Кулинария

400 г спагети 40 г масло 150 г бекон 200 г праз 400 мл сметана 100 г грах 1 лимон -сок сол и черен пипер 1/4 връзка магданоз 50 г пармезан за настъргване Спагетите сваряваме в подсолена...

За тази вкусна есенна салата ни е нужно: 450 г праз 2 пипера - червени 2 с.л зехтин 1 с.л бял Балсамико оцет клонче мащерка и риган 2 скилидки чесън морска сол и черен пипер 25 г кедрови...

Рости (Rosti ) е традиционно швейцарско ястие. В основата си то се състои от картофи, с различни добавки, оформено в кръг с различни диаметри. 750 г картофи 450 г праз 1 скилидка чесън 40г масло 1...

Една прекрасна супа подходяща за хладните есенни дни 3-4 стръка праз 50 гр масло 2 с.л зехтин 2 стръкчета целина 2-3 картофа 6 ч.ч. зеленчуков бульон 2 жълтъка 4 с.л сметана черен пипер сол В...

Ароматът на печени ябълки, съчетани с канела, ми навяват страхотни детски спомени. Понякога за разнообразие в тях добавям ром или стафиди. 1-1.500 кг ябълки 200 г захар 4 с.л орехи - смлени наедро 1/2...

Попската яхния от петел е характерно ястие за празника на Свети Димитър 1 петел /1.500/ 1 кг арпаджик 1/2 ч.ч. олио 2 с.л брашно 2 домата - настъргани 1 ч.ч. вино 2 ч.ч. бульон 1 скилидка чесън червен...

500-600 г овнешко 1 глава лук 1 морков 1 домат целина, магданоз черен пипер 2 л вода,сол Месото нарязваме, заливаме със студена вода и слагаме да се вари. От време на време отпенваме. Когато...

Предлагам ви една рецепта, която става изключително бързо и не се налага „да се въртите” около печката. Не е възможно да я объркате. 1 пиле 1 пакет сол Пилето се измива, изцежда и подсушава много...

1 кг брашно 1,5 кг ябълки 25 г мая 100 г захар 200 мл олио 100 орехи смлени 1 и ½ ч.ч вода кора от 1 лимон щипка сол Разтваряме маята в топлата вода докато втаса. Изсипваме я в брашното,...

Петел яхния е характерно ястие за трапезата на Димитровден 1 петел /или кокошка/ 1 кг лук 1-2 домата 1/2 морков 20 мл доматено пюре 130 г масло 1 ч.л червен пипр черен пипер сол 1/2 връзка...