Меню "Aнти-стрес"

Когато ресурсите на организма са на изчерпване, а ние трябва да свършим още „малко” работа, да откраднем час-два от съня си или се опитваме да носим две дини под една мишница, започваме да търсим алтернативни източници на енергия. И обикновено посягаме към чашата с кафе. Но злоупотребата с тази ободряващата напитка има обратен ефект – вместо да мобилизира всичките ни сили, предизвиква рязко покачване на хормона на стреса кортизол, нервност, раздразнение и в крайна сметка изтощение. На кои храни и напитки да се доверим, ако се нуждаем от действителен прилив на сили.

Мюсли с ядки и банан
Бананите и зърнените култури са източник на укрепващите нервната система витамини от група В, а също така на магнезий, които засилва концентрацията и подобрява умствената работа. Пригответе си с тях вкусна закуска като прибавите също ядки и мляко – всички тези продукти съдържат аминокиселината триптофан, от която тялото ни произвежда серотинин – хормонът на доброто настроение. Той е най-силният щит срещу умората и стреса.

Чаша портокалов сок
Току-що изцеденият портокалов сок е прекрасна комбинация от ободряващия витамин С и минерала калий, който нормализира сърдечния ритъм и работата на нервната система. Освен това сокът компенсира загубата на течности, която е честа причина за чувство на отпадналост и умора.

Пълнозърнест хляб с извара
Глюкозата е горивото за мозъка. Най-подходящият й източник са сложните въглехидрати, които се разграждат бавно и постепенно, като така осигуряват равномерна и продължителна енергия на сивото вещество. Например филийка пълнозърнест хляб, намазана с крем-сирене или извара. Това допълнение дава не само повече вкус, но и увеличава производството на допамин, които поддържа тялото в тонус.

Ябълки и круши
Тези вкусни плодове са особено богати на пектин – разтворими фибри, които поддържат оптимално нивото на захарта в кръвта. А еднакво неблагоприятно за организма ни е, както рязкото й покачване (след похапване на шоколад и сладкиши), така и рязкото спадане, след което се чувстваме изтощени и без настроение.

Чай от жен-шен
Коренът от тази билка е силен адаптоген, които в продължение на векове се използва за повишаване на физическата и психическа устойчивост в условия на стрес. Използвайте изсушеният корен под формата на чай, за да надвиете умората и да получите прилив на сили, когато сте под напрежение. Най-добър ефект има при продължителна употреба - изпивайте поне една чаша в период за 2-3 седмици.