Кулинария

«20 21 22 23 24 25 262728 29 30 31 32 33 34 »

Платерина плакия по Варненски Тази рецепта, заедно със снимката, ми записа съпругът на Гени, разбира се е вложил и лична фантазия, но основата е същата. Макар, че вече мина една година, от както тя напусна този свят, все още изваждаме... Прочети		Ориз с гъби кладница Здравей, Цвети! Казвам се Стефка, от Димитровград съм, и реших да се включа в конкурса. Аз не постя тази година, макар поне веднъж годишно да го правя. Но постни гарнитури много често правя и моето предложение... Прочети
Топла салата с нахут Здравей Цвети, Hera.bg и въобще всички, които следят какво се случва покрай постите на Цвети. Реших да ви изпратя една идея за топла салата, която, разбира се, е постна. Аз не постя, но следвам здравословното... Прочети		Винен кебап от гъби кладница Тъй като по молба на читател (и за радост на половинката) приготвих винен кебап от свинско месо, за себе си измислих постна алтернатива, замествайки протеините от месото с тези на гъбите. 600 гр.... Прочети
Винен кебап с месо Тази рецепта е рожба на молбата на една читателка за рецепта, в която да оползотвори виното, което не пие. Веднага се сетих за винен кебап. Всъщност червено вино слагам почти на всяко ястие, в което има... Прочети		Кулинарната традиция на глинените съдове Понятието Българска национална кухня е доста мъгляво. Не са много ястията, които можем да наречем типично български, по- скоро можем да говорим за балкански миш маш. Една особеност, която ни обединява,... Прочети
Ориз - за гарнитура Оризът за гарнитура можем да използваме за всякакви кебапи, задушени и печени меса и птици. Той е класика за винения кебап със свинско месо, едно типично зимно ястие, както и за неговия постен вариант... Прочети		Постни лозови сарми с булгур Лозовите сармички са едно малко бижу в националната ни кухня. Пипкаво е да направиш една тава с миниатюрни сармички, които се хапват на две хапки, но удоволствието е безгранично. Основната трудност... Прочети
Постен какаов сладкиш Този сладкиш е истински пир за сетивата и една сладка наслада по време на поста. Тогава менюто е ограничено, а от това страдат най- вече сладкишите. Необходими продукти: 2 ч. ч. пресято брашно 1... Прочети		Салата с кълнове и риба тон Ако имате кълнове, които се чудите как да оползотворите, предлагаме ви тази салата. Тук сме използвали кълнове от синап, които и придават леко пикантен вкус, а рибата тон и крутоните я правят още по- питателна. Как... Прочети