Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Непопулярен продукт, който носи многобройни ползи за здравето



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Вярно е, че ако човек не се грижи за здравето си, никой друг няма да го направи вместо него. Един полезен продукт, който става все по-популярен в обществото, е кефирът. Освен че се продава в търговската мрежа, той лесно може да бъде приготвен и в домашни условия. Ето някои подробности относно естеството и ползите от тази невероятна напитка.

Какво е кефир?

Думата „кефир“ произлиза от турската дума “кейф”, което означава удоволствие или приятно чувство, задоволство от хранене. Напитката има леко резлив привкус и специфичен аромат, а най-много се използва в Русия, Азия и бившите съветски републики. Кефирът стана особено популярен, след като редица научни открития доказаха полезните свойства на пробиотиците, които подобряват чревното здраве, храносмилането и редица други процеси в тялото.

Процесът на производство включва ферментация на краве мляко. Отключването на процеса на ферментация се случва при добавянето на кефирени зърна в млякото, които съдържат множество млечно-кисели бактерии и мая. В рамките на едно денонощие кефирът е готов за ползване. За хората с непоносимост към лактозата кефирът е добър отговор на нуждите им от млечни напитки.

Ползи от употребата на кефир

Напитката, приготвена с помощта на кефирена гъба или зърна, може да се използва за лечение на някои заболявания. Кефирът най-силно въздейства върху чревния тракт, при което има леко слабителен ефект. Следователно може да се използват от хора, страдащи от хроничен запек и нередовно изхождане, което състояние, ако се хронифицира, може да причини многобройни сериозни заболявания. Кефирът благоприятства лечението на колит (възпаление на дебелото черво), някои кожни заболявания и възстановяване след оперативно лечение.

Наличието на много полезни за човека бактерии и витамини в напитката я правят добър стимулатор на имунната система. Промяната във флората на червата има връзка и с подобряването на емоционалното и психично здраве на хората, които консумират кефир. Употребата му дори подобрява състояния на депресия и безпокойство, като при това регулира кръвното налягане, намалява риска от рак и развитието на остеопороза.

За коя възрастова група е най-полезен кефирът?

Въпреки че кефирът е полезен за всички възрастови групи, включително и деца, определено ще донесе огромна полза на хората, преминали 40 години, тъй като тогава е ранната фаза на редица заболявания. Както с всички останали природни лекарства, кефирът действа по-ефикасно, когато се приема продължително време, затова е по-добре да се използва като превантивна мярка.

И по-младите хора могат да страдат от проблеми в червата и храносмилането, но непоносимостта към лактоза и проявите на остеопороза са характерни за хората в по-напреднала възраст. Пробиотиците в кефира са особено нужни на възрастните хора, които започват да страдат от абнормална чревна флора или дисбактериоза.

Не е нужно човек да чака, докато употребата на кефир стане наложителна. Добре е кефирът да бъде част от седмичното меню, като превантивна мярка. Последната билла брошура предлага био кефир с 17% намаление и това е едно от местата, където ще намерите тази вълшебна напитка.

Ако предпочитате да си направите кефир у дома, ще ви е необходимо прясно мляко и специален квас за кефир, който може да бъде намерен в аптеките или в супермаркетите.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· 10 идеи за укрепване на имунитета през есента
· Ферментирал (черен) чесън - защо е толкова полезен?
· Кои храни са полезни за здрав стомах и добро храносмилане?
· Кефир за здрави черва и имунитет
· Добре познатият ни винен оцет има и здравословни ползи
· Витамин К - какво трябва да знаем?
· Топ 5 ползи за здравето от елдата
· 7-те най-добри ползи за здравето от мента
· 8 храни, които помагат за облекчаване на симптомите на алергия
· Куркумин – грижа от природата за вашето здраве
· Витамин Ц за деца - защо е важен за тяхното развитие?
· Ябълковият оцет може да стимулира загубата на тегло, казва проучване
Петък
21
Юни 2024
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2

3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22
23

24
25
26
27
28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
3 нестандартни подхода за сваляне на тегло
Повечето от нас, които имат проблем с излишните килограми, обикновено се сблъскват с трудни за спазване...
Мащабно проучване: Изкуствените подсладители увеличават риска от рак с 13%
Огромно по мащабите си проучване сочи тревожни данни за връзката между консумацията на изкуствени подсладители,...
Добре познатият ни винен оцет има и здравословни ползи
Първите свидетелства за употребата на винен оцет датират от 5000 години пр. Хр. Още тогава е бил добре...
Учени откриха нови данни за предсмъртните видения на хора в клинична смърт
Американски невролози установиха, че предсмъртните видения на хора в състояние на клинична смърт се дължат...
Грижата - двете страни на една монета
Какво ви идва първо наум като чуете думата „грижа“? Ако попадате в категорията средностатистически българин,...
Изкуството на късната лятна вечеря
Лятото, в големите жеги, нямаме никакъв апетит, факт. Едва смогваме до обяда да задържим някакво желание...
Чаят от каркаде - еликсир за всички сезони
Няма начин тази зима да не сте посегнали към добиващия все по-голяма популярност чай от каркаде. Но...
Достъпни алтернативи на някои храни
Идеята да включваме към трапезата си храни от други географски ширини е много добра и е прекрасно, когато...
Точка на кипене
Кога достигате своята точка на кипене, онзи момент, когато “ви писне”, “падне ви пердето”, когато “не...
Как да: Изберем възглавница
За качествения сън, към който всички се стремим, е необходимо толкова малко, но и толкова много. Всичко...
Е-е-е, и замирисва на… свобода. Монокините
Личният избор и това да си готов на всичко свързано с него са важни. Както се казва в една руска поговорка...
Тученицата - кралицата-плевел
Тя расте на всевъзможни места в изобилие и дори някои я смятат за бурен. Нейният декоративен събрат е...
Женското тяло - винаги променящо се, винаги красиво
Много често хората смятат раждането и последвалото го кърмене за преломен момент в женската физика и...
Как неправилното хранене застрашава децата през 21 век?
"Децата не просто трябва да получават достатъчно храна, те трябва да получават здравословна храна." -...
Как да си приготвим домашна гранола?
Гранола е мюсли, но запечено с различни съставки на фурна. То е по-хрупкаво, овкусено и се усвоява по-лесно...
Лимецът и спелтата
От няколко години в България, под общия знаменател на здравословното и полезно хранене, все по-често...
Златен корен (родиола) срещу умора и понижен тонус
Родиолата, позната още като "златен корен", е сравнително ново растение за науката. За първи път е научно...
Да успокоим разтревожено дете с тези магически фрази
Децата изглеждат смели и безстрашни, но са изтъкани от много сенки, малки и големи чудовища и несигурност....
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем, ден 1
Коледните пости у дома, за моя изненада, тази година се увеличиха с още един решил да ги спазва: моето...
Синдромът на нощното хранене
В съвременния забързан ритъм на живот правилното хранене е трудно постижима цел. Голяма част от хората...
Защо лятото е най-добрият момент да започнем да живеем минималистично?
Много от нас си представят началото на дадена промяна в живота си с отправна точка - понеделник, Нова...
Дафиновият лист - много приложения и лесно отглеждане
Благородният лавър е декоративно зелено дърво с много отличителен аромат от семейство Лаврови, което...
Порасналите недоносени бебета в един даващ надежда фотопроект от Канада
Всеки ден милиони бебета по света се раждат преди определения термин. По една или друга причина, тенденцията...
Нощното напикаване при децата
Нощното напикаване при децата е проблем, свързан предимно със съзряването на нервната им система. Той...
Морски алги - още една алтернатива на хапчетата
Не винаги лекарствата са единственият изход. Дори твърде много от нас често злоупотребяват с тях, ползвайки...
Откровено за майчинството между митовете и истините, които никой не признава
Едва ли има майка, която да не преживява съмнения дали и доколко е "добра майка"? Причината за тази вечна...
Чувствате се потиснати? Идеи за 10 минути за справяне с лошото настроение
Чувството за потиснатост, за липса на смисъл, самосъжалението, липсата на вдъхновение понякога ни връхлетява...
Вътрешният покой, а не материалните придобивки, е истинският критерий за успех
До неотдавна мерило за успеха на хората бяха материалните им придобивки. Учиш, за да да учиш повече....
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем, ден 8
Ден 8 на Коледните пости, днес е последният ден от строгия пост. От утре, 23 ноември, е позволено риба...
Полезните сушени плодове на нашата трапеза
Сушените плодове са любими на много хора и често присъстват на празничната трапеза, а на пазара може...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook