Ябълков оцет за здраве и красота - II
 Изпрати
Заради всички тези полезни вещества в народната медицина ябълковия оцет се използва за детоксикация, за подсилване на имунитета, при проблеми с храносмилането и дисбактериоза, за поддържане на здравословно тегло, като профилактично средство против дегеративни заболявания на костите и ставите и се включва в диетичния режим при хипертония.
Как да го приемате
Независимо от полезните си качества, ябълковия оцет е киселина и не бива да се консумира в неразреден вид или в голямо количество. Най-естественият (и вкусен) начин за консумирането му е като подправка на салати, супи, риба, сосове или с други думи като здравословна алтернатива на използвания в домакинството винен оцет. Ако искате да пречистите организма си или да отслабнете, приемайте ябълковия оцет, заедно с мед ( по една супена лъжица), но задължително разтворени в чаша хладка вода. Единственото условие е да не страдате от язва или гастрит. След това не забравяйте да изплакнете водата си с уста, тъй като ябълковия оцет, като всяка друга киселина, уврежда емайла на зъбите.
Ябълковият оцет и красотата
Ябълковия оцет е чудесен козметичен продукт, които поддържа здравословното рН на кожата. Това означава, че я защитава от появата на дерматити и инфекции, включително и акне. Ябълчената киселина има меко ексфолиращо действие, подобрява тена кожата, леко избелва и премахва черните точки.
Лосион за лице – в билкова отвара (салвия, мащерка или лайка, според типа кожа) или розова вода, добавете ябълков оцет в съотношение 2:1. С този лосион обтривайте лицето сутрин и вечер след почистване.
За лъскава коса – след като измиете косата, я изплакнете с вода, в която са разтворени няколко лъжици ябълков оцет. Освен, че придава невероятен блясък на косата, тази процедура улеснява разресването на косата и напълно заменя употребата на балсам.
За съжаление обаче в магазините трудно можете да намерите натурален ябълков оцет. Обикновено продуктите по рафтовете представляват разредена оцетна или ябълчена киселина и не са преминали през процес на ферментация. Истинския ябълков оцет трябва да има кехлибарен цвят, но и това не е гаранция за качество, защото е възможно видът да е постигнат с оцветители. Затова най-сигурния начин да ползвате качествен продукт е като си го приготвите сами.
Рецепта за домашен ябълков оцет
Ще ви бъдат необходими: здрави ябълки, трилитров буркан или друг съд с широко гърло, филтрирана вода, по 2 супени лъжици мед за всеки килограм ябълки, марля.
Ябълките се смилат цели в кухненски робот и се изсипват в буркана. Добавя се вода, колкото да ги покрие добре и медът. Съдът се покрива само с марлята, защото за ферментацията е необходимо да има достъп на свеж въздух и се оставя на тъмно, топло място (около 25 градуса). На два–три дена е необходимо да се разбърква с дървена шпатула. Някои рецепти препоръчват прибавянето на хлебна мая и черен хляб, за ускоряване на процеса, но най-полезен е естествено ферментиралият оцет от бактериите, които се намират във въздуха. Все пак, ако разполагате с оцетна гъба, можете да я използвате – това съществено ще съкрати времето за приготвяне.
След 40-50 дни течността се прецежда от ябълковата маса и се оставя за още месец да се утаи. След това избистрения оцет се налива в бутилки.
|
|
Коментари
2015-12-14 #14  Златка Тази година произведох доста ябълков оцет. Продавам 1л.-6.50лв.За количества отстъпки.Тел0988871168
2015-10-25 #13  Таня Камелия, обадете ми се на тел 0888 187 087 - Таня
и ще уговорим доставка на домашен ябълков оцет лично производство по стара рецепта.
2015-03-07 #12  камелия петрова може ли да ми кажете от къде в София мога да си купя истински натурален ябълков оцет. Явно в магазините не се продава истински оцет е някаква смес от изкуствени вещества, оцветители и какво ли не, но със сигурност не е истинския ябълков оцет, който е изцяло полезен.
2011-12-05 #11  boriana Здравейте всички,
И аз бих искала да ви кажа нещо по темата за ябълковия оцет.
Наистина, ябълков оцет за 1,50 не е натурален ябълков оцет!
Ако някой от вас би искал да си купи истински натурален български оцет,цената на един литър е 4.80 и е много по-качествен от всички био ябълкови оцети, които се предлагат в мноообройните вече "био" магазини, още повече че всички те са вносни и пастьоризирани. Аз лично съм много доволна и използвам този оцет както за пиене сутрин с гореща вода и мед, така и салатките, а и си къпя косата с него. И го използвам със сода за хляб вместо сапун и косата става прекрасна.
2011-01-02 #10  ваня Do0mMas7eR_ незнам от къде го купуваш на 1.50,но със сигурност не е натурален.Най-вероятно е от магазин.Няма как на тази цена да е истински.Ако е от магазин,значи е пастьоризиран и има консерванти,което от своя страна значи,че не е натурален.
2010-12-31 #9  Do0mMas7eR_ След като спрях да кърмя започнах да взимам от натуралния ябълков оцет и резултатите са налице. Аз пия 3 пъти на ден по 2 чаени лъжички смесени с мин вода . Смъкнах някой друг килограм , но все още не смея да се претегля  Тази смес, но с прибавена 1 чаена лъжичка пчелен мед e хубаво за подобряване обмяната на веществата също така и влияе за общото укрепване на организма . Купувам го на 1.50 лв литър.  поздрави
2010-12-31 #8  Ваня За балсамовия оцет незнам,но аз пия натурален ябълков оцет от месец,всъщност пием го цялото семейство,и съм страшно доволна,съпругът ми пребори холестерола и високото кръвно,аз отслабнах 5 кг,децата не са ми боледували,поръчвам си го от нета,натурален,непастьоризиран.
2010-10-29 #7  supergirl Привет, искам да попитам дали ще стане ако ги нарежа на ръка, за да си направя оцет. Нямам робот..
2010-10-29 #6  Galina Georgieva Моят свекър ми приготвя всяка година по около 10 литра истински ябълков оцет . Преди години си купувах и пиех 3 пъти на ден чаша вода с оцет за отслабване .... Не отслабнах ..... но ноктите ми станаха по устойчиви ( а иначе чупливи ) , а косата наистина е бляскава ...
2010-10-06 #5  Изолда Видях да продават балсамов ябълков оцет. Някой пробвал ли е?
2010-09-23 #3  Dalia А сами ли си го приготвяте?
За рецептата-чела съм някъде, че е по-добре ябълките да са настъргани, защото след смилането, оцетът остава много мътен.
2010-09-15 #2  Инна Георгиева И аз отдавна съм само на ябълков оцет  изключвам балсамико понякога
2010-09-15 #1  Ferdina Отдавна ползваме само ябълков оцет и на вкус повече ми харесва от винения оцет. Много полезна информация
|
|
Сряда 31 Май 2023 |
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
|
Абонирай се за новости
  Лятното слънце и ракът на кожата
Незащитеното излагане на слънце е основният фактор, благоприятстващ развитието на рак на кожата. Факт....
  "Здравословен обяд за ученика" - питателно бурито, сини сливи и орехи
Това е ден трети от новия проект в помощ на родителите на ученици: "Здравословен обяд за ученика". От...
 Всяка година над 7 милиона души умират в резултат на тютюнопушене
Тютюнопушенето ежегодно причинява смъртта на над 7 милиона души по света, се казва в доклад на Световната...
 Похвалата е ключ към сърцето и към успеха - не я пестете!
Всеизвестен факт е, че децата е добре да бъдат хвалени, да получават поощрение и одобрение и при най-малкия...
 Зимно презареждане
С настъпването на последния месец от годината идва и времето, когато много хора се отдават на равносметка,...
 Възстановяване след празниците
Как е след празниците? Казано накратко – неприятно. Защо? Отговори колкото щеш. Всяко превключване на...
  Дали и на 60 не ни се танцува
Замисляли ли сте се над това какво всъщност означава да си стар и кога в действителност настъпва старостта?...
  Ориенталският танц
В древността танцът е бил мистичният език, чрез който хората са се свързвали с божествата и с мъдростта...
 Какво представлява „времевата перспектива“ и как да определим към кой тип принадлежим?
Колкото и странно да звучи, всички ние пътуваме във времето: често се връщаме към спомени от миналото...
 Психолози: Предновогодишна депресия не съществува
Предновогодишната депресия не е отделно психологическо заболяване, а само следствие от други ментални...
  Акари и алергии
Свикнали сме да възприемаме праха като част от домашния интериор. Макар и неприятен, той изглежда напълно...
  Аронията - баланс за организма
Аронията е един от най-силните антиоксиданти в природата и съдържа изключително високо количество биофлавоноиди...
 Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем, ден 7
Ден 7 от Коледните пости продължава. През уикенда у дома гостуваше Цвети, но и двете бяхме по задачки....
  Професия "Домакиня"
Имало времена, когато никой не се е замислял над това – „Професия – домакиня”. И че жената изобщо може...
|