Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Листата от дива ягода - безценен лек за всеки



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Всички обичаме вкусните червени плодчета на ягодата, но не знаем, че всъщност листата на растението са мощна билка в борбата с простудните заболявания. От години бера листа и ги използвам в комбинация с други билки за микса ми борещ грипни състояния. Единствен минус е, че ако престоят много време във врящата вода, листата започват да придават лека горчивина. Но като цяло с оглед, че аз приготвям най-вече чай за лечение, като цяло не е проблем. Вие може просто да премахнете по-рано листата.

В прясно състояние може да добавите листата към вашето смути, да си приготвите песто или да ги добавите към салатата. Цветовете също са ядливи.

Листата на дивата ягода са ценна хранителна суровина и различни научни изследвания са доказали високото съдържание на витамин С и специфични фитохимикали, биоактивни съединения като полифенолни съединения (арбутин), терпеноиди, етерични масла, токофероли и др., присъстващи в ягодите Въз основа на горното, използването на листа, както и продукти от листа, предполага редица биологични ползи, включително значителна антиоксидантна активност, антибактериални и противогъбични ефекти и противовъзпалително действие на листата на ягодара. (Biological Potential of Fruit and Leaves of Strawberry)

Какво съдържат листата от ягоди:

Флавоноиди: Листата на ягодите са богати на флавоноиди, които са антиоксиданти. Те помагат в борбата срещу свободните радикали в организма и могат да намалят риска от хронични заболявания, като сърдечно-съдови заболявания и рак. Борят признаците на старост.

Танини: Листата на ягодите съдържат танини, които могат да помогнат за смекчаване на възпалението и подобряване на функцията на храносмилателната система.

Витамини и минерали: Листата на ягодите съдържат разнообразни витамини и минерали, включително витамин С, витамин К, калий и желязо. Витаминът С е силен антиоксидант и има значение за имунната система. Витаминът К е важен за здравето на костите и кръвообращението, а калият и желязото играят важни роли в поддържането на здравето на клетките и кръвта.



Как да събираме листата от дива ягода

Мястото
Потърсете отдалечени, чисти и незамърсявани райони за брането на листа от дива ягода. Далеч от прашните главни пътни артерии, местообитания на стадни животни - не искате да берете там, където пасат овцете, селскостопанските ниви - знаете, че се пръскат с всякакви препарати и пестициди, а това е последното, което искате да изпиете за чай или хапнете в салата.

Вид на листата
Берете здрави, млади, не много големи листа от дива ягода. Най-добрият период за събиране е през пролетта, защото тогава е и най-силен полезният им състав.

Правилно събиране
Лично аз бера листата просто с ръка, защото имам опит и мога да го правя без да изскубвам и увреждам растението. Ако вие сте начинаещ ви предлагам да използвате ножичка. Може да си наберете и някой друг цъфнал цвят, който е също е много полезен, но не прекалявайте.


Сушене:
Листата накиснете в хладка вода, за да премахнете евентуални замърсявания. Отцедете добре преди изсушаване. Най-екологичен и лесен, ако имаш място, е вариантът да се сушат на въздух. Разпределете ги върху чиста кърпа или хартия и сушете на място без преки слънчеви лъчи. Тази билка изсъхва сравнително бързо, ако сушите на тераса или друго открито място, може да покриете билката с тънък тензух. Вариант е и да ги изсушите в дехидрататор.

Съхранение
Когато листата са напълно сухи, ги поставете във въздухонепроницаеми контейнери или опаковки. Аз най-често ги слагам в буркани или хартиени пликове. Пазете ги на сухо и тъмно място, за да запазите качеството им.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· 10 идеи за укрепване на имунитета през есента
· Тази подправка намалява нивата на холестерол
· Тези билкови чайове ще подобрят настроението ви
· Топ 5 ползи за здравето от елдата
· Как да зарадваме домашния майстор?
· Защо да хапваме тиква: 10 причини
· 7-те най-добри ползи за здравето от мента
· 8 храни, които помагат за облекчаване на симптомите на алергия
· Куркумин – грижа от природата за вашето здраве
· Витамин Ц за деца - защо е важен за тяхното развитие?
· Ябълковият оцет може да стимулира загубата на тегло, казва проучване
· 3 изненадващи здравословни храни за сърцето
Сряда
12
Юни 2024
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2

3
4
5
6
7
8
9

10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22
23

24
25
26
27
28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Да събудим сексуалността си
Когато стане дума за страст, секс, обикновено говорим за връзки – как да запазим страстта по-дълго, как...
С една по-осъзнатата Коледа всеки може да даде и да получи шанс
Коледа е празникът, по който харчим най-много пари. Всички го знаем, всички го очакваме. Нашите грижливо...
Правилна грижа за устните - II
Един от обичайните проблеми на сухите устни е ангуларният хейлит - образуване на възпаление и болезнено...
Хемороиди: Да намалим болката и дискомфорта!
Около половината население по света страда от хемороиди. Ако сте в „щастливата половина“, значи бегло...
Натурални средства за свеж дъх
Проблемът с лошия дъх засяга много хора - пречи на общуването, предизвиква неудобство и дискомфорт. И...
Изкуството на промяната
Ако има нещо постоянно в хода на живота ни, парадоксално, това е промяната, защото промени ни спохождат...
3 изненадващи здравословни храни за сърцето
Храненето със здравословна диета може значително да намали риска от развитие на сърдечни проблеми. Това...
От здравия зъб до кариеса
Когато не чувстваме болка или дискомфорт в устната кухина, се чувстваме спокойни за здравето на зъбите...
Топ 5 ползи за здравето от елдата
Технически елдата не е вид зърно. Това е семе от цъфтящо растение, свързано със семейството на ревен,...
Анорексия или просто диета
Тя е в подрастваща възраст и не харесва тялото си. На масата рови в чинията и пресмята калориите по схема,...
Лечебните вани
Вземате вана, за да се отпуснете след дългия натоварен ден. Но водата не само успокоява, тя е способна...
Посттравматичният стрес
Стресът е навсякъде около нас в ежедневието. Дори и в много малките дневни задължения и случки, организмът...
Привързаното родителство - следвай родителския си инстинкт
Както много актуални тенденции в днешно време, привързаното родителство е уж нещо ново, но всъщност е...
Маслините – какви видове има и защо са толкова полезни
Малки, разнообразни по форма и цветове, интересни вкусове и с невероятни здравословни ползи – това са...
Най-важното умение, на което никой не ни учи
„Всички проблеми на човечеството произлизат от неспособността на човек да стои тихо сам в стая." - Блез...
Нийм - билката-чудо на Аюрведа
Малко вероятно е да сте чували за него, но запознавайки се с ползите му, определено ще останете впечатлени....
Изследване: Какво има в пакетираните сандвичи и какво продават край училищата у нас
От Асоциация „Активни потребители“ са направили тест на предлаганите край училищата готови пакетирани...
Опасна ли е високата температура?
Когато видят, че чертичката на термометъра премине 37,5° повечето хора изпадат в паника и веднага посягат...
Капаните на щастието
Звучи абсурдно, че щастието може да крие някакви капани. Та нали всеки мечтае да е щастлив?! Но не става...
Какво трябва да знаем за Ендометриозата - Bahçeci
Ендометриозата е хронично естрогенозависимо заболяване и се характеризира с разрастването на ендометриална...
Да се справим с телефонните вампири
Ежедневието ни често е натоварено и когато ни липсва реалното време, прекарано с приятели, опитваме се...
Професиите, в които жените са най- добри
В миналото разпределението на ролите на мъжа и жената е било ясно установено. В днешно време обаче все...
Кои билки да избягваме през бременността
Колкото и да сме нехайни към собственото си здраве, когато се зароди нов живот в нас рязко променяме...
Дали и на 60 не ни се танцува
Замисляли ли сте се над това какво всъщност означава да си стар и кога в действителност настъпва старостта?...
Любов или самоунищожение
Има хора, които изкарват най- доброто от теб. В тяхната компания се чувстваш умен, духовит, силен. Те...
Ябълковият оцет може да стимулира загубата на тегло, казва проучване
Ново проучване установи, че хората, които пият 10 до 15 мл ябълков оцет на ден, са загубили средно 15...
Черна леща, "белуга" - богата на протеини, фибри, желязо и антиоксиданти
Черната леща е наричана още "белуга", защото зрънцата й наподобяват хайвера на тази риба. За разликата...
Кейлът - достъпната за всички нас суперхрана
Кейлът е поредната обявена за „супер” храна. Богатото семейство на Зелеви е дала не е един и двама видни...
Да се предпазим от жилещите насекоми
Затоплянето на времето ни прави все по-активни. Същото обаче важи и за жилещите насекоми – оси, пчели...
Моята първа домашна гранола
Добро утро с първата ми домашна гранола. Имах един изостанал пакет мюсли, с които реших да опитам. Какво...
Орехите - полезни за мозъка, но още повече за сърцето
Харвардски учени обявиха орехите за най-полезния продукт за сърцето. Дълго време се смяташе, че орехите...
Как да спрем социалните мрежи и смартфоните да провалят връзките ни?
Вече нищо не е същото, откакто има смартфони и когато те ни дават възможност да сме свързани постоянно...
Най-фертилните храни - I
Какво да ядем, за да забременеем...Звучи ви смешно? Но за влиянието на определени хранителни продукти...
Аромат на крака
Прибирате се след края на работния ден и събувате обувките си. В този момент из дома ви се разнася всепроникваща...
В защита на Храната
Храната. Защо такова обичайно нещо като храната има нужда от защита? Според американският журналист и...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Facebook