Здраве и Красота

Омръзнало ли ви е "у дома за Коледа"? Цялото това шетане, готвене, подготовка, пък после чистене и оправяне? Вярно, Коледа е семеен празник, но нали семейството са обичните ни хора, а домът - там, където...

Ден 29 от Коледните пости. Вчера вечерта премина в приготвяне на сурвакница за детето. Опуках царевица в тенджера, после Марти за първи път низа с игла. Помогна да направим гевречетата. Таткото се включи...

Въпреки че малко прилича на ригана, това растение не е така широко употребявано като него. За някои от нас майораната е почти непозната подправка. Трудно се сещаме в кухнята за нея, а тя е една от най-добрите...

Коледни пости, ден 28. През уикенда сварих червен боб, като идеята ми бе да го превърнем в яхния. Честно казано, мисля завинаги да оставя този сорт за вкусни салати, кюфтенца или ето този супер вкусен...

С настъпването на последния месец от годината идва и времето, когато много хора се отдават на равносметка, отбелязват постигнатото, влагат твърде много време и енергия на всичко, което не са успели да...

Ден 25 от Коледните пости. Вчера направих Супа от червена леща с мароканската подправка Рас ел ханут, защото се прибрах сравнително късно и ми трябваше нещо, което, докато заври, да е готово. Този вид...

В ден 24 на Коледните пости установяваме, че, макар да не се лишаваме от храна, сме свалили с по около 5% от теглото. Приятна констатация, нали? Снощи приготвих Супа от тиква и целина. Крем супа от...

Ден 23 от Коледните пости. Снощи уважихме Никулденската трапеза на моя свекър. Повечето варненци, които познавам, наред с него, не слагат шаран на Никулден. И най-често въобще не слагат и риба с люспи,...

Какво да й обичаш на зимата? Няма защо да се лъжем, че голяма част от нас са провесили носове и се чувстват като затиснати от голям черен облак. Денят вече е малък, слънчевите лъчи са рядкост, а умората...

Ден 22 от Коледните пости. Снощи съвсем набързо приготвих Картофи на фурна с асатефида и допълнително само грах от консерва. Асафетида (Ferula asafoetida.) е подправка-билка, идваща от националните кухни...

Често, когато говорим за родителството, използваме думи като "забранявам", "карам се", "изисквам", "нареждам". Нима не можем да ги заменим с "обяснявам, че не е правилно", "не ми пречи да повторя пак",...

Йогата – практиката за духа и тялото, отдавна популярна в цял свят, влезе в списъка на ЮНЕСКО за световно културно и природно наследство. Мотивът йогата да бъде включена в престижния списък е „многовековното...

Нарцисизмът е новият вид "нормалност". В действителност на "лайкове", селфита и постоянно себеутвърждаване чрез одобрението на другите, е повече от ясно, че да си нарцис не осъдително, напротив - това...

Асафетида (Ferula asafoetida) е подправка-билка, идваща от националните кухни на Иран и Афганистан. Въпреки това, на Индийския субконтинент, където подправката се нарича Хинг, е също често използвана....

Ден 18 от Коледните пости. Ехе, почти сме ги преполовили! Все още се чудя как моето момче реши да пости, но съм безкрайно доволна, не само защото му помага за очистването и доброто състояние на организма,...

Ден 17 от Коледните пости. Снощната вечеря бе червен и бял ориз с гъби, моркови и тиквички. Става бързо, единствено бях накиснала червения ориз от сутринта. Но ако решите да в последния миг да го приготвяте,...