Как да се храним по време на летните жеги
 Изпрати
Високите летни температури са истинско изпитание за нашия организъм. Особено нетърпими са жегите в големи градове, тъй като бетонът, асфалтът и металите акумулират и излъчват слънчевата топлина. Затова, ако в близост до жилището ни няма парк или гора, не можем да се надяваме на прохлада дори през нощните часове, а най-горещата част на деня настъпва в късния следобед. Тогава към обещаните от синоптиците над 30 градуса, нагретите повърхности в градската среда прибавят най-малко още 5 . Единственото, което ни остава, за да се спасим от жегите е, да променим начина си на живот.
Достатъчно течности
Тялото ни разполага с (почти) идеален метод за терморегулация – потенето. Затова колкото е по-горещо, толкова повече се потим и съответно толкоева повече вода губи организма ни. Необходимо е навреме да възстановяваме запасите си от течности, в противен случай съществува сериозна опасност да си навлечем дехидратация или топлинен удар. Не всички напитки обаче са удачни в този случай – например кафето и колата съдържат кофеин, които действа диуретично и допълнително обезводнява организма. Най-добре утоляват жаждата леко киселите, неподсладени напитки – например вода или охладен зелен чай с прясно изцеден лимон. В най-горещите часове е препоръчително да изпиваме 100-200 мл. на всеки 40-50 мин.
Прекрасно освежават и утоляват жаждата студените летни супи – традиционният таратор и по-екзотичните за нашите географски ширини гаспачо и цвеколник. Изобщо диетолозите съветват през горещите месеци да заменим сухоежбината с възможно най-много течни храни.
Да намалим калориите
През студените месеци организма ни изразходва повече енергия, тъй като част от поетите калории се превръщат в топлина, която ни пази от измръзване. През лятото това не е необходимо и затова храната ни трябва да бъде по-лека. Това означава да избягваме тлъстото месо, тортите и тестените закуски и да наблегнем повече на пресните плодове и зеленчуци, морските дарове, пресните сирена и киселото мляко. Най-често тялото само ни подсказва от какво се нуждае и през най-горещите периоди рязко губим апетит, особено за по-тежки храни.
Повече витамини
Заедно с потта, през летните жеги тялото ни губи ценни микроелементи и витамини, особено водоразтворимите С, B1, В2, B6 и РР. В резултат на това през горещите дни усещаме изтощение, вялост, а имунитета ни отслабва и лесно можем да станем жертви на някоя чревна инфекция. Най-доброто противодействие на загубата на тези полезни вещества е похапването на неограничени количества сезони плодове и зеленчуци. Не случайно природата се е погрижила точно в този момент те да са в най-голямото си изобилие.
|
|
|
Петък 1 Декември 2023 |
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
|
Абонирай се за новости
 Елегантният чимшир е още интересна билка
Този така симпатичен градински храст - чимширът, е токсично растение. Но това не пречи той да е най-предпочитания...
 Флорънс Найтингейл - милосърдната сестра, която завинаги промени медицинската грижа
"Отдавам успеха си на това – никога не давам и не приемам оправдания" – Флорънс Найтингейл
Флорънс...
  Левурда - още една българска суперхрана
Растението левурда (още див чесън) беше дълго време пренебрегвано, но тенденцията в последните години...
  Билковите приятели на кожата
Природата ни е дарила с много билки в помощ на кожата, които днес се използват широко в медицината и...
  Време за... здраве
Често оценяваме това, което имаме, едва когато го изгубим. И това в пълна сила важи за здравето. Уж си...
  Магнезият - баланс за женската психика и здраве
Раздразнителност, честа смяна на настроенията, изтощение и необяснима депресия. Обикновено приписваме...
  Предизвикателствата пред нас след 30-те години
Грешките са неизменна част от живота ни. Грешим като деца, защото още не разбираме твърде много неща....
 Вие сте магнит за комари? Това може да е причината
Mиризмите, произвеждани от хората, са важна част от това, което привлича комарите към нас.
В научен...
  Кехлибарът - камъкът на щастието
Бижутата, изработени от кехлибар, излъчват топла, екзотична красота. Цветът на камъка варира от светло...
  Невенът – цяла аптека в едно съцветие
Жизнерадостно оранжевите цветчета на невена, които щедро разпръскват балсамов аромат през цялото лято,...
  Една дъвка, моля!
Прототипът на съвременната дъвка е открит още в дълбока Древност, когато нашите предци са използвали...
  Умеем ли да се "продаваме"?
Странни са времената, в които живеем…Обществото ни е меркантилно, силно ориентирано към материалните...
|