Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Децата готвят с нас


Общоприетото схващане е, че децата не са добре приети в кухнята. Те цапат, разхвърлят, разсипват разни неща и след тях трябва непременно да се чисти и подрежда. Ето защо стигне ли се до готвенето, обикновено им пускаме някое детско филмче, само и само да сe кротнат, докато ние вършеем в кухнята.

А защо трябва да е така?!

Готвенето е творческо занимание, изискващо въображение и отдаденост – децата ги притежават.

Готвенето изисква стриктно изпълнение на определени процедури – рязане, мерене, белене, чистене на зърната, разбъркване, намачкване – децата обичат да изпълняват команди след подробно обяснение на правилата и надзор.

Готвенето сближава хората – и още в кухнята, и на масата – какво по- хубаво от това да общуваш с детето си в непринудена и творческа обстановка. Сближават се и поколенията. Това е прекрасен момент да си поговорите за някоя баба, за начина по който тя е готвила дадено ястие, да изпълните някоя семейна рецепта, например.

Готвенето възпитава и приучава – в някои добродетели като дисциплина и търпение, създава усет за време, за красиво, за чистота дори. От друга страна така детето само се убеждава каква трябва да е храната – вкусна, питателна и най- вече здравословна. Това е прекрасна алтернатива на хамбургерите и всички полуфабрикати, които рано или късно ще му бъдат предложени, особено в училищната възраст.

Готвенето е перфектния момент да разбере детето какво представлява храната, какво е цялостното и значение върху здравето ни – какво и къде са витамините, защо са важни невзрачния боб и леща, грах – така недолюбвани от децата, както и други непознати полезности.

За какво трябва да сме подготвени?

Да, ще бъде мръсно в началото. Малките не са особено сръчни и постоянно разсипват нещо. Но сръчността се придобива с тренировки. Просто да облечем някоя стара дрешка, да махнем новата покривка и да скрием по- ценните предмети или домакински съдове.

Да, ще има чистене. Но и това може да е общо занимание. Докато ястието е на печката, може да отхвърлим от почистването и миенето на съдове. Забърсването на масата, прибирането на разни неща по шкафовете са дейности, с които и детето може да се справи.

Да, няма да е както ние го правим. Тортата може да се килне, украсата да е крива, картофите да поизгорят. Но удовлетворението и забавата от съвместното готвене е по- силна от дребните несполуки. Да не критикуваме излишно, никой не се ражда научен, особено пък за готвенето.

Да, ще трябва да внимаваме повечко. Без разяснения за горещата печка, острия нож и счупената чаша няма да минем. Основните инструкции за безопасност така или иначе трябва да бъдат изяснени и приложени в практиката. По- добре това да стане когато сме заедно.

И за да не бъдем прекалени теоретици на тази трудна за приемане идея – „децата готвят с нас”, предлагам някои идеи как децата могат все пак да помагат в кухнята.

Най- малките ( 3-6 г. ).

Направих първите си овесени бисквити с моето момиченце, когато тя беше на три. Тогава тя, под моя надзор, помагаше много със:

• Сипването на брашно в купа
• Разбъркване на не много гъста смес
• Оформяне на бисквитите

Но още могат и:

• Да изрязват с формички сладки
• Да почистят боб
• Да избършат плота ( масата )
• Да размажат крем с лъжица
• Да разсипят плънката върху корите за баница, тиквеник, „зелена” баница.
• Да измият дребни продукти
• Да украсят с шоколадови пръчици, да сипят подправки


Сладкарството е силната част за най- малките. Никое дете няма да остане безразлично пред предложението „Искаш ли да направим торта”. Малките са много чувствителни към похвалата и одобрението – да не ги пестим.

По- големите ( 6-10г. ).

Вече могат да четат и са далеч по- сериозни във всичко, което правят, по- сръчни са и вече могат:

• Да прочетат рецептата на глас
• Да нарежат с малък, не много остър нож, не много твърди продукти
• Да разбъркват смес
• Да изготвят ( напишат списък ) с необходимите за определено ястие продукти. Самият списък може да остане скъп спомен.
• Да измерят със съответната чаша, лъжица определено количество.

Големите ( 10-12г. ).

Разбират процесите, боравят с уреди и приспособления. Могат сами да извършат цяла процедура или проста рецепта.
• Могат да нарежат, да рендосат.
• Да включат котлон, печка.
• Да отидат до магазина със списък продукти.
• Да приготвят сандвич за училище по собствена идея и вкус.

И ако тук майките на момченца въздъхнат: „така е, но когато имаш момиченце”, нека не се заблуждават. Да, момиченцата са на „ти” с много уреди, заради играчките, тип „домакински уреди” или просто защото обичат да правят закуска или торта на куклите си. Но повечето големи професионални готвачи са именно мъже и мъжете умеят да готвят и вкъщи, често по- добре от жените си. Да не отблъскваме момченцата, ако посегнат към лъжицата и купата. Независимо дали е момче или момиче, еднакво ще се забавляват, еднакво ще се зарадват на похвалата, когато всички опитат ястието.
Защото готвенето е творчество, импровизация, забавление и създава магия у хората. Точно каквито са децата.



Коментари
2016-05-25 #5
Аличе
Здравеите казвам се Аличе и съм на 11 години.Обожавам да готвя просто не се отделям от кухнята .Бащами се гордее с мен.Той каза ако в началото не ти давах да готвиш ти нямаше да постигнеш това.Мили родители,за да постигне нещо каквото и да е то НИКОГА не попречваите на вашето дете.Не му казваите,че няма дя успее,че ще изгори къщата и т.н.Ако първият път то не успее вторият път със сигорност то ще успее повярваите ми.
2011-06-21 #4
Светлана Чамова
В това отношение постъпвам мнооого зле - отпъждам дъщеря ми да не ми пречи
Преди няколко дни тя направи палачинките и ме упрекна, че я лишаваме от тази "нейна работа", ама причината е, че има много кандидати. А пък аз се правя на добър организатор и намирам начин да е всеки друг, но не аз
2011-06-21 #3
Цвети
явно затова сте такива видни кулинари)))) мама ме викаше мен да обера с лъжица от купата, в която е бъркала кекса. иначе бях тотално отхвърлена. майка ми казваше - имам да готвя, затваряше се в кухнята, "да не мирише", пускаше си радиоточката и я виждаш чак на вечеря или обяд. сега поправям това с Дара. тя много помага и усещането наистина е страхотно и за двете ни. може тя е да е кулинар като вас, щом сега, като е малка, готви с мен.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Пролет, лято, есен, зима - за барбекюто в сърцето ми място винаги има
· Нахутът - вкусен, здравословен и диетичен
· Как да: Сварим пукнато яйце
· Да научим детето да играе само
· 7 дразнещи навика на поколение Z
· Детството в снимки, цитати и няколко думи от сърце
· Домашно училище за позитивно мислене
· Синдромът на мама-квачка
· Безсънието до детската люлка
· Защо нараняваме близките си най-силно и как да спрем да го правим?
· Скуката не е толкова страшна, колкото изглежда
· Шрифт на кирилица , който помага на деца и възрастни с дислексия (свали от тук)
Събота
28
Януари 2023
П
В
С
Ч
П
С
Н
1

2
3
4
5
6
7
8

9
10
11
12
13
14
15

16
17
18
19
20
21
22

23
24
25
26
27
28
29

30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
С.вързана
Отношенията, в които ежедневно влизаме с другите хора, са една от важните прояви на същността ни. Разтваряйки...
Какво трябва да знаем при избора на летни колички?
Лятото е времето на дългите разходки, забавленията на открито и изпълнените с много слънце дни. Майките...
Как да изберем лекар на детето си?
Бременна сте и очаквате вашето съкровище. Тъкмо приключихте с избора на акушер-гинеколог и болница, в...
Дали той все още обича бившата си?
Сигурно ви се е случвало да излизате с мъж, който до съвсем скоро е бил в сериозна връзка. И още по-сигурно...
Какво бихте казали на по-младото си "аз"?
Имали ли сте понякога чувството, че в определен момент от живота ви определен съвет би го променил напълно?...
Как физическата активност води до по-добри резултати в образованието и комуникацията?
Децата са родени да играят, да тичат, да се движат неуморно, опознавайки света около тях. Оказва...
Колкото различни са хората, толкова различни са и начините за изразяване на любовта
Понякога очакванията ни, свързани с любовта, са далеч по-прекрасни от онова, което се случва в действителност....
Виртуалното запознанство като добро начало
Всички сме чували и чели колко подвеждащи и дори опасни могат да бъдат запознанствата в Интернет. Но...
Може ли микро изневярата да е полезна за връзката ни?
Днешните времена позволяват на двама да са изключително свързани - по всяко време и по всякакъв начин....
Не точица, удивителна искам да бъда!
"Ослепях от много думи, оглушах от тъмнина/Мойто тяло ми е тясно, ще се сгъна в точица." – този рефрен...
Еднакви дрехи за мама и бебе - да или не?
Комплектите от еднакви дрехи за мама и бебе са изключително симпатични и особено популярни напоследък....
Откровено за трудните разговори
„Бъдете достатъчно смели да започнете разговор, който си заслужава.“- Маргарет Уитли Във всички...
Как се променят жените, когато не са обичани?
Любовта може да се ражда за няколко минути, да се гради бавно, но да умира до края на дните ни. Няма...
"Мамо, не искам да ходя на детска градина!"
Колко пъти това изречение ви е събуждало по-бързо и по-добре от звъна на часовника сутрин? Ако няма...
Еко съвети в очакване на бебето
Днес почти всяка сфера в живота ни е свързана със стремежа към щадящо околната среда поведение и начин...
Как да се научим да бъдем по-любящи?
„Да обичаме дълбоко в една посока ни прави по-любящи във всички останали“ - Софи Суетчи Ако хората...
За белите петна и черните мисли
Имало едно време две сестри. Казвали се Любов и Омраза. И двете били отгледани с много обич и разбиране,...
Да заживеем под един покрив
Преминали сме на следващия важен етап в отношенията ни – съвместното съжителство. Когато сме заедно...
Дарителството - тук и сега
В българския сектор на Wictionary не можете да прочетете значението на думата „дарител”. Дали сме изгубили...
Житейски уроци от нашите деца - II
Да се избавим от егоцентризма „Сега най-важното в моя живот не съм самата аз, а децата” – това е най-неочакваното...
Телевизионната зависимост
Все по-често релаксираме пред телевизора, използваме електронната кутия, за да ни приспива, гледаме към...
Двуетажното легло в детската стая
Да има собствено жилище е мечтата на всяко семейство. Тенденция в последните месеци ( 2014 г. ) е търсенето...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook