Кулинария

«24 25 26 27 28 29 303132 33 34 35 36 37 38 »

Супа с резене, коприва и левурда Резенето, известно с доброто си антибактериално свойство, можете да срещнете с различни имена. Като мореч - най-често в стари, билкарски, български източници, като фенел, фенхел и финокио - повлияно от... Прочети		Как да: Направиш омлет без да счупиш яйце "За да си направиш омлет трябва да счупиш яйцата" - гласи една поговорка. Да, ама не. Ето една идея, как да разбъркаме яйцата без да ги чупим. Забавно е и със сигурност ще изглежда изненадващо, когато... Прочети
Супа с гъби шийтаке И така, както често се случва приготвих супа с налични у дома продукти. Вече съм ви споменавала за китайските черни гъби, като чудесен източник на протеини и тяхното противотуморно действие. И те, и рейши,... Прочети		Вегетариански дюнер Ако са ви останали от кюфтенцата с булгур, просо и елда, ви предлагам една лесна идея как да ги оползотворите. Добавих салата асйберг като ценен източник на калций, витамин Е, К, от B групата и PP. Освен... Прочети
Кюфтета от булгур, просо и елда Тази година половинката реши, че ще се включи в постите и това е причина да приготвям някакви осреднени варианти между стандартни и здравословни рецепти. Затова тук тези кюфтенца са пържени (а и трябваше... Прочети		Омайният кардамон От появата му на територията на Южна Индия и Шри Ланка до днес растението с латинско название Elettaria cardamomum овкусява няколко континента. В скандинавските страни, Германия и Русия подправката кардамон... Прочети
Охлюви – нещо изтънчено или забравено от кухнята на баба Всеки от нас поне веднъж е имал кулинарна среща с охлювите. Познавачи казват, че хората се делят на три групи – малцина абсолютни техни фенове, голям брой категорични отрицатели и една част, които са склонни... Прочети		Домашна горчица от хрян Антибактериалните свойства на хряна са обусловени от фитонцидите, които се съдържат в него. Те действат като растителен антибиотик, който убива вредните микроби и предпазват организма от инфекциозни заболявания. По... Прочети
Най-голямата билка в света - бананите Знаете ли коя е най-голямата билка в света? А кой може много бързо да ви повдигне настроението? Или пък защо ядете радиоактивна храна? Отговорът ще ви изненада. Повечето от нас ги обожават. Те са много... Прочети		Торта от фурми с крем от авокадо От много време насам се каних да ви предложа и една веганска торта. Иначе казано, да отсъства какъвто и да е животински продукт - сметана, мляко, яйца. Тъй като предстоеше навършването на 10 месеца... Прочети