Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Здравословна закуска за ученика



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Когато приключихме проекта "Здравословен обяд за ученика" получихме много положителни отзиви, че той е бил полезен за голяма част родители. Което може само да ни радва. Много майки обаче споделиха, че децата им стоят в училище до обяд, не ходят на занималня, а се прибират или ходят на извънкласни дейности. За тях обядът не е такъв проблем, какъвто обаче е закуската. И действително, първото хранене за деня е нещо, което също затруднява родителите. Често закъсняваме, успиваме се и за да се закуси както трябва, трябва да се станем много рано. Но има ли желание, има и решение.

Вида на закуската много зависи от това, дали детето закусва вкъщи или закусва в училище – преди часовете или в голямото междучасие, а това зависи от времето, с което разполагате сутрин. Но не само родителите са затруднени какво да сложат на масата, диетолозите или нутриционистите също не могат да се обединят около закуската за учениците. Някои отричат закуската изобщо, други посочват изследвания, че без закуска не може, особено важи децата и техния умствен труд преди обяд. Едни казват, че е добре да се яде само белтъци – яйца, млека, без въглехидратите на така популярните филии и пълнозърнести ядки. Други отричат прясното мляко изобщо като полезна храна. Родителите на по-ящни деца правят порции за закуска, които са дневната дажба на едно по-злоядо дете. Трябва ли да е сладка или да е солена, да има ли плод или плодов сок и кога – преди или след закуската? Твърде много въпроси за разрешаване.

Няма еднозначно мнение, колкото и да го търсим. Появяват се нови изследвания, нови течения в храненето. Отдаваме дължимото на захранването, на хранителните навици в семейството, на българската традиция, която за закуска предлага мекици, пържени филии, палачинки. И повечето от нас родителите искаме да предложим нещо здравословно, но започнем ли да се интересуваме какво може да е то, се объркваме все повече и повече, докато три фактора не вземат превес:

Какво имам под ръка в хладилника (опира до финанси и до планиране на бюджета)

С колко време разполагам сутрин (приготвям ли от вечерта закуската или сутрин съм под пара)

Колко иска да изяде детето (мога да се старая до безкрай за здравословното, но детето да не хапне нищо от него – и вкъщи, и в училище)

Най-щекотливото обаче в закуската е думата „здравословно”. Според кой е здравословно, колко задълбочено е разбирането ни за здравословно, имаме ли средства за здравословно, на какво се опира нашата информираност за здравословно, можем ли да вярваме на етикети, дори и те „био” и „органик”. С риск да ме хване обичайната праноя за чистота на храната ни, ще спра и ще дам някои идеи за здравословна закуска у дома и за училище, около които ние в Списание Hera.bg се обединихме като сравнително здравословни, обичайни и познати на децата. Всичко по-долу се отнася за здрави деца в нормално тегло и без алергии. Ако има такъв случай, то непременно ви трябва консултация с диетолог и/или алерголог

Като начало количеството и съдържанието:

Нито един човек не е гладен непосредствено след ставане, затова не бива да мъчим детето да закусва непременно в големи количества. Няколко хапки пълноценна закуска и течност са достатъчни. Качествено съдържанието е трудно да се определи и нито едно мнение не можем да приемем за меродавно – всеки прави избор за своето дете и това е част от родителството – отговорност, която никой друг човек, освен нас не може да поеме.

Закуска за вкъщи

У дома закуската може да е топла и това определя някои варианти:

Варена овесена каша (от елда, от други ядки и семена – киноа, амарант), с различни добавки, сирене или/и масло, плодове - пресни и сушени

Накиснати овесени или други ядки със сурови ядки като орехи, лешници, бадеми, сушени плодове. С лъжица кисело или прясно мляко.

Варено яйце с шарена сол. Само това ли? Да, яйцето е суперхрана, която е идеално балансирана откъм хранителни качества, не тежи, но засища изключително много. Шарената сол е част от българската традиция и придава неповторим вкус. Яйцата може да са пъдпъдъчи, а някои ги дават дори сурови.

Печена филийка (от не бял хляб) с извара/сирене/ и яйце, с масло и шарена сол, пастет от извара и авокадо, намазана със зехтин и запечена с кашкавал. Важното е да са изключени месни пастети, всякакви колбаси и кренвирши...

Някои майки правят макарони или кус кус със сирене и захар, масло. Нека да са пълнозърнести, захарта да е нерафинирана и сиренето (козето е добър избор) да е обезсолено в сладка вода.

Ранната закуска вкъщи върви с подкрепа – междинна закуска в голямото междучасие, която може да е плод, солети, някакви домашни бисквити, но една-две.

Ако не му се яде хич на детето сутрин или нямате време, може да предложите мед със сурови ядки – две три лъжици, и да допълните с някоя по-засищаща междинна закуска – ако е плод, да е банан, или бисквити.

Закуска за училище

За училище можем да слагаме закуски, които могат да се ядат студени и да разчитаме на съвестта на детето, че няма да играе в голямото междучасие, ами ще седне на чина и спокойно ще закуси.

Всевъзможни солени мъфини – със сирене, със спанак, с маслинки, подправки. Брашната са по наш избор. Винаги и на всички препоръчвам мъфинките. Много са удобни - един мъфин е малък и вкусен. С формите и кошничките можем да привлечем детското внимание.

Рецепти за мъфинки

Палачинки със солена плънка – сирене, кашкавал, пастет с извара и масло, топено сирене. Катми, банички, но домашни, със сирене, спанак, праз.

Двойни сандвичи с пълнозърнест или друг не бял хляб с каквото смятате за здравословно, но следете за качеството на продуктите. И отново, без колабси и филета. Филиите могат да се заменят с багети и брускети, но колкото по-малко трохи и изпадаща плънка – толкова по-добре.

Винаги можем да слагаме плодове и сокове, айран според сезона и вкуса на детето. Само трябва да сме сигурни, че може да се справи само и не искат белене, като кивито и портокала.

Сладка закуска? Защо не?!

Някои деца генерално предпочитат сладка закуска. Със захарта обаче трябва много да се внимава. Тя потиска имунитета, влияе върху теглото и дава бързо изразходващи се калории, от които чувството на глад идва по-скоро, отколкото при солената закуска. Сладки закуски може да са следобедните, когато нивото на кръвната захар пада, а с нея и енергията на децата.

И все пак, ако закуската непременно трябва да е сладка – тахан с мед, мед и масло, масло и домашно сладко – това са едни подходящи комбинации за намазване и на хляб, и на палачинки. Можем да правим всякакви здравословни блокчета – с овесени ядки, други семена и ядки, сушени плодове, по подбие на пакетираните им подобия, в които описанието на съдържанието заема цялата опакова. Мъфините остават предложение, както и пълнозърнестите бисквити.

Ако звучи много сложно, като майка с едногодишен опит със закуските и обедите в училище, мога да кажа - свиква се. Една мисъл в повече в магазина, едно действие повече сутрин и 15 минути по-рано ставане. А залогът е голям, отидете в училищната лавка и ще разберете.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· В помощ на родителите: "Ученикът ми не иска да се храни здравословно!"
· 10 идеи за здравословен обяд на ученика
· "Здравословен обяд за ученика" - палачинки с лапад и домашни сусамки
· Изследване: Какво има в пакетираните сандвичи и какво продават край училищата у нас
· Как неправилното хранене застрашава децата през 21 век?
· Принуждаването на децата да пазят диета може да навреди на здравето им
· Стресът и първолачето
· Да си първокласник - то не е шега
· Отново на училище
· Защо да купите бебешка количка от Baby.bg
· Какво трябва да знаем при избора на летни колички?
· Откровено за майчинството между митовете и истините, които никой не признава
· Най-важните съвети в помощ на родителите на първокласниците
· Еднакви дрехи за мама и бебе - да или не?
· 7 дразнещи навика на поколение Z
Сряда
22
Септември 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5

6
7
8
9
10
11
12

13
14
15
16
17
18
19

20
21
22
23
24
25
26

27
28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Да повикаш ВОЛЯТА на помощ
“Imperare sibi – maximum imperium est*” е сентенция на Сенека, която винаги ми се е струвала връх по...
Какво причинява плоскостъпието и как може да бъде спряно?
Дюстабанът е вродена или придобита деформация на надлъжния свод на ходилото. Ако изобщо се появи - то...
Кенгурова грижа за недоносените бебета
Терминът „кенгуру-грижа”, още „кожа-до-кожа” грижа се използва за специална грижа в първите часове и...
Конкурсът „Новите малки” ще отличи иноваторите в бизнеса със занаятчийски храни
Още през 2011 година в Hera.bg писахме за движението Slow food. От тогава до настоящия момент то намери...
Грижа за мазната кожа на лицето
Отстраняването на грима от мазната кожа вечер е особено важно. Мазната смаска, която е запушила порите...
Тамянът - ароматерапия, която лекува и душата
Първата асоциация, която си правим като чуем тамян, сякаш се свързва с разнасящите се из църквите типични...
Митове и факти за кръводаряването
Световният ден на доброволния кръводарител се отбелязва всяка година на 14 юни - рождения ден на Карл...
Европейска харта за правата на пациента
Европейският ден на правата на пациента се отбелязва от 2007 г., когато Active Citizenship Network, заедно...
Вдъхновени от добротата
Какво ви идва на ум, когато помислите за началото на празничния сезон? За съжаление, много хора се фокусират...
Всички важни изследвания през бременността в клиника Нова - Варна
Във варненската клиника Нова бъдещите майки могат да си направят всички изследвания, които показват промените...
Защо е важно да се разтягаме преди, по време и след тренировка
Всяка ефективна тренировка трябва да започне с разтягане на тялото. Тя е начин тялото да бъде подготвено...
Летаргия? Не, благодаря!
Летаргията е особено състояние на организма, което се изразява с умствена и физическа мудност, бездействие...
Хрян – лютиво здраве
 Подобно на чувствата към чесъна или лютите чушки, при хряна няма средно положение – или люто обичаш...
Хималайската сол - в oсновата на живота
Всички знаем за "белите" врагове на здравето, за които трябва да внимаваме - бяла рафинирана захар, бяло...
Когато душата е уморена
Имате ли чувството, че дните, в които не се чувствате добре в кожата си напоследък не спират? Всеки има...
Не този, който си ти, те държи в застой, а този, който си мислиш, че не си
Не този, който си ти, те държи в застой, а този, който си мислиш, че не си. ...
Какво представлява самоефективността и как да я подобрим?
Определението за думата „самоефективност“ в оксфордския английски речник гласи: „Лична сила или...
В очакване на Коледа без стрес
С напредването на декември започваме да се настройваме на празнична вълна – съзнанието ни е завладяно...
Ужас! Забравям
Случва ви се понякога да тръгнете за съседната стая и насред нея да се спрете и да се зачудите какво...
Какво да избягваме веднага след хранене?
Важно е да поддържаме добър начин на живот, да се грижим за тялото и ума си, за да бъдем пълноценни...
Привързаното родителство - следвай родителския си инстинкт
Както много актуални тенденции в днешно време, привързаното родителство е уж нещо ново, но всъщност е...
Защо е важно как храним децата си? Видео против затлъстяването ще ви замисли
Хранителните навици се формират много рано и могат да траят цял живот. Мислим си, че когато сме гладни,...
Да посрещнем студената есен с топлина в душата
Безспорно в живота на всеки от нас има наистина ужасяващи моменти. Няма как да избегнем трудностите и...
Сауната през времето
Днес повечето от нас свързват сауната с козметични салони, СПА комплекси и лъскаво удоволствие. Много...
Арт Терапия
Ако стресът беше дреха, то тя би била плътно прилепнал латексов костюм. Обличаш си го сутрин или в определени...
Наопаки
Мисленето в точно определени рамки ни помага да се справяме по-лесно, машинално, с ежедневните задачи....
Смутито завладява с финес здравословното хранене
Всички искаме в динамичния си начин на живот да успяваме да се храним здравословно. Това вълнува все...
Как да се справим със задържането на вода в организма?
Водата е от решаващо значение за здравето и представлява много голяма част от тялото ни. Всъщност, човешкото...
Броколи романеско - зеленчук, сякаш от друга планета
Наскоро се загледах в този зеленчук, който ми беше напълно непознат. Не случайно казват, че е пренесен...
Касисът събира най-много витамини на едно място
Касисът, познат още като „черно френско грозде”, е сред растенията, за чиито ползи тепърва ще се говори....
Разходка по време на сън
Когато стане дума за сомнамбулизъм първото, което се сещам, е един френски комедиен филм - „Бонифас...
Флорънс Найтингейл - милосърдната сестра, която завинаги промени медицинската грижа
"Отдавам успеха си на това – никога не давам и не приемам оправдания" – Флорънс Найтингейл Флорънс...
Спанакът - шампионът на пролетта
Спокойно можем да кажем, че спанакът е истински шампион на богатото зеленчуково царство и точно през...
Аутизмът
Преди няколко години в една болница в Солт Лейк Сити от този свят си отива човек, на име Ким Пийк. Той...
Изкуството на промяната
Ако има нещо постоянно в хода на живота ни, парадоксално, това е промяната, защото промени ни спохождат...
Къпините, богати на антиоксиданти, фибри и лутеин - цяло горско съкровище
Къпината е храст, принадлежащ към семейство Розоцветни. Разпространена е в Европа, Северна Америка и...
Мизофония - когато дразнещите звуци причиняват болка
Дразните ли се от определени звуци? Като тежко дишане, сърбане, хъркане, щракане на химикалката? Специфични...
Витамини за бъдещи майки - част II
На всички е известен витамин С или аскорбиновата киселина. Основната му функция е поддържането на активна...
Зa уютна и щастлива зима
Ако трябва да бъдем честни, за повечето от нас студеното време не е любим сезон. За мен също, въпреки...
Как да съхраним красотата на бюста - II част
Дори при най-добрата защита на нежната кожа на гърдите, тази най-съблазнителна част от тялото ни, остава...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook