Обяд за училище - здравословен, питателен, от вкъщи

Започна учебната година, а и много от нас вече се завърнаха в офисите на пълна пара. Като родители, загрижени за качеството на храната в училище, много добре знаете колко ниско е то. Ако детето ви обядва в училищен стол, там най-вероятно са изпълнени изискванията за възрастта по отношение на прием на основните хранителни групи – въглехидрати, белтъчини, мазнини. Някои училища дори участват в програми „Училищен плод” и др., които осигуряват на децата пресни плодове всеки ден.

Всичко това е прекрасно, но то далеч не изчерпва действителността. Храната в столовете е далеч от принципите на здравословното хранене, в лавките е пълно с пакетирани храни, тестени изделия, некачествени колбаси, сокчета, кексчета, дъвки, желирани бонбони, в които пълната Менделеева таблица далеч не е най-голямото зло. Консерванти, оцветители, подобрители, овкусители, емулгатори, ГМО – и още, и още.

Ако вие категорично ги избягвате, има начин на повлияете на това положение, като приготвяте храна на детето за през деня, особено ако ходи на занималня и прекарва почти 10 часа дневно в училище.

Каква храна можем да слагаме за училище

Храната за кутия трябва да е суха в смисъла да няма сосове и компоненти, които могат да се разлеят или не могат да бъдат сипани в шишенце. Ако средата е подходяща и детето е сръчно, може да пробвате и с храни с по-течна консистенция, разбира се.

Тя трябва да предполага възможно най-чисто консумиране. Независимо дали обядва в стола, или на чина си, детето трябва да се храни без да цапа. Спагети, които да се навиват, пълни със сос, са едно, но друге е по-дребна паста като фусили или стеле, които могат да се боцкат.

Избягвайте ястия с много подправки, чесън, лук и други по-„миризливи” съставки. Детето не бива да се срамува по никакъв начин от домашната си храна. Може да ползвате храна от вечерята – картофи, месо и т.н., но, примерно, без сосовете. Дребните съставки като ориз, грах, царевица също не са добра идея - лесно се разсипват. Но с времето децата стават по-сръчни.

Постарайте се храната да е поднесена естетично, интересно и дори, ако трябва, да предизвика известна завист у съучениците. В училищната обстановка, която наподобява условията на джунглата, това, в разумни граници, ще е добре за самочувствието на детето. Но парадирането с финансови възможности, купувайки скъпи и рекламирани храни, определено е проява на лош вкус.

Забавни детски сандвичи

Задължително е да има салфетки, мокри кърпички. Приучаването към добри обноски на масата включва особено много общественото пространство.

Купете кутия за храна, която да е от безопасна пластмаса и с красив дизайн. Добре е да има вътрешни отделения и прибори. Може да комбинирате с по-малки кутийки - за салата, плод, варено яйце, сурови ядки. Детето трябва да има свое шише за вода и шишенце с по-широко гърло за други напитки. Стъклените са по-добрият вариант, но се чупят. Най-добре би било всичко това да стои в малка хладилна торбичка, а не в раницата, поради риска от разливане и цапане на учебниците.

Самото меню трябва да е разнообразно по вкус и състав. Да има пресен зеленчук или плод, от напитките – мляко, кисело, прясно или с плодове според вкуса, домашни сокове от сиропи или компоти, смутита и т.н.

Сандвичите можете да приготвяте сутрин, но мъфинки, банички, паста е добре да са от предната вечер. Затова е необходимо добре да планирате готвенето. Ако вечерята на семейството го позволява, може и да сложите от нея за обяд на детето - картофи без сос, пилешки гърди и т.н.

Не бива и да се прекалява със здравословния елемент в храненето. Децата са стадни животинки и не искат да им се подиграват за такива неща като храната. Уважавайте чувствата му и от време на време слагайте и нещо компромисно.

Ако детето има апетит, приготвяйте и междинни хранения – в 4 часа например кръвната захар пада, а с нея и тяхната енергичност – време е за следобедна закуска. Парченце черен шоколад, какаова мъфинка или домашни бисквити са идеални за следобедно подкрепление.

Както приготвяте храна за ученика си, същото можете да правите и за себе си. На работа, в училище прекарваме по-голямата част от съзнателния си ден. Храната от вкъщи е начинът да контролираме какво приемаме и то да бъде здравословно. Така се пестят средства за същата храна, но купена от някое заведение за хранене, която обаче не можете да контролирате.