Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Кафяв ориз - диамантът на зърнените храни


Наричат го хляб за всеки човек и диамантът на зърнените храни. Достатъчни са ни около 100 грама от него, за да се почувстваме сити, а съдържащото се в него нишесте не води до натрупване на мазнини. Не съдържа и глутен, който е характерен за почти всички останали зърнени култури и предизвиква алергии. На всичкото отгоре аз лично не познавам някой, който да не го харесва. Освен, че е вкусен, е и лесен за приготвяне. Но не само това ще ви разкажа за него. Или по-точно за една негова разновидност, която е много, много полезна и която трябва да употребяваме по-често.

Макар и белият и кафявият ориз да съдържат приблизително еднакво количество калории, кафявият има редица предимства, които не е никак зле да знаем. Ето ги и фактите.

На първо място ще изтъкнем факта, който най-много радва нас жените. А именно- оризът ни помага да поддържаме добра форма. Както вече споменахме, той не води до натрупване на мазнини, дори напротив. Кафявият ориз подпомага метаболизма ни, тъй като е много богат на фибри. Всъщност какво по-хубаво от това да похапваш по малко, а да се засищаш повече! Виското му съдържание на калий улеснява дните, в които разтоварваме организма си, извеждайки натрия от организма, който всъщност задържа водата в него и ни кара д асе чустваме подути.

Оризът ни помага да бъдем по-здрави. Освен фибрите, той е много богат и на селен. А селенът е този, който премахва стреса, помага на щитовидната жлеза и е полезен при предотвратяването на ракови заболявания. Този минерал помага и при сърдечни заболявания, както и при ревматоидни артрити.

Азиатското чудо, както го наричат още, ни прави по-спокойни и помага на репродуктивната ни система. Това се дължи на съдържанието на манган в него, който помага и при намаляване нивото на холестерола. Една купичка кафяв ориз дневно ни осигурява около 80% от необходимата ни доза манган. А това е изключително важно, тъй като недостигът на този микроелемент може да доведе до кожни обриви, гадене, замайване, загуба на слух.
Кафявият ориз казва не на стреса! Съдържащите се в него витамини от група B или по-конкретно B1, B2, B3 и B6 намаляват стреса. Комплексът от въглехидрати пък стимулира производството на серотонин, който всъщност е антидепресант.

Кафявият ориз има много важно значение за стабилизирането на кръвната захар. Доказано е, че хора с риск от диабет, могат да намалят шансовете си да се разболеят с близо 11 % , ако го употребяват поне два пъти седмично. Добра новина и за вече разболелите се от диабет- кафявият ориз е здравословна и вкусна диета за вас.

И не на последно място по важност, тази храна е антиоксидант. Знаете какво означава това, нали? Цялостно подобряване физиологията на организма, предпазване от токсини, вируси, бактерии и изобщо всичко, от което нямаме нужда, за да сме във форма. Отварата от него е с доказано положително действие върху болести на бъбреците. Освен това някои го препоръчват и като ефикасно средство при простудни заболявания, ако го съчетаете с мед и мляко. 

Далеч съм от идеята да ви накарам да мислите, че тази храна ще спаси света от затлъстяване, ще ви излекува от рак, ще пресече простудата ви за ден и ще ви оправя настроението всеки път, когато хапнете лъжичка от нея.
И все пак фактите са факти. Знаете, че те няма да ви накарат да ядете само ориз, но не и не са за пренебрегване, ако предпочитате да се тъпчете с чипс и хамбургери до безобразие.
Защото някой беше казал, че ние сме това, което ядем. Затова е по-добре да знаем истината за храната, към която посягаме всеки ден.
Коментари
2014-12-03 #11
Диана Нинчева
Благодаря за интересната статия Вкусно и полезно. ето още една идея: Оризът се сварява по начина, описан по-горе. След това в тефлонов или керамичен тиган, с много малко зехтин се задушава чаша натрошени орехи, пресен чесън и кората на един лимон. Всичко това се добавя към ориза. Получава се чудесно ястие или гарнитура. Приятен апетит
2014-02-10 #10
анна
Фенилаланинът, незаменима аминокиселина, също се съдържа в кафявия ориз.фенилаланинът е прекурсор на невромедиаторите допамин и норадреналин-естествена алтернатива на стимуланти като кокаин и амфетамини
фениланинът подобрява и сексуалната активност :-) :-) :-)
статията е много полезна
2013-08-06 #9
anji
В тенджерата под налягане става за 15 минути.Съотношение 4:1 вода / ориз.Сварявам го след което го прибавям към нарязани на лентички и запечени върху тефлонов тиган с малко мазнина тиквичка, морков и зелена чушка и 1/2 пилешки бульон , обръщам го няколко пъти върху горещия котлон заедно със зеленчуците и е готов. Става невероятно вкусно и диетично ястие.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Какво да похапваме пред телевизора
· Скорбялата - енергия за тялото
· Амарантът – събуден за нов живот
· Долма по иракска рецепта
· Аранчини - италиански оризови топки
· Ориз с праз, брюкселско зеле, сладък картоф и асафетида
· Масло от карамфил за здрава кожа и при дентални проблеми
· Как да приготвим слънчев чай?
· Матча - не просто зелен чай, а цяло изкуство
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· 3 страхотни рецепти за уикенда с кайсии
· Български учени направиха бира без глутен
· Постни банички с праз и маслини
· Салата с леща белуга и семена от нар
· "Каква полза имаме от това да бледнеем от пост, когато побледняваме от завист?"
· Топ 5 ползи за здравето от елдата
· Как да зарадваме домашния майстор?
· Защо да хапваме тиква: 10 причини
· Предимства на кокосовото масло за коса: най-добрите начини за употреба и ползи
· 7-те най-добри ползи за здравето от мента
· Куркумин – грижа от природата за вашето здраве
· Официално: СЗО предупреждава, че талкът е „вероятно канцерогенен“ за хората
· 8 храни, които помагат за облекчаване на симптомите на алергия
· Витамин Ц за деца - защо е важен за тяхното развитие?
· Ябълковият оцет може да стимулира загубата на тегло, казва проучване
· 3 изненадващи здравословни храни за сърцето
· Атлантическата диета - защо е толкова полезна
Събота
20
Юли 2024
П
В
С
Ч
П
С
Н

1
2
3
4
5
6
7

8
9
10
11
12
13
14

15
16
17
18
19
20
21

22
23
24
25
26
27
28

29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Движение +
Движението и физическите упражнения са част от хармоничното ни съществуване, която трудно можем да отпишем,...
Бъди!
Иди си купи онези обувки, животът е твърде кратък. Редовно си прави цитонамазка и мамография. Пътувай....
Анемията – скритите симптоми
Анемията обикновено се промъква в живота ни незабелязано. Слабост, лесна умора, депресия, задух и учестено...
Ябълковият оцет може да стимулира загубата на тегло, казва проучване
Ново проучване установи, че хората, които пият 10 до 15 мл ябълков оцет на ден, са загубили средно 15...
Скуката не е толкова страшна, колкото изглежда
Днешният човек трябва да бъде забавляван. Телевизията особено силно ни напомня това – шоута, сериали,...
Здравец - лечителската му сила започва още с името
Ако българското село имаше свой герб, на него щеше да стои здравец. Почти не се намира двор без здравец,...
Маслото от маракуя - екзотична грижа за сухата и чувствителна кожа
Маслото от семената на тропическия плод маракуя е по-слабо известно, но за него активно се говори и се...
11 лични вещи, които са си наистина лични
Има лични вещи, които споделяме с приятелките си, които споделяме със сестра си и такива, които са си...
Цялата истина за „хапчето след секс”
Когато сексуалните страсти се развихрят, разумът често се оказва един неприятен свидетел. За да избегнем...
Не правете това, ако сте уморени
Умората е едно от най-неприятните състояния, които понякога е сложно да преодолеем. И докато физическата...
Хипогликемия
Всеки, който страда от диабет, или има близък с такава диагноза, трябва да знае, какво представлява хипогликемията....
Необикновената обикновена леска
Обикновената леска е един от най-разпрострените храстовидни видове в България. Освен че плодовете и са...
Контрастният душ - 5 минути в полза на здравето
Как се къпете и колко дълго? Ако отговорът е: „различно”, то той е непременно верен. Но различно не е...
Защо нараняваме близките си най-силно и как да спрем да го правим?
Труден ден на работа, проблеми с прекия началник, после трафика, съседката от долния етаж, която продължава...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook