Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Шоколадово "Сърце" за Св. Валентин



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Отново в търсене на най-атрактивния сладкиш за св. Валентин? Да, и аз съм така...Преди време си купих сърцевидна силиконова форма, точно за този повод, а не знам точно какво да направя в нея. Щом говорим за любов - трябва да има шоколад (източник на добро настроение и серотонин) и някой сладък бял крем, който се разтича и омацва устните, тъкмо някой да ги избърше с пръст и ето ти повод за целувка.

И намерих идеалната рецепта, която е простичка, шоколадова и има бял лек крем. А украсата я има във всеки супермаркет, пък е доста ефектна.

Шоколадов сладкиш "Сърце" - десерт за Св. Валентин

180 г брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода за хляб
3 яйца
170 г захар
150 г масло
50 мл прясно мляко
2 с.л. какао (високомаслено)
100 г черен шоколад
щипка сол

За крема:
200 гр маскарпоне
150 гр заквасена сметана, поне 20% масленост
100 гр пудра захар


Приготовление:

Включваме фурната на 180 градуса.

Яйцата се разбиват със захарта, предварително извадени на стайна темепература, на пухкава смес. Към нея се прибавя и омекналото масло.

Пресяваме брашното, бакпулвера, солта и какаото с бъркане на ниска степен добавяме малко по малко към яйчената смес.

Загряваме млякото и разтапяме в него шоколада. Изсипваме към тестото и добре разбъркваме добре. Трябва да се получи средно gъсто тесто за кекс.

Слагаме във формата за печене и оставяме в загрятата фурна за 35-40 минути. Към края проверяваме с клечка, дали се е изпекъл сладкишът - ако нищо не залепва по клечката, значи е готов.

В малка купа разбиваме маскарпонето с пудрата захар и лъжица по лъжица добавяме сметаната. Маскарпонето може да се замени със сирене Филаделфия или с крема сирене.

Като се изпече сладкиша го завих с влажна кърпа, да не прави коричка. Когато напълно изстина, намазах обилно с крема и посипах с декоративните яйчица.



Реших аз да направя още една доза тесто, съвсем идентична, която изпекох в тавичка, намазана с масло и посипана с брашно. От готовото блатче изрязах с формичка за сладки малки пастички. За да имат хубави ръбове, формичката трябва да е метална.



С помощта на сладкарски пош (може и обикновена найлонова торбичка с прерязано връхче) сложих малко от крема и върху тях. Така имаме и сладкиш за хранене с пръсти един друг.

Кремът се разтича, полепва по пръстите, които трябва да бъдат облизани и продължението оставям на въображението ви...

Ако нямате сърцевидна форма, можете да я получите от два блата - кръгъл и квадратен, като само съобразите размерите им:

Коментари
2017-03-14 #3
Илина
Направих сладкиша във форма с размер 26 см. и се оказа идеална като размер
2017-03-14 #2
Цвети
Привет! Мисля, че около 25 см. диаметър ще пасне Сподели после, как се е получил, ще се радвам
2017-03-13 #1
Илина
Здравейте,
Ако правим сладкиша в кръгла тавичка с какъв диаметър приблизително трябва да е?
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Сладкиш със смокини, лешници и розмарин
· Джинджифилова торта с портокали
· Галет със смокини
· Шоколадов чийзкейк
· Kексче с шоколадова душа
· Шоколадови топчета
· Пастички "С любов"
· Шоколадови бонбони "Не/Съвършена любов"
· Телешко в шоколадов сос
· Колкото различни са хората, толкова различни са и начините за изразяване на любовта
· Как да направим плато сирена?
· Саркастични любовни послания
· Постни банички с праз и маслини
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Пита от многолистно тесто с аспержи, лук, синьо сирене, сметана и мащерка
· Домашен сметанов сладолед с орехов крокан
· Торта със стар козунак без печене
· Любимите сладки на Hera.bg
· Долма по иракска рецепта
· Тархана чорба
· Пролет, лято, есен, зима - за барбекюто в сърцето ми място винаги има
Вторник
29
Ноември 2022
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5
6

