Кулинария

«7 8 9 10 11 12 131415 16 17 18 19 20 21 »

Постни сарми от манголд и булгур от спелта Манголдът е растение в роднинска връзка с киноата, спанака, червеното цвекло - подобно на тях той има забележителни здравословни качества. На вкус бих го определила на нещо между листа от спанак, листа... Прочети		Кулинарен конкурс по устойчиво готвене, организиран от „Институт за кулинарни изкуства“ Съвсем скоро, на 4-ти декември в „Институт за кулинарни изкуства“ (ИКИ) във Варна ще се състои първото отворено състезание по устойчиво готвене в България. Темата на съревнованието е специално подбрана,... Прочети
Вита баница с леща и праз Тони Карова от Tony's Happy kitchen ни предлага още една идея за постите, а защо не и за Бъдни вечер: Искам да ви предложа една чудесна баница, която приготвям на съпруга ми, като алтернатива на баницата... Прочети		Чапати - хляб от индийската кухня Характерно за този индийските питки чапати, както и за повечето хлябове в индийската кухня е, че те са безквасни. Приготвят се в количество колкото за момента, не се оставят да отлежат. А и няма нужда.... Прочети
Индийска кухня - Къри с кладница, кашу и зеленчуци Макар, че у нас под "къри" се разбира смес от подправки, в индийската кухня най-често за къри се приема ястието приготвено със сос. Изключително ароматно ястие, екзотична разходка за сетивата, не се... Прочети		Портокалови масленки с шоколад Тони Карова от Тony's happy kitchen ни предлага един изкусителен постен, веган десерт - маслени сладки с лек портокалов дъх и малко шоколад за повече чар. За да се подсладите по време на пости, ви... Прочети
Домашният костен бульон - класическата зимна рецепта за здраве Костния бульон, иначе казано – питателен извлек от кокалите на животното, е една от последните тенденции в здравословното хранене. От холивудски знаменитости до нашите родни баби – всички за убедени в... Прочети		Първата българска готварска книга е дело на...Дядо Славейков Петко Рачов Славейков е светило сред съвременниците си - уважавана обществена и политическа фигура, патриот и творец, баща на петима сина. Като ценител на живота, Дядо Славейков имал отношение и към кулинарията.... Прочети
Джинджифилова торта с портокали Тази постна веган торта е предложение от кулинарния блог I love our dreams. В интервю със създателката му - Здравка Кокалова, си говорихме на дълго и широко за здравословното, балансирано хранене и мястото... Прочети		Галет със смокини Първата земна храна, според християнските вярвания, е била смокинята. В Египет я смятали за плод, носещ просперитет и символизиращ женствеността. Сидхарта пък медитирал под една смокиня 40 дни, когато... Прочети