Кулинария

Мъфини с шоколад На вид изглежда голяма философия, но приготвянето на мъфините става изключително бързо. за 12 кексчета 100 г шоколад - 60% какао 120 г масло, 100 г захар 2 яйца, 2 с.л коняк 175 г кисела сметана 1/4... Прочети		Пилешки руладини с гъби Едно от любимите и сравнително бързи неща, които приготвяме в нашия дом. Получават се 4 броя руладини. Можете да гарнирате с картофено пюре или гарнитура от задушени моркови или други зеленчуци. 2... Прочети
Спагети с бекон, праз, грах и лимон 400 г спагети 40 г масло 150 г бекон 200 г праз 400 мл сметана 100 г грах 1 лимон -сок сол и черен пипер 1/4 връзка магданоз 50 г пармезан за настъргване Спагетите сваряваме в подсолена... Прочети		Салата с печен пипер, праз, рукола и кедрови ядки За тази вкусна есенна салата ни е нужно: 450 г праз 2 пипера - червени 2 с.л зехтин 1 с.л бял Балсамико оцет клонче мащерка и риган 2 скилидки чесън морска сол и черен пипер 25 г кедрови... Прочети
Рости с праз и шишчета с бяла риба Рости (Rosti ) е традиционно швейцарско ястие. В основата си то се състои от картофи, с различни добавки, оформено в кръг с различни диаметри. 750 г картофи 450 г праз 1 скилидка чесън 40г масло 1... Прочети		Крем супа с праз Една прекрасна супа подходяща за хладните есенни дни 3-4 стръка праз 50 гр масло 2 с.л зехтин 2 стръкчета целина 2-3 картофа 6 ч.ч. зеленчуков бульон 2 жълтъка 4 с.л сметана черен пипер сол В... Прочети
Печени ябълки Ароматът на печени ябълки, съчетани с канела, ми навяват страхотни детски спомени. Понякога за разнообразие в тях добавям ром или стафиди. 1-1.500 кг ябълки 200 г захар 4 с.л орехи - смлени наедро 1/2... Прочети		Попска яхния от петел Попската яхния от петел е характерно ястие за празника на Свети Димитър 1 петел /1.500/ 1 кг арпаджик 1/2 ч.ч. олио 2 с.л брашно 2 домата - настъргани 1 ч.ч. вино 2 ч.ч. бульон 1 скилидка чесън червен... Прочети
Курбан от овче месо 500-600 г овнешко 1 глава лук 1 морков 1 домат целина, магданоз черен пипер 2 л вода,сол Месото нарязваме, заливаме със студена вода и слагаме да се вари. От време на време отпенваме. Когато... Прочети		Пиле печено на сол Предлагам ви една рецепта, която става изключително бързо и не се налага „да се въртите” около печката. Не е възможно да я объркате. 1 пиле 1 пакет сол Пилето се измива, изцежда и подсушава много... Прочети