Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Ориз с гъби кладница


Избрано от "Помагам на Цвети от Hera.bg"


        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Здравей, Цвети! Казвам се Стефка, от Димитровград съм, и реших да се включа в конкурса. Аз не постя тази година, макар поне веднъж годишно да го правя. Но постни гарнитури много често правя и моето предложение е такова - постен ориз с каквито зеленчуци имате подръка. Видях една рецепта в списанието тези дни с гъби кладница. Намерих вчера такива в магазина и си казах: "Защо да не ги опитаме и ние?". Направих гарнитура към пържолите на мъжа ми. Сега, децата като учат в други градове, се съобразявам само с неговия вкус. Преди дъщерята: "Готви зеленчуци, готви здравословно". Но замина тя и слушам мъжа: "Готви пържолки, готви кюфтета". Но ето и моето предложение:

Постен ориз с гъби кладница

150 гр гъби кладница
150 гр грах
2-3 малки моркова
1 малка тиквичка около 120-150 гр
2 големи червени чушки
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
1 чаена чаша ориз
дафинов лист
черен, червен пипер, щипка сух копър, сол на вкус
олио за запържване


Нарязваме тиквичките, морковите, чушката, гъбите както сме свикнали - лентички, кубчета.

На не много силен котлон запържваме лука с чесъна. Лукът - нарязан на ситно, чесънът - намачкан.

Включваме фурната на 200 градуса.

Поръсваме с червен пипер. Бързо добавяме зеленчуците и гъбите с тях.

Като омекнат малко, добавяме ориза и бъркаме да не загори, ако трябва - доливаме малко вода.

Посоляваме, ръсим с черен пипер, копър.

Доливаме с топла вода в съотношение 1 ( ориз) : 1 и 1/2 ( вода ) и слагаме във фурната.

Винаги слагам по- малко вода, а после, ако се налага, доливам. Обичам оризът да е сух, а не разварен. Зеленчуците, особено ако са били замразявани, също пускат вода.

По време на печенето, разбърквам един- два пъти. Зеленчуците понякога излизат отгоре на тавата, стават сухи, а оризът се размива под тях.


Това е. Надявам се да е вкусно и да ти допадне. Много ще се радвам да публикувате рецептата и да я покажа на дъщерята. Че мама още я бива в здравословните ястия:)

Поздрави на всички и успех в постите!

Стефка Петрова, Димитровград

Благодарим на всички участници, които участваха. На 26 декември 2013 г. конкурсът приключи.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Индийска кухня - Къри с кладница, кашу и зеленчуци
· Арабски мини пици с кладница
· Винен кебап от гъби кладница
· Пилаф "Трите зърна"
· Ориз - за гарнитура
· Печени зеленчуци на грил
· Кой спечели в играта "Помагам на Цвети от Hera.bg"
· Пълнозърнеста питка за Бъдни вечер
· Прасоризо - ризото с праз
· Аранчини - италиански оризови топки
· Ориз с праз, брюкселско зеле, сладък картоф и асафетида
· Бял и червен ориз със зеленчуци
· Ироничното усещане да си родител днес
· Превъзмогване
· Разруши ли фейсбук връзката ми или тя вече беше изчерпана?
· Постни банички с праз и маслини
· Салата с леща белуга и семена от нар
· "Каква полза имаме от това да бледнеем от пост, когато побледняваме от завист?"
· Боб чорба по манастирски
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Гриловани патладжани с леща и ароматни подправки на фурна
Понеделник
8
Август 2022
П
В
С
Ч
П
С
Н

1
2
3
4
5
6
7

8
9
10
11
12
13
14

15
16
17
18
19
20
21

22
23
24
25
26
27
28

29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Откриването на Америка като кулинарна революция - II
Фасулът Бобът вероятно е едно от най-старите културни растения в света. Произхожда от Южна Америка,...
Печен омлет с тиквички
За любовта ми към тиквичките вече съм споделяла. След като две близки семейства, по едно и също време,...
Кои сирена с кои вина си подхождат
Въпреки че тънките познавачи на вино споделят, че не всеки път комбинацията от сирене и вино е възможно...
Празнична торта - Великденско гнездо
Гергана от Варна: "Бих искала да участвам и с още едно предложение, за великденски десерт - една много...
Салата с червено цвекло и черен кимион
Макар че аз също най-често си мариновам цвеклото с оцет и чесън, тази вечер нямах време. 300 гр....
Никулденски шаран със сини сливи
Едно предложение за празника на Свети Николай, когато на масата задължително присъства шаранът. шаран...
Пица от лимец с риба и каперси
Под поста ми за патладжанчетата с киноа една мила дама на име Анета ми предложи да опитам пица от лимец...
Домашна лютеница
Има ли човек, който да не обича домашна лютеничка? Няма! Или ако има, то са толкова малко, че няма да...
Забравени целувки
Забравени целувки или забравени сладки са едно много лесно, бързо, икономично и ужасно вкусно удоволствие....
Пълнозърнеста питка за Бъдни вечер
Здравей, Цвети, ето и моята бърза, постна и здравословна рецепта. Признавам си, че за първи път я правя,...
Да си направим суши - II
Съществуват много видове суши, но разликата между тях е по-скоро в начина на оформяне, а не толкова във...
Печено агнешко на порции с гарнитура от ориз, булгур и спанак
В моето детство Гергьовден беше най-радостният ден в годината. Дворът - пълен с живот, градината – с...
Овесени бисквити с Дарето
Рецептата ми е споделена от една приятелка, която обича да готви всякакви завъртяни вкусотийки. Но на...
Боб чорба по манастирски
В котешката кухня във Вършец съм. Днес съм приготвила Боб чорба по манастирски и ще ви споделя рецептата,...
Руло с яйца и моркови с мащерка
На тази рецепта бях попаднала преди време в интернет пространството. Модифицирала съм я и добавих за...
Как да: Приготвим сушени домати
Италианската кухня е една от най-любимите в света. Богата на аромати, на цветове и вкусове, тя е и изключително...
Сол или сол
Солта е най-простата подправка. Дотолкова сме свикнали с нея, че прибавянето й в основните ястия изобщо...
Как да приготвим: Раци
Раците са едни от най-вкусните лакомства, които ни предлага природата. За съжаление все по-рядко хапваме...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook