерсиализиран празник по цял свят. Въпреки...
Стилът Пачуърк – слънчева усмивка във вашия дом
Пъстрият текстил в стил Пачуърк е за тези от вас, които искат да изпълнят дома си с цвят и позитивизъм....
През 2017 година датите на източния и западния Великден съвпадат - 16 април
Различните дати в празнуването на Великден е едно от нещата, които разделят християнството. По правило,...
10 август - св. Лаврентий, покровител на готвачите
На 10 август честваме Свети Лаврентий, който е патрон и закрилник на готвачите. За първи път празникът...
Естествена защита за любимите растения
Току-що вашите зелени питомници са започнали разкошно да се разлистват под галещите лъчи на слънцето...
Защо и как да пестим храната?
На всички ни са известни потресаващите снимки на бедни, гладни чернокожи деца, чиито вид понякога губи...
Легендата за иконата "Достойно есть"
През X век образ на Божията Майка за първи път е било изпято песнопение, включено впоследствие в Божествената...
Поливане на растенията по време на отпуската
Обичайният и най-надежден начин да се погрижим за любимите растения, когато сме далеч от дома е просто...
Да оцелееш по Коледа
Нека си говорим открито – Коледа е най-трудното време в годината. Липсата на време буквално ни задъхва,...
Играчки за елха с филц - топка и елхичка
Предлагам ви две лесни идеи за играчки за елха - топка и елхичка. Играчките от филц са леки и биха били...
Декоративните възглавнички
Солидните и функционални вещи формират основния облик на нашето жилище, но малките детайли са тези, които...
Чай с любов
Сладникав ли е подобен жест? Да. :) Но ако е вдъхновено от истински чувства, какво значение има вкусът....
Филтрирате ли питейната вода?
Всички знаем, че чистата вода е едно от най-важните условия за доброто ни здраве. Водата от водопроводния...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook