Кулинария

«13 14 15 16 17 18 192021 22 23 24 25 26 27 »

Как да нарежем диня бързо В разгара на дините сме, сега те просто доминират над всички плодове. Често обаче след като сме избрали най-вкусната диня, рязането й се превръща в мини екшън. А консумирането й - в лепкава драма. Как... Прочети		Aфродизиаците в ежедневното ни меню Връзката между храната, която консумираме, и сексуалната ни кондиция, е позната още от Древността. Сексуалната ни активност е една от базисните биологични нужди, наред с храненето и съня. Тя осигурява... Прочети
Как да използваме формите за лед - 12 идеи Добре познатите ни форми за лед могат да имат много приложения, за които рядко се сещаме. Предимствата им са няколко - те са правят напълно еднакви по форма кубчета, замразяването съхранява чудесно храна... Прочети		Зеленчуково ястие с боб ала мексикана Установила съм, че най-вкусна бобената чорба става, ако си сварил наведнъж поне 700 гр. боб /в сухо състояние/. Просто е различна, но не съм открила логична причина за това. Наистина това е голямо... Прочети
Лазаня почти "Болонезе" и без сос "Бешамел" Вдъхновението за тази лазаня е от класическата рецепта на Инна за лазаня "Болонезе", но аз я попромених малко. Причината да сложа сметана вместо сос Бешамел е много проста – не умея да правя този сос,... Прочети		Шербет или сорбе? Опитайте и двете Можете да си го направите по-течен или по-гъст. Да добавите дори подправки и плодове. Но в основата му е захарта. У нас думата шербет е сякаш просто нарицателно за нещо сладко, без в действителност да... Прочети
Лятна салата с нахут, булгур и сезонни зеленчуци Тази салата е идеална за лятото. И ще кажа защо точно пък тя. Как минава летният ни ден? Ставаме, оправяме се за работа, едва си пием кафето, за закуска - нещо в бързината или по път. На обяд е твърде... Прочети		Летен коктейл "Горещо сърце" Този коктейл никак не е труден, но има едно- единствено задължително условие – да имате домашно приготвен сироп от бъз. Рецептата за сироп от бъз услужливо ви напомням отново, защото си струва да си направите... Прочети
Печено свинско бон филе Наскоро имах личен празник и цялото семейство се събра на късен обяд. Семейните сбирки са особено нещо. Всички идват късно, говорят много, и си тръгват с натежали глави. Има много шетане, но споменът,... Прочети		Сироп от мащерка срещу настинки за деца Когато си спомням за Родопите, винаги долавям аромат на мащерка. Беряхме я в последните дни на май, юли, та чак до август, задължително около обяд, когато слънцето е напекло добре цветовете. Макар да става... Прочети