7
8
9
10
11
12
13

14
15
16
17
18
19
20

21
22
23
24
25
26
27

28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Домашна прясна паста без яйца
Как се прави прясна паста вече съм писала. Но се сдобих с машинка за паста и тук тя е приготвена с нея....
Дафиновият лист - много приложения и лесно отглеждане
Благородният лавър е декоративно зелено дърво с много отличителен аромат от семейство Лаврови, което...
Салата с патладжан и маслини
Изключително вкусна и полезна салата. От нетърпение понякога у дома недочакваме да изстине и се превръща...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем, ден 1
Коледните пости у дома, за моя изненада, тази година се увеличиха с още един решил да ги спазва: моето...
Гръцка салата
В "Гръцката салата" ( Χωριάτικη σαλάτα...
Козуначени кифлички
Здравейте!Казвам се Людмила от гр. Хасково и бих искала да участвам и с едно предложение, за великденски...
Захранване на бебето
Когато настъпи момента да захраните бебето, (около 5-6 месец) а и малко преди това, изниква въпроса домашно...
Сироп от бъз (свирчовина)
Вече ви разказах колко е полезна свирчовината (черен бъз) и ви предлагам да си направите сироп за разреждане....
Печени зеленчуци на грил
Рядко се изкушавам да ям зеленчуци и плодове, които не са в сезона си, поради ред причини, но ако го...
Пълнени камби с ориз и маслинки
От различните сортове пипер най-обичам ратунди или казано по нашенски - камби. Предпочитам ги заради...
Яхния с охлюви и лапад
Тази рецепта ни изпрати и сподели Величка Христова "През пролетта има много дъждове, а след дъжд отвсякъде...
Винен кебап с месо
Тази рецепта е рожба на молбата на една читателка за рецепта, в която да оползотвори виното, което не...
Кайсията – шампион по бетакаротин
Слънчевата и ароматна кайсия е близък роднина на всички костилкови плодове, които се отглеждат у нас...
С любов за лимонадата
Запитвали ли сте се защо лимонадата е кръстена на лимона? Трябва ли да е направена задължително и само...
Baingan Bharta - индийска кухня
Baingan Bharta е традиционна индийска рецепта от Панджабския регион, която в зависимост от района има...
Печен камембер с червени боровинки, орехи, мащерка
Сиренето Камембер има твърда плесенна коричка, която задържа меката му вътрешност. Готвенето му на висока...
Черешов пай
Надали има жена на земята, която да не е слагала двойки черешки на ушетата като обици (е поне където...
Доматено чътни със сушени кайсии
Чътнито е незаменима част от индийската кухня и макар често да се среща плодово не остсъстват и други...
Лятна салата с нахут, булгур и сезонни зеленчуци
Тази салата е идеална за лятото. И ще кажа защо точно пък тя. Как минава летният ни ден? Ставаме, оправяме...
Хлябът на Бъдни вечер
Мълчи, моме, наливай, водата от ручея, зимай. Па после го думай на зърното, па спомняй си слънцето,...
Patlican Kebap - Патладжан кебап
Този вкусен шиш от патладжан и малки кюфтенца е една от гордостите на турската национална кухня. Обикновено...
Пълнени гъбки
Здравейте, Цвети и Hera.bg, Казвам се Ивелина Петрова, от град Варна, с потребителско име lina....
Патладжанчета с кайма
Предлагам ви една лесна, лятна рецепта за тези от вас, които все пак им се иска нещо месно :) 2 бр....
В защита на Храната
Храната. Защо такова обичайно нещо като храната има нужда от защита? Според американският журналист и...
Домашен хляб с квас в хлебопекарна
Тази година се зарекох по време на постите да опитам да хвана квас. Първият път беше неуспешен, но след...
Сълзици с канела
Във фризера винаги имам бутер тесто. Често ме спасява, когато искам да направя нещо на бързо или по-мързеливо....
Синьото сирене - изтънчена наслада за ценители на нетрадиционни вкусове
Синьото сирене е специфичен деликатесен вид сирене с висока хранителна стойност и висока масленост. Представлява...
Кефир за здрави черва и имунитет
Кефирът е поредната ферментирала храна, която заслужава вниманието ни. И макар направата му да е малко...
Как да направим плато сирена?
Платото от сирена е универсална идея за всякакви поводи и ситуации. Тя не изисква потене над печки и...
Бял и червен ориз със зеленчуци
Смята се, че червеният ориз прочиства кръвта и се прилага в диети за цялостно прочистване на организма...
Витаминозна зелена салата
Предлагам ви една изключително полезна комбинация с червено цвекло. Ето и как да приготвите тази вкусна...
Патладжан с моцарела
Често за патладжана можем да прочетем отрицателни неща, касаещи най-вече соланина, но много рядко някой...
Лакрица - бонбони като никои други
Знаете ли кое е общото между билката сладък корен, по-известна като женско биле, и Пипи дългото чорапче?...
Патладжанена разядка
Вкусна и ефектна за поднасяне разядка с печен патладжан, която направих импулсивно, но стана много сполучлива. Разполовяваме...
Ябълков кейк
Тази рецепта я имам от моята баба, която беше ненадмината сладкарка. Тефтерът с всичките й кулинарни...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook