Проучване: Пиенето на кафе на гладно влошава метаболизма и контрола на кръвната захар

Пиенето на кафе веднага след като се събудите недоспали от лош сън, значително влошава метаболизма и контрола на кръвната захар, показва ново проучване.

Не пийте кафето на гладно, а по време или след закуска, за да понижите рисковете за здравето си.
Специалисти от университета в Бат, Великобритания, изследват кръвта на 29 доброволци, за да установи връзката между нивата на инсулина и употребата на кафе.
Изследвайки ефектите от нарушения сън и сутрешното кафе в редица различни метаболитни маркери, на участниците в експеримента след кратък сън предлагали кафе със захар, с калоричност равняваща се на обикновена закуска.

След това ги будили за няколко минути на всеки час и им предлагали черно кафе, а след това сладка напитка. В края на експеримента било установено, че лошият сън и употребата на кафе влияят негативно на нивата на кръвната захар, която се повишила с 50 процента. Tова ново проучване разкрива, че пиене на кафе след лош сън може да реши проблема със сънливостта, но може да създаде друго, като ограничи способността на тялото ви да толерира захарта във вашата закуска.
Мнението на учените е, че вероятно това е свързано с неспособността на организма да усвоява глюкозата веднага след пробуждане.
Като се има предвид важността да се поддържа нивото на кръвната ни захар в безопасни граници, за да се намали рискът от състояния като диабет и сърдечни заболявания, изследователите смятат, че тези резултати могат да имат „далечни” последици за здравето.

Професор Джеймс Бетс от Центъра за хранене, упражнения и метаболизъм в Университета в Бат, който ръководи проучването, обяснява: „Знаем, че почти половината от нас се събуждат сутрин и преди да правят нещо друго, пият кафе. Интуитивно колкото по-уморени се чувстваме, толкова по-силно е кафето. Това проучване е важно и има широкообхватни последици за здравето, тъй като досега имахме ограничени знания за това какво прави то с телата ни, по-специално за метаболизма и контрола на кръвната захар.

„Казано по-просто, контролът ни върху кръвната захар е нарушен, когато първото нещо, с което телата ни влизат в контакт, е кафе, особено след нощ на нарушен сън. Можем да подобрим това, като първо ядем и след това пием кафе по-късно, ако смятаме, че имаме нужда. Знаейки това може да има важни ползи за здравето за всички нас. ", коментира още Бетс

Водещият изследовател Хари Смит заяви, че „Има още много неща, които трябва да научим за ефектите на съня върху нашия метаболизъм, като например колко е необходимо нарушаването на съня, за да наруши метаболизма ни и какви са някои от дългосрочните последици от това, както и как упражненията, например, може да помогне да се противодейства на някои от това. "

Пълното проучване тук