Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Синапът - броня на доброто здраве



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Подобно на резкия и наситен вкус на истинската (домашна) горчица, направена с току-що смлени синапени семена, започваме представянето на същите направо, без предговор.

В една супена лъжица бели синапени семена има 87.1 мг омега-3 мастни киселини, 84.2 мг омега-6 мастни киселини, 22.2 мг на калий, 27.3 мг на фосфор, 9.7 мг магнезий и 16,9 мг калций.

Съдържанието на тези малки семенца самó говори за възможността им да се превърнат в броня на доброто здраве. Иначе метафората с бронята идва и от едно народно приложение на смлени синапени семена - така наречените “лапи”, които се ползват за загряване при кашлица и възпалителни процеси в областта на горните дихателни пътища

Растението синап принадлежи към семейство Кръстоцветни и само малка част от роднините му са броколи, брюкселско зеле, зеле. Сред разпространените видове от рода Синап (Sinapis) са черният синап (Brassica Nigra), белият синап (Brassica Alba) и кафявият синап (Brassica juncea). Най-остър вкус имат черните семена, от белите (които всъщност имат жълт цвят) се прави горчица, а кафявите са широко разпространена салатна подправка в Индия ,Китай и Япония.

Произходът на трите изброени вида може да бъде проследен в различни част от Стария континент и Азия, като семената на белия синап произхождат от регионите на Източното Средиземноморие, на кафявия от подножието на Хималаите, а на черния от Близкия Изток

От появата му до ден днешен различните култури използват синапа по най-разнообразни начини – от зашиване към вътрешността на дрехата за кураж и сигурност, до разпръскване из дома за прогонване на злите духове. Синапените зърна са споменати и в Новия Завет (Матея 13:31), където Небесното царство се сравнява със синапено зърно.

Чудеса от селен и магнезий

Високото съдържание на полезни вещества в семената на синапа, спомага за ускоряване на метаболизма, понижаване на кръвното налягане и действа превантивно срещу атеросклероза.

Уникалните лечебни свойства на синапено семе отчасти се дължат на произхода на растението, което е част от големия и много дружелюбен към здравето на човека род Кръстоцветни. Подобно на другите му членове, синапът и семената му съдържат големи количества фитонутриенти, наречени глюкозинолати, които са известни с противораковите си свойства.

Семената на синапа имат и високо съдържание на хранителните вещества селен и магнезий. Селенът е много полезен за намаляване на тежестта на астмата, симптомите на ревматоидния артрит, както и като антиракова съставка. Подобно на селена, магнезият доказано спомага за понижаване на високо кръвно, както и за възстановяване на съня при жени, със симптоми на менопауза.
Синапеното семе е и много добър източник на манган, омега-3 мастни киселини, магнезий и фосфор.

Един от най-лесните начини да поканим синапа на трапезата си е да си правим сами горчица, която освен много вкусна е и много полезна за организма ни.
Семената от синап имат както антисептични, така и противогъбични свойства. Това ги прави отлично средство за прочистване на храносмилателната система и увеличаване на естествените отбранителни сили на организма, с други думи на бронята ни.

Лапите (пластири) от синап се правят като върху памучно парче плат се разстила предварително заготвена кашица от брашно и синап и то се слага върху гърдите или гърба, които могат предварително да се намажат с мас или друга мазнина, за да се избегне нараняване на кожата. Сместа е в съотношение 1:2 (1 с.л. смлени синапени зърна с 2 с.л. брашно, малко умерено топла вода), като при приложение върху деца брашното трябва да бъде повече. Лапата престоява докато започне да се усеща затопляне, като трябва МНОГО да се внимава да не се изгори кожата, както и да не се засяга сърдечната област. Веднага щом се получи порозовяване или леко зачервяване, компресът се маха, като хубаво се отстраняват всякакви остатъци от кашицата. Измива се с влажна кърпа и се подсушава.


Освен за компреси при простуда за облекчаване на запушени синуси и възпаления на белите дробове, смлени семена от синап могат да се използват външно и при навяхвания или артритни болки.
Коментари
2013-03-27 #1
slanceto
искам да попитам чай от бял равнец помагали за бяло течение?и кога и по колко пъти на ден се пие????
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Изпитана рецепта за домашна горчица
· Бахар - подправката за здрав стомах и храносмилане
· Лимонова трева - подправка, билка и козметика
· 10 идеи за укрепване на имунитета през есента
· Листата от дива ягода - безценен лек за всеки
· Тази подправка намалява нивата на холестерол
· Защо да хапваме тиква: 10 причини
· Пици в американски стил – как "Доминос" поддържат стандарта
· Био продуктите за дома и ползите за здравето
· Можем ли да отслабнем с ягоди? 10 причини да ги хапвате с наслада
· Яжте по-често спанак! 6 важни причини да го направите
· Копривата - някои добре опазени тайни
· 3 изненадващи здравословни храни за сърцето
· Атлантическата диета - защо е толкова полезна
· 8 зимни напитки за укрепване на имунитета и хидратиране
Вторник
27
Февруари 2024
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Уасаби - лютото лекарство
Обичате ли люти чушки? А знаете ли, че ги наричат подправката за здравословен живот? Множество изследвания...
Избягвайте тези напитки в жегите
Времето става все по-топло и приемът на течности се увеличава. Дали сте сред почитателите на водата,...
На 17-и ноември отбелязваме Международния ден за борба с рака на панкреаса
По традиция всяка година третият четвъртък от месец ноември се посвещава на Международния ден за борба...
Нахутът - вкусен, здравословен и диетичен
С Инна онзи ден се шегувахме помежду си, че толкова обичаме нахут и в Хера имаме толкова рецепти с нахут,...
Фитнес според типа фигура - II
ТИП Н Особености на фигурата – визуално ханшът е равен по ширина на раменната област, горната и долната...
Комплименти, които нямат нищо общо с външния вид
Интелигентните хора правят комплименти, защото знаят, че това ще направи другия щастлив. Хората с добра...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 23
Ден 23 от Коледните пости. Снощи уважихме Никулденската трапеза на моя свекър. Повечето варненци, които...
Апендицитът – още една съвремeнна болест
Днес всички вярваме, че благодарение на развитите технологии и съвременната медицина ние сме много по-здрави...
Упоритост, но с мярка
Знаете ли кое е най-важното качество, от което се нуждаете, за да гоните целите си докрай и да не се...
Списание Hera.bg подкрепя Коледните пости
Коледните пости вече започнаха. И тази година ще подкрепим всички читатели, които са решили да постят....
Пролетно презареждане на настроението
Отдавна не е имало толкова продължителна зима по нашите географски ширини. Мразовито, снежно и мъгливо...
Кенгурова грижа за недоносените бебета
Терминът „кенгуру-грижа”, още „кожа-до-кожа” грижа се използва за специална грижа в първите часове и...
Масло от мента за облекчаване на алергии и за повече енергия
Маслото от мента е едно от най-универсалните етерични масла. Може да се използва за ароматерапия,...
Колко са вредни преработените храни за нас?
24-годишната Ейми е прекарала две седмици на ултрапреработена диета като част от тест, извършен от учени...
Възможен ли е баланс между работа и семейство?
Няма как да оспорим факта, че разумните хора са онези, които винаги намират златната среда. Балансът...
Предменструален синдром - трябва ли да се тревожим?
Изпитвате непреодолимо желание да хапнете нещо сладко. Някои сутрини се чувствате като пребити, без мотивация...
"Здравословен обяд за ученика" - царевични мечета със сирене в усмихнато настъпление
Това е ден втори от новия проект в помощ на родителите на ученици: "Здравословен обяд за ученика". От...
Днес е най-потискащият ден в годината. Как да го преживеем?
Третият понеделник от януари е считан за най-потискащия ден в годината. Британски изследователи дори...
Целулитът и храненето - II
Но може би най-основното е да готвим сами храната си от пресни продукти и да не използваме никакви полуфабрикати....
Билки при безплодие - II
В много случаи обаче така желаното забременяване не настъпва не заради недостига на определени хормони,...
Живот във форума
Отдавна виртуалното пространство се е превърнало в място, където можем да съществуваме във втора, паралелна...
Твърде много информация, твърде много тревоги
Да си информиран днес не е привилегия и право. Днес това е цяло проклятие. Знаем повече от всякога, можем...
Детето и първото му посещение при зъболекаря - II
Не заплашвайте с Голямата инжекции и Лошия чичо доктор Много родители използват заплахите като основен...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook