Кулинария

Името на това бързо зеленчуково ястие се появи на шега. Имам един приятел, който много обича постна долма. Под името долма се крие ястие от пълнени зеленчуци с месо. Та един ден, след разговор с него,...

Как се прави прясна паста вече съм писала. Но се сдобих с машинка за паста и тук тя е приготвена с нея. Това, което е по-интересно, че по молба на приятелка реших да проверя как да я направи без яйца и...

Ако гледате плодни дръвчета, имате село или пък има някой, който да ви дава домашен плод, според мен е чудесна идея да си направите сушени плодове, които са в сезона. Освен че се запазват значително витамините...

Вярно е, че най-добре е да консумираме зеленчуците пресни, но при замразяването им съвсем не се губят огромни количества от техните витамини и минерали. Още повече, че когато са в сезон, можеш много по-лесно...

Сезонът на прасковите. Природата отново ни дари с изобилие и у дома имаме много. Хапваме си ги пресни, пасирани на сок, приготвям и един прекрасен сос за печени меса и зеленчуци, разбира се сладко, но...

От кога се каня да направя баница с тученица и ето, че се наканих. За късмет в края на юли (поне на нашето лозе) тученицата вече е прецъфтяла и прави семенца. Но аз съм си инатлива, изправих се пред една...

Ако сте гладни, но е прекалено горещо, най-добре „похапнете“ едно прясно изцедено сокче. Ако сте на диета, расте ви мъдрец или просто не ви се дъвче- на помощ идва отново фрешът. Чудна комбинация между...

Обичам да се връщам към детството си, като всеки нормален човек. Там се крие цяла съкровищница от спомени, малки ключета за нашата истинска същност, отговори на въпроси, които още не сме си задали. В детските...

Изпуснах точното време, в което исках да споделя тази рецепта. Но нека я има за следващите ви вишневи начинания. Обичам, когато дойде време с мама и баба да правим зимнина и специално вишновката. Тя...

Тази рецепта често я правеше свекърва ми и никъде другаде не съм виждала някой да я приготвя. В тяхната къща се e правила от поколения. Макар, че тя си отиде от този свят, реших да я оставя в нейния профил,...