Кулинария

«30 31 32 33 34 35 363738 39 40 41 42 43 44 »

Гьобечки Отраснала съм в Родопите. Коренът ни е от Добруджа и Русе. Историята е малко сложна, леко военна и ненужно дълга за разказване. По стечение на обстоятелствата добруджанската баба също бе избрала да живее... Прочети		Pancakes (палачинки) У дома нещата стоят така: палачинките от нашето детство приготвя половинката, а този тип pancakes моя милост. Аз разбира се хитрувам. Тези стават пъти по-лесно и за разлика от първите винаги улучвам сместа,... Прочети
Печена скумрия на фурна Скрумрията е може би една от най-леснодостъпните риби за по-голяма част от населението в България. Всъщност това е така и в световен мащаб, но за първото имам лични наблюдения. В черноморските райони хапването... Прочети		Амарантът – събуден за нов живот Макар и да ви звучи екзотично амарантът всъщност е познат и по нашите земи. Може би сте чували или дори опитвали при бабите си на село баница със щир, който е близък негов родственик. Историята на амаранта... Прочети
Салата от булгур, авокадо, царевица и мини лукчета Заради наличието на булгур салатката има и повече въглехидрати, но всъщност именно заради това може да замести и основното ястие и ако не сваляте килограми е подходяща храна за поддържане на стройна фигура. За... Прочети		Коледна питка с паричка В последните години много мои познати ми споделят, че баницата с късмети, която е характерна за първите часове на Нова година, я правят на Коледа. Сигурно, защото само тогава всички успяват да се съберат... Прочети
За закуска: Топъл сандвич с пушено филе и яйце Закуските през уикенда са най-често специалитет на половинката. Най-уважавани са палачинките и топлите сандвичи във всякакви вариации. Винаги ми ги поднася с чаша чай или кафе. Предлагам ви като идея... Прочети		Българска национална кухня – що е то? Страната ни може да е малка, но поводи за национална гордост – колкото искаш. Всеки ще има какво да изтъкне – от природата, през фолклора, чак до спорта и красотата на жените. Някъде там, сред тях, се... Прочети
Обредна пита за Никулден В Интернет пространството срещам пити за Никулден, в чиито състав има яйца, прясно, кисело мляко. Никулден обаче е време за пости (макар рибата да е разрешена) и поне за мен е логично питата да бъде постна.... Прочети		Курбан шаран Aко препочитате допълнително плънка увеличете ориза. Орехите изпечете предварително - така става по-вкусно. 2 глави лук, 100 гр. ориз 3 с.л. счукани орехи 15-20 бр. стафиди, 150- 200 мл.... Прочети