Кулинария

«10 11 12 13 14 15 161718 19 20 21 22 23 24 »

Червената леща - повече желязо за малки и големи Лещата е едно от най-старите култивирани бобови растения изобщо. Тя е била източник на ценни протеини за хората тогава, когато месото и рибата са били в ограничени количества. Открити са семена от нея... Прочети		Два вида козуначени мъфини за Великден Започвам с това, че винаги ме е било страх от козунаците. Не, че не ги обичам – напротив, но месенето им е свързано с толкова много тънкости, че съм се отказвала и още преди да ми хрумне да пробвам. Тази... Прочети
Песто от левурда Гората винаги крие тайни, които само посветените могат да открият. Левурдата със сигурност е между тях - не само заради особените места, на които расте, но и заради всичките полезни и вкусови качества,... Прочети		Супа от коприва с ориз, гъби и много джоджен На Благовещение по традиция на трапезата трябва да има ястие с коприва и в това няма нищо случайно. Пролетта може да е трудно време за организма, въпреки че душата лети. Особено, ако се съчетае с Великия... Прочети
Бърза баница в кексова форма Това е вариация на класическата баница, която спестява обаче много време. Приготвя се за 30 минути - почти изцяло това е времето за печене. Правя я през седмицата, когато нямам време. В проекта ни "Здравословен... Прочети		Шоколадови бонбони "Не/Съвършена любов" Ако максимата "Любовта минава през стомаха" е вярна, то с тези ръчно изработени бонбони влюбването е гарантирано. Могат да бъдат приятна изненада, подарък за любим човек за Свети Валентин или повод да... Прочети
Шоколадово "Сърце" за Св. Валентин Отново в търсене на най-атрактивния сладкиш за св. Валентин? Да, и аз съм така...Преди време си купих сърцевидна силиконова форма, точно за този повод, а не знам точно какво да направя в нея. Щом говорим... Прочети		Алкохолът и кулинарията – брак по любов Те, разбира се, отлично си подхождат – какво е рибата без изстудено полусухо вино, свинският стек без рубинено червено? Ами салата без малка ракийка или любимият десерт без чашка вишновка? Картофките без... Прочети
Супа от тиква и скариди с кокос В студените дни, когато слънцето рисува в стаята, а мислите застиват в пространството. Когато е зима, а в душата ти се плиска усещане за лято. Тогава решаваш да си направиш супа. С тиква, която можем да... Прочети		Домашната торта на баба Класиката на класиките. Вкусът на вкусовете. Торта мека като бабина душица - проста и незабравима. Всъщност домашната бабина торта е една бисквитена торта, но кремът е това, което я прави необикновена.... Прочети