Как да се храним по време на летните жеги
 Изпрати
Високите летни температури са истинско изпитание за нашия организъм. Особено нетърпими са жегите в големи градове, тъй като бетонът, асфалтът и металите акумулират и излъчват слънчевата топлина. Затова, ако в близост до жилището ни няма парк или гора, не можем да се надяваме на прохлада дори през нощните часове, а най-горещата част на деня настъпва в късния следобед. Тогава към обещаните от синоптиците над 30 градуса, нагретите повърхности в градската среда прибавят най-малко още 5 . Единственото, което ни остава, за да се спасим от жегите е, да променим начина си на живот.
Достатъчно течности
Тялото ни разполага с (почти) идеален метод за терморегулация – потенето. Затова колкото е по-горещо, толкова повече се потим и съответно толкоева повече вода губи организма ни. Необходимо е навреме да възстановяваме запасите си от течности, в противен случай съществува сериозна опасност да си навлечем дехидратация или топлинен удар. Не всички напитки обаче са удачни в този случай – например кафето и колата съдържат кофеин, които действа диуретично и допълнително обезводнява организма. Най-добре утоляват жаждата леко киселите, неподсладени напитки – например вода или охладен зелен чай с прясно изцеден лимон. В най-горещите часове е препоръчително да изпиваме 100-200 мл. на всеки 40-50 мин.
Прекрасно освежават и утоляват жаждата студените летни супи – традиционният таратор и по-екзотичните за нашите географски ширини гаспачо и цвеколник. Изобщо диетолозите съветват през горещите месеци да заменим сухоежбината с възможно най-много течни храни.
Да намалим калориите
През студените месеци организма ни изразходва повече енергия, тъй като част от поетите калории се превръщат в топлина, която ни пази от измръзване. През лятото това не е необходимо и затова храната ни трябва да бъде по-лека. Това означава да избягваме тлъстото месо, тортите и тестените закуски и да наблегнем повече на пресните плодове и зеленчуци, морските дарове, пресните сирена и киселото мляко. Най-често тялото само ни подсказва от какво се нуждае и през най-горещите периоди рязко губим апетит, особено за по-тежки храни.
Повече витамини
Заедно с потта, през летните жеги тялото ни губи ценни микроелементи и витамини, особено водоразтворимите С, B1, В2, B6 и РР. В резултат на това през горещите дни усещаме изтощение, вялост, а имунитета ни отслабва и лесно можем да станем жертви на някоя чревна инфекция. Най-доброто противодействие на загубата на тези полезни вещества е похапването на неограничени количества сезони плодове и зеленчуци. Не случайно природата се е погрижила точно в този момент те да са в най-голямото си изобилие.
|
|
|
Събота 1 Април 2023 |
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
|
Абонирай се за новости
  Сярата - минералът на здравето и красотата
Какво си представяте, като чуете "сяра" ?
Вероятно я свързвате с някаква хумористична препратка...
 Слезът - за стомашни проблеми и кашлица
Освен, че е една от най-красивите билки, слезът е и особено полезен. При проблеми със стомашно-чревния...
 Да пазим зрението
Безспорно зрението е едно от най-важните сетива и трябва да го пазим още от най-ранна детска възраст....
 Зрелостта настъпва, когато...
Когато спреш да се сравняваш с другите.
Когато спреш да променяш другите, а се опиташ да променяш...
  Глухарчето - слънчевото цвете в помощ на здравето
То е многогодишно тревисто растение с редица приложения. Няма начин в детството си да не сте си играли...
 На моето силно момиче
Имам момиче и тя не играе с кукли, не харесва рокли и обноските й никак не са мили, колкото и да се старая....
 17 май - Световен ден на хипертонията
Отбелязването на Световния ден на хипертонията е глобална инициатива, ръководена от Международната асоциация...
 Ох, боли!
Дълго чакаме първата крачка на детето си. Мечтаем как то ще проходи и ще се затича към нас разтворило...
 Какаото помага за по-добра работа на мозъка
Британски учени от Университета в Бирмингам, заедно с американски колеги от Университета на Илинойс,...
 Заситете глада с нещо полезно
Похапвате ли през нощта? А да са ви познати внезапните пристъпи на глад в офиса, които залъгвате с мисълта:...
 Неволните драсканици - навик или нещо повече
Наскоро открих стар тефтер на майка ми и си припомних колко много обичах да драскам като тийнейджърка...
  С билки срещу тютюнопушенето
Отношението към пушенето се е променяло през годините в различните части на света. Първоначално е приемано...
|