Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Здравословна закуска за ученика



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Когато приключихме проекта "Здравословен обяд за ученика" получихме много положителни отзиви, че той е бил полезен за голяма част родители. Което може само да ни радва. Много майки обаче споделиха, че децата им стоят в училище до обяд, не ходят на занималня, а се прибират или ходят на извънкласни дейности. За тях обядът не е такъв проблем, какъвто обаче е закуската. И действително, първото хранене за деня е нещо, което също затруднява родителите. Често закъсняваме, успиваме се и за да се закуси както трябва, трябва да се станем много рано. Но има ли желание, има и решение.

Вида на закуската много зависи от това, дали детето закусва вкъщи или закусва в училище – преди часовете или в голямото междучасие, а това зависи от времето, с което разполагате сутрин. Но не само родителите са затруднени какво да сложат на масата, диетолозите или нутриционистите също не могат да се обединят около закуската за учениците. Някои отричат закуската изобщо, други посочват изследвания, че без закуска не може, особено важи децата и техния умствен труд преди обяд. Едни казват, че е добре да се яде само белтъци – яйца, млека, без въглехидратите на така популярните филии и пълнозърнести ядки. Други отричат прясното мляко изобщо като полезна храна. Родителите на по-ящни деца правят порции за закуска, които са дневната дажба на едно по-злоядо дете. Трябва ли да е сладка или да е солена, да има ли плод или плодов сок и кога – преди или след закуската? Твърде много въпроси за разрешаване.

Няма еднозначно мнение, колкото и да го търсим. Появяват се нови изследвания, нови течения в храненето. Отдаваме дължимото на захранването, на хранителните навици в семейството, на българската традиция, която за закуска предлага мекици, пържени филии, палачинки. И повечето от нас родителите искаме да предложим нещо здравословно, но започнем ли да се интересуваме какво може да е то, се объркваме все повече и повече, докато три фактора не вземат превес:

Какво имам под ръка в хладилника (опира до финанси и до планиране на бюджета)

С колко време разполагам сутрин (приготвям ли от вечерта закуската или сутрин съм под пара)

Колко иска да изяде детето (мога да се старая до безкрай за здравословното, но детето да не хапне нищо от него – и вкъщи, и в училище)

Най-щекотливото обаче в закуската е думата „здравословно”. Според кой е здравословно, колко задълбочено е разбирането ни за здравословно, имаме ли средства за здравословно, на какво се опира нашата информираност за здравословно, можем ли да вярваме на етикети, дори и те „био” и „органик”. С риск да ме хване обичайната праноя за чистота на храната ни, ще спра и ще дам някои идеи за здравословна закуска у дома и за училище, около които ние в Списание Hera.bg се обединихме като сравнително здравословни, обичайни и познати на децата. Всичко по-долу се отнася за здрави деца в нормално тегло и без алергии. Ако има такъв случай, то непременно ви трябва консултация с диетолог и/или алерголог

Като начало количеството и съдържанието:

Нито един човек не е гладен непосредствено след ставане, затова не бива да мъчим детето да закусва непременно в големи количества. Няколко хапки пълноценна закуска и течност са достатъчни. Качествено съдържанието е трудно да се определи и нито едно мнение не можем да приемем за меродавно – всеки прави избор за своето дете и това е част от родителството – отговорност, която никой друг човек, освен нас не може да поеме.

Закуска за вкъщи

У дома закуската може да е топла и това определя някои варианти:

Варена овесена каша (от елда, от други ядки и семена – киноа, амарант), с различни добавки, сирене или/и масло, плодове - пресни и сушени

Накиснати овесени или други ядки със сурови ядки като орехи, лешници, бадеми, сушени плодове. С лъжица кисело или прясно мляко.

Варено яйце с шарена сол. Само това ли? Да, яйцето е суперхрана, която е идеално балансирана откъм хранителни качества, не тежи, но засища изключително много. Шарената сол е част от българската традиция и придава неповторим вкус. Яйцата може да са пъдпъдъчи, а някои ги дават дори сурови.

Печена филийка (от не бял хляб) с извара/сирене/ и яйце, с масло и шарена сол, пастет от извара и авокадо, намазана със зехтин и запечена с кашкавал. Важното е да са изключени месни пастети, всякакви колбаси и кренвирши...

Някои майки правят макарони или кус кус със сирене и захар, масло. Нека да са пълнозърнести, захарта да е нерафинирана и сиренето (козето е добър избор) да е обезсолено в сладка вода.

Ранната закуска вкъщи върви с подкрепа – междинна закуска в голямото междучасие, която може да е плод, солети, някакви домашни бисквити, но една-две.

Ако не му се яде хич на детето сутрин или нямате време, може да предложите мед със сурови ядки – две три лъжици, и да допълните с някоя по-засищаща междинна закуска – ако е плод, да е банан, или бисквити.

Закуска за училище

За училище можем да слагаме закуски, които могат да се ядат студени и да разчитаме на съвестта на детето, че няма да играе в голямото междучасие, ами ще седне на чина и спокойно ще закуси.

Всевъзможни солени мъфини – със сирене, със спанак, с маслинки, подправки. Брашната са по наш избор. Винаги и на всички препоръчвам мъфинките. Много са удобни - един мъфин е малък и вкусен. С формите и кошничките можем да привлечем детското внимание.

Рецепти за мъфинки

Палачинки със солена плънка – сирене, кашкавал, пастет с извара и масло, топено сирене. Катми, банички, но домашни, със сирене, спанак, праз.

Двойни сандвичи с пълнозърнест или друг не бял хляб с каквото смятате за здравословно, но следете за качеството на продуктите. И отново, без колабси и филета. Филиите могат да се заменят с багети и брускети, но колкото по-малко трохи и изпадаща плънка – толкова по-добре.

Винаги можем да слагаме плодове и сокове, айран според сезона и вкуса на детето. Само трябва да сме сигурни, че може да се справи само и не искат белене, като кивито и портокала.

Сладка закуска? Защо не?!

Някои деца генерално предпочитат сладка закуска. Със захарта обаче трябва много да се внимава. Тя потиска имунитета, влияе върху теглото и дава бързо изразходващи се калории, от които чувството на глад идва по-скоро, отколкото при солената закуска. Сладки закуски може да са следобедните, когато нивото на кръвната захар пада, а с нея и енергията на децата.

И все пак, ако закуската непременно трябва да е сладка – тахан с мед, мед и масло, масло и домашно сладко – това са едни подходящи комбинации за намазване и на хляб, и на палачинки. Можем да правим всякакви здравословни блокчета – с овесени ядки, други семена и ядки, сушени плодове, по подбие на пакетираните им подобия, в които описанието на съдържанието заема цялата опакова. Мъфините остават предложение, както и пълнозърнестите бисквити.

Ако звучи много сложно, като майка с едногодишен опит със закуските и обедите в училище, мога да кажа - свиква се. Една мисъл в повече в магазина, едно действие повече сутрин и 15 минути по-рано ставане. А залогът е голям, отидете в училищната лавка и ще разберете.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· В помощ на родителите: "Ученикът ми не иска да се храни здравословно!"
· 10 идеи за здравословен обяд на ученика
· "Здравословен обяд за ученика" - палачинки с лапад и домашни сусамки
· Изследване: Какво има в пакетираните сандвичи и какво продават край училищата у нас
· Как неправилното хранене застрашава децата през 21 век?
· Принуждаването на децата да пазят диета може да навреди на здравето им
· Стресът и първолачето
· Да си първокласник - то не е шега
· Отново на училище
· Защо родителите не трябва винаги да са „в синхрон“ с децата си
· Тротинетка за всяко дете – как да изберем
· Как да изберете най-подходящия тип количка за вас и за вашето бебе?
· За какво да внимаваме при избор на детско яке
· Защо нараняваме близките си най-силно и как да спрем да го правим?
· Да научим детето да играе само
Сряда
12
Февруари 2025
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2

3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22
23

24
25
26
27
28
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Полезните продукти, които могат да ни навредят
Засиленото внимание към това, което слагаме в чиниите си през последните години доведе до анатемосването...
В дните, когато не сме особено щастливи, да си припомним това
Има дни, различни от другите. Понякога са безпричинно лековати, безгрижни. Сякаш всичко се нарежда, всички...
Физическите признаци на депресията
В последните години все повече млади хора са засегнати от една от най-незабележимите психични болести...
Как да накараме зимата да мине по-бързо?
Всички знаем, че времето минава относително бързо или бавно в зависимост от това, дали сме щастливи,...
Сауната и здравето
Сауната е всеизвестна със своите полезни за здравето свойства. Тя е един естествен и релаксиращ начин...
Законът за компенсацията - как действа и за какво ни помага?
Законът за компенсацията е един от 12-те Универсални закона, който гласи, че сме компенсирани...
Защо е толкова полезна рибата?
Всички сме чували как диетолозите препоръчват консумацията на риба два пъти седмично. Интересни статистики...
Чаша вода сутрин на гладно - защо и с какво?
Може би сте чували за популярната като „холивудска" закуска – чаша топла вода с половин грейпфрут. Актрисите,...
Настроения според сезона
Пролетна умора, последвана от летен мързел, след това есенна меланхолия, а за капак и зимна депресия...
Подходящите професии за екстровертите и за интровертите
Дали сте от хората, които се радват на срещите, оживените разговори и запознанствата или пък обичате...
Здраве без химия: лайка против конюнктивит при деца
Който е имал конюнктивит, знае много добре, колко е неприятно това заболяване. Сърбеж, сълзене, зачервяване...
Хемороиди – от какво се получават?
Хемороидите са заболяване, което е едно от най-често срещаните сред хората по целия свят. Те могат да...
Песен
Питаш кой ден сме Ние сме всичките дни Мило момиче Ние сме този живот Моя обичана Ние сме влюбени...
Защо е важно всяка жена да приема тези витамини и минерали?
Въпреки че е възможно да получите всички необходими витамини и минерали от внимателен подбор на храни...
Не този, който си ти, те държи в застой, а този, който си мислиш, че не си
Не този, който си ти, те държи в застой, а този, който си мислиш, че не си. ...
В края на лятото: Пигментните петна – защо и кога се появяват
В желанието си да имаме красив и траен тен, често пренебрегваме някои важни здравословни фактори. Всъщност,...
Седемте правила на ентусиазма
„Нищо велико не е било постигнато без ентусиазъм“ - Ралф Уолдо Емерсън Ентусиазмът е...
Ракът не знае, че надеждата винаги ще го надживее
Ракът е най-ужасната болест. Той е коварен, защото се промъква незабелязан, а когато го забележим,...
Как да почиваме пълноценно
Понякога, улисани в работа, забързани в служебни дела и ангажименти, дори по време на отпуска продължаваме...
Нощното напикаване при децата
Нощното напикаване при децата е проблем, свързан предимно със съзряването на нервната им система. Той...
Всички лица на надеждата
„В човешкото сърце светлината на надеждата е вечна“ - Ан Бронте Често се казва, че всички ние...
Видове главоболие и как да се справим с тях
Едва ли има човек, който да не е страдал от главоболие – в някои случаи този неприятен проблем може...
Кои отровни мисли ни правят нещастни
Тук няма да стане дума за необоснования позитивизъм и препоръки как да живеем. Тук става дума за призраците...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 16
Ден 16 от Коледните пости. Те самите вървят много добре, моето момче споделя, че не усеща нещо да му...
Билки срещу сенна хрема
Сезонът на полените е мъчителен за много хора. Докато всички останали се наслаждават на топлите дни и...
Официална статистика за затлъстяването на българските деца
През 2013 г. Националният център по обществено здраве и анализи, съвместно с МЗ и РЗИ проведе изследване...
Леност или липса на смисъл
На една родителска среща, учителката на моя син каза: „Детето ви е много интелигентно, но за съжаление...
Учени установиха: Депресията променя мозъка
Учени от канадския Център по наркология и психическо здраве към Университета в Торонто установиха, че...
Тялото - мъдър съветник в емоциите - I
Колко често казвате: „Мисля, че...“? А колко често казвате: „Чувствам, че...“? „Много често“ на първия...
Рибата в детското меню
Рибата е един от основните източници на аминокиселини за човешкия организъм. Нейното месо е нежно и крехко,...
10- те първи приятели на сърцето
Сърцето няма почивка. И безспорно то е органът, за който трябва да се грижим най много и то от все по-ранна...
Тонизиращото действие на чая
Чаят е една от най-старите напитки в света. Неговата родина е Китай, но през хилядолетната си история...
Здравословно ли е веганското хранене?
Да си го кажем честно – да си веган последно време е модерно. Веганството е част от цялата мания по еко...
Свободните радикали и как да спрем окислителните процеси в организма
Чували сме много за тях, къде истини, къде митове. Свободните радикали са във всяка реклама на козметичен...
Шуслеровите соли - химията в услуга на здравето
Tерапията на немският лекар и хомеопат д-р Шуслер с т. нар. Шуслерови соли не спира да бъде все по- популярна,...
Коремните преси вредят на гръбначния стълб?
Коремните преси, лицевите опори, клековете - това са основните упражнения за добра форма, всеизвестно...
Къде да се скрием от жегата в големия град?
Напечени тротоари и фасади на сгради, хиляди климатици, които бълват огнен въздух от металните си тела....
В капана на идеализираните представи за нас самите
"Във всеки циничен човек има един разочарован идеалист" Джордж Карлин Идеята да се примиряваме с...
Полезните свойства на физалиса (инка бери)
Отдавна познат в Америка и твърде малко известен у нас, този плод е колкото интересен, толкова и полезен....
За хранителните навици на малкия човек
Колко майки досега сте чували да казват за детето си “нищо не яде”? Много, нали? Разбира се, под “нищо”,...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook