Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Ориз с гъби кладница


Избрано от "Помагам на Цвети от Hera.bg"


        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Здравей, Цвети! Казвам се Стефка, от Димитровград съм, и реших да се включа в конкурса. Аз не постя тази година, макар поне веднъж годишно да го правя. Но постни гарнитури много често правя и моето предложение е такова - постен ориз с каквито зеленчуци имате подръка. Видях една рецепта в списанието тези дни с гъби кладница. Намерих вчера такива в магазина и си казах: "Защо да не ги опитаме и ние?". Направих гарнитура към пържолите на мъжа ми. Сега, децата като учат в други градове, се съобразявам само с неговия вкус. Преди дъщерята: "Готви зеленчуци, готви здравословно". Но замина тя и слушам мъжа: "Готви пържолки, готви кюфтета". Но ето и моето предложение:

Постен ориз с гъби кладница

150 гр гъби кладница
150 гр грах
2-3 малки моркова
1 малка тиквичка около 120-150 гр
2 големи червени чушки
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
1 чаена чаша ориз
дафинов лист
черен, червен пипер, щипка сух копър, сол на вкус
олио за запържване


Нарязваме тиквичките, морковите, чушката, гъбите както сме свикнали - лентички, кубчета.

На не много силен котлон запържваме лука с чесъна. Лукът - нарязан на ситно, чесънът - намачкан.

Включваме фурната на 200 градуса.

Поръсваме с червен пипер. Бързо добавяме зеленчуците и гъбите с тях.

Като омекнат малко, добавяме ориза и бъркаме да не загори, ако трябва - доливаме малко вода.

Посоляваме, ръсим с черен пипер, копър.

Доливаме с топла вода в съотношение 1 ( ориз) : 1 и 1/2 ( вода ) и слагаме във фурната.

Винаги слагам по- малко вода, а после, ако се налага, доливам. Обичам оризът да е сух, а не разварен. Зеленчуците, особено ако са били замразявани, също пускат вода.

По време на печенето, разбърквам един- два пъти. Зеленчуците понякога излизат отгоре на тавата, стават сухи, а оризът се размива под тях.


Това е. Надявам се да е вкусно и да ти допадне. Много ще се радвам да публикувате рецептата и да я покажа на дъщерята. Че мама още я бива в здравословните ястия:)

Поздрави на всички и успех в постите!

Стефка Петрова, Димитровград

Благодарим на всички участници, които участваха. На 26 декември 2013 г. конкурсът приключи.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Индийска кухня - Къри с кладница, кашу и зеленчуци
· Арабски мини пици с кладница
· Винен кебап от гъби кладница
· Пилаф "Трите зърна"
· Ориз - за гарнитура
· Печени зеленчуци на грил
· Кой спечели в играта "Помагам на Цвети от Hera.bg"
· Пълнозърнеста питка за Бъдни вечер
· Прасоризо - ризото с праз
· Долма по иракска рецепта
· Аранчини - италиански оризови топки
· Ориз с праз, брюкселско зеле, сладък картоф и асафетида
· Ироничното усещане да си родител днес
· Превъзмогване
· Разруши ли фейсбук връзката ми или тя вече беше изчерпана?
· Постни банички с праз и маслини
· Салата с леща белуга и семена от нар
· "Каква полза имаме от това да бледнеем от пост, когато побледняваме от завист?"
· Боб чорба по манастирски
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Гриловани патладжани с леща и ароматни подправки на фурна
Сряда
7
Декември 2022
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Как да изберем вкусна диня
В разгара на лятото пазарите, магазините и крайпътните барачки се изпълват с огромни купчини мамещи на...
Крем супа със зеленчуци и овесени ядки
Здравейте от Hera.bg! Пише Ви Маргарита от София. Изпращам Ви любимата си рецепта, която вкъщи май само...
Кокосовото брашно - здравословна алтернатива без глутен
На пазара има голямо разнообразие от всякакви видове брашна, подходящи за всеки вкус и нужда – бяло брашно,...
Потайният домат
Мислите, че добре познавате домата? През летните месеци той е неизменен спътник на всяка трапеза – приготвен...
Напитка за Хелоуин
Изключително забавно предложение за вашето Хелоуин парти е тази напитка око с мартини. За децата можете...
Цвят и вкус от природата
Ако сте гладни, но е прекалено горещо, най-добре „похапнете“ едно прясно изцедено сокче. Ако сте на диета,...
Как да използваме формите за лед - 12 идеи
Добре познатите ни форми за лед могат да имат много приложения, за които рядко се сещаме. Предимствата...
Забавни сандвичи
Във времената на "junk food" асоциираме думата сандвич с нещо вредно. Далеч съм от мисълта, че сандвичът...
Броколи с пилешки жулиени и сос Бешамел
Изключително просто, изключително лесно, изключително вкусно ястие. Даже, ако ви домързи в магазините...
Елда с кестени
Обичате елда, но може би се чудите как да притъпите особения й привкус ? Как да да стане още по-приятна...
Печени кестени срещу есенната умора
Тя винаги е леко тъжна - заради изминалото лято, заради събраните емоции и спомени и заради последните...
Кефир за здрави черва и имунитет
Кефирът е поредната ферментирала храна, която заслужава вниманието ни. И макар направата му да е малко...
Супа топчета
Причината да споделя за тази чудесна супа за есенните и зимни дни е лична. Моя приятелка ми писа в скайп:...
Гьобечки
Отраснала съм в Родопите. Коренът ни е от Добруджа и Русе. Историята е малко сложна, леко военна и ненужно...
Кюфтета от булгур и задушен патладжан с моркови
Постните кюфтенца от булгур с гарнитура от патладжан и моркови е рецепта, с която да разнообразите постите...
Великденска изненада с различен вкус
Великден наближава и отново близки и приятели ще се съберат около шарени пролетни трапези. Споделям...
Японската кухня - I
Японската кухня не прилича на никоя друга. Жителите на страната на изгряващото слънце считат, че всяко...
Картофи на фурна със свинско и прясна чубрица
Прясната чубрица има по-нежен аромат от сушената, наскоро имах възможност да си набера за това и присъства...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook