Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Непопулярен продукт, който носи многобройни ползи за здравето



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Вярно е, че ако човек не се грижи за здравето си, никой друг няма да го направи вместо него. Един полезен продукт, който става все по-популярен в обществото, е кефирът. Освен че се продава в търговската мрежа, той лесно може да бъде приготвен и в домашни условия. Ето някои подробности относно естеството и ползите от тази невероятна напитка.

Какво е кефир?

Думата „кефир“ произлиза от турската дума “кейф”, което означава удоволствие или приятно чувство, задоволство от хранене. Напитката има леко резлив привкус и специфичен аромат, а най-много се използва в Русия, Азия и бившите съветски републики. Кефирът стана особено популярен, след като редица научни открития доказаха полезните свойства на пробиотиците, които подобряват чревното здраве, храносмилането и редица други процеси в тялото.

Процесът на производство включва ферментация на краве мляко. Отключването на процеса на ферментация се случва при добавянето на кефирени зърна в млякото, които съдържат множество млечно-кисели бактерии и мая. В рамките на едно денонощие кефирът е готов за ползване. За хората с непоносимост към лактозата кефирът е добър отговор на нуждите им от млечни напитки.

Ползи от употребата на кефир

Напитката, приготвена с помощта на кефирена гъба или зърна, може да се използва за лечение на някои заболявания. Кефирът най-силно въздейства върху чревния тракт, при което има леко слабителен ефект. Следователно може да се използват от хора, страдащи от хроничен запек и нередовно изхождане, което състояние, ако се хронифицира, може да причини многобройни сериозни заболявания. Кефирът благоприятства лечението на колит (възпаление на дебелото черво), някои кожни заболявания и възстановяване след оперативно лечение.

Наличието на много полезни за човека бактерии и витамини в напитката я правят добър стимулатор на имунната система. Промяната във флората на червата има връзка и с подобряването на емоционалното и психично здраве на хората, които консумират кефир. Употребата му дори подобрява състояния на депресия и безпокойство, като при това регулира кръвното налягане, намалява риска от рак и развитието на остеопороза.

За коя възрастова група е най-полезен кефирът?

Въпреки че кефирът е полезен за всички възрастови групи, включително и деца, определено ще донесе огромна полза на хората, преминали 40 години, тъй като тогава е ранната фаза на редица заболявания. Както с всички останали природни лекарства, кефирът действа по-ефикасно, когато се приема продължително време, затова е по-добре да се използва като превантивна мярка.

И по-младите хора могат да страдат от проблеми в червата и храносмилането, но непоносимостта към лактоза и проявите на остеопороза са характерни за хората в по-напреднала възраст. Пробиотиците в кефира са особено нужни на възрастните хора, които започват да страдат от абнормална чревна флора или дисбактериоза.

Не е нужно човек да чака, докато употребата на кефир стане наложителна. Добре е кефирът да бъде част от седмичното меню, като превантивна мярка. Последната билла брошура предлага био кефир с 17% намаление и това е едно от местата, където ще намерите тази вълшебна напитка.

