Диета за красив загар

За съжаление не винаги красотата и здравето вървят ръка за ръка. Такъв е случаят и с слънчевият загар, които скрива недостатъците по кожата ни, прави я гладка, блестяща и стегната. Както знаем този разкрасяващ ефект се дължи на пигмента меланин, които кожата ни изработва за защита от ултравиолетовите лъчи. И има защо – те поразяват нашите клетки, причиняват сухота, по-бързо стареене и дори злокачествени заболявания.

Добрата новина е, че производството на меланин се стимулира не само от слънчевите лъчи, но и от ред други фактори – хормони, козметика, хранителни вещества. Така с подходящо меню и минимално излагане на слънце (съответно минимални вреди за кожата), можем да придобием разкошен златист тен и да го съхраним за дълго.

В ярко оцветените плодове и зеленчуци се съдържат естествени пигменти, които стимулират и нашия организъм да произвежда пигмента меланин. Най-важни от тях са бета-каротина и ликопена. Както сигурно знаете, първият е растителна форма на витамин А и се съдържа в морковите, кайсиите, тиквата, спанака и останалите зеленолистни зеленчуци. За да си осигурите необходимото количество бета-каротин е достатъчно да хапвате дневно 100-150 гр. от тях.

Ликопенът е вещество от групата на бета-каротина, но притежава 6 пъти по-силни пигментиращи свойства от него. В плодовете и зеленчуците то изпълнява фотосинтезираща и фотозащитна функция, но също така им придава и наситен червен цвят. Ще го откриете в доматите, розовия грейпфрут и динята. Тъй като ликопенът не се разрушава при готвене и консервиране, можем да си го набавяте целогодишно от доматените пюрета и лютеницата.

Както ликопенът, така и бета-каротинът обаче, се усвояват най-добре, когато ги хапваме в комбинация с мазнини. Затова не бива да забравяме, обилно да овкусяваме салата си с растително олио. На всичкото отгоре то съдържа необходимото количество вит. Е, които не само засилва действието на ликопена, но и защитава, подхранва и възстановява кожата и по този начин ни осигурява дълготраен и здравословен тен. В най-големи количества ще го намерим в маслото от пшеничен зародиш, зехтинът, слънчогледовото олио и пълнозърнестият хляб.

Кожата ни не би могла да произведе меланин без аминокиселината тирозин (самият процес дори се нарича тирозиназа). Затова, ако искаме да се сдобием с красив тен трябва да хапваме ежедневно храни, които я съдържат – пилешко и пуешко месо, риба и морски дарове, млечни продукти, а вегетарианците могат да я намерят в боба и ядките. Пак от тези храни (без пилешкото), ще си набавите и мед – най-важният минерал за постигане на бърз и здравословен тен.

Хапвайте от изброените продукти месец преди да се покажете под слънчевите лъчи. Така необходимите вещества ще се натрупат в организма ви и с минимално количество престои под слънчевите лъчи, ще постигнете максимални резултати. Продължете диетата и след това, за да се запази златистият ви тен възможно най-дълго.