Ако предпочитате да си направите кефир у дома, ще ви е необходимо прясно мляко и специален квас за кефир, който може да бъде намерен в аптеките или в супермаркетите.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Ферментирал (черен) чесън - защо е толкова полезен?
· Кои храни са полезни за здрав стомах и добро храносмилане?
· Ползата от ферментиралите храни - I
· Кефир за здрави черва и имунитет
· Добре познатият ни винен оцет има и здравословни ползи
· Витамин К - какво трябва да знаем?
· Предупредиха за случаи на рак на гърдата, свързани с гръдни импланти
· 5 симптома на дехидратация и как да се справим с нея
· Учени: Солта скъсява живота
· Изследване установи колко часа сън са нужни за идеална почивка
· Морковите и доматите са по-полезни сготвени
· Тази подправка намалява нивата на холестерол
Четвъртък
29
Септември 2022
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Следродилни емоционални разстройства
Емоционалните проблеми на родилката могат да започнат от 3-4 ден след раждането, а могат да се появят...
В капана на идеализираните представи за нас самите
"Във всеки циничен човек има един разочарован идеалист" Джордж Карлин Идеята да се примиряваме с...
Привързаното родителство - следвай родителския си инстинкт
Както много актуални тенденции в днешно време, привързаното родителство е уж нещо ново, но всъщност е...
Ако само знаеше...
В деня за борба срещу СПИН, нека се замислим за тези носители на вируса ХИВ, които нищо не подозират....
Учени установиха: Депресията променя мозъка
Учени от канадския Център по наркология и психическо здраве към Университета в Торонто установиха, че...
Подхранващи и етерични масла – има разлика!
Скоро попаднах на една статия, където под заглавието „Чарът на етеричните масла” надълго и на широко...
В центъра на събитията или отстрани
В най-изчистен вид това са двете възможни позиционирания – да си в центъра на нещата или да застанеш...
Любовта е отговорност
Когато обичаме някого, това е отдаване докрай. Когато обичаме децата си, това е поемането на отговорност....
Мисия "Детски имунитет" II
Храненето. Едва ли за първи път чувате думите на Хипократ: „И нека храната бъде вашето лекарство и вашето...
Хипохондрията - или когато грижата за здравето е прекалена
Хипохондрията е заболяване, при което човек вярва, че е болен или по-точно, въобразява си, че има симптомите...
В търсене на истинското призвание
Обкръжението ми изобилства от примери за хора, които не спират да търсят своето призвание, сменяйки почти...
Днес или никога!
Казват, че не можеш да видиш отвъд избора, който не си направил. Самият път до нашите цели е нещо, което...
Защо нараняваме близките си най-силно и как да спрем да го правим?
Труден ден на работа, проблеми с прекия началник, после трафика, съседката от долния етаж, която продължава...
Как чрез думите сами си причиняваме нещастие и болести?
Не знам дали вярвате в силата на положителното и съответно отрицателното мислене и в това, че само ние...
Как да отучим детето си от бързата храна - II
Да не забраняваме на детето да яде това, което иска. Не само защото забраненият плод е най-сладък. Просто...
Увеличена трета сливица при децата
Проблемът с увеличената т.нар. трета сливица е много разпространен и един от най- честите поводи консултация...
Сушените плодове лекуват- I част
Ако често сте гостували на вашата баба, сигурно си спомняте нанизаните на конец тънки шайби круши, ябълки...
Пришки и мазоли
Какво е общото между пришките и мазолите? И двете са много разпространени неприятни изменения на кожата...
Грабни момента и го изживей!
Всеки ден сякаш нищо не се променя, а като погледнеш назад нищо не е същото. Измина още една година....
5 причини да си завъдим индрише у дома
Индришето (Pelargonium roseum) е традиционно за българския дом растение. Почти всяка селска къща има...
Какво искам да постигна преди да умра
Когато сме малки, имаме толкова много мечти, желания, идеи, дори на възрастните да изглеждат глупави....
Малината – вкусен плод и билка
Хапвайки една-единствена малина, ние слагаме в устата си множество миниатюрни плодчета, всеки един от...
Как егото пречи да видим любовта?
"На ранните етапи на много от така наречените романтични връзки играенето на роля е доста често срещано...
Нунчи – корейската концепция за щастие и успех
„Нунчи“ (Nunchi, среща се и като noonchi) е традиционна корейска концепция за осъзнатост. В буквален...
Пушенето през бременността удвоява риска от внезапната детска смърт
Първите констатации, получени в резултат на сътрудничество между Сиатълския детски изследователски институт...
Чувството, че си неудачник
Чувството, че си неудачник, е именно чувство – може наистина да си такъв, а може и да не си. Независимо...
Щастлива и успешна да е новата 2018-та година, приятели!
Искаме или не, в края на всяка година се обръщаме назад за онзи кратък проблясък - как минаха дните й,...
Защо потискането на емоции е лошо за нас?
Когато се случи нещо негативно в живота ни, което води след себе си силни отрицателни емоции, независимо...
Етерично масло от тамян – „царят на маслата“
Етеричните масла се използват от хиляди години с техните терапевтични и лечебни свойства. Те се добиват...
Фурмите - сладкият и здравословен дар на Ориента
Фурмите са изключително ценен и полезен плод, един от най-древните, познати на човечеството. Корените...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook