Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

Спаначена крем супа



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Тази супа може да има много вариации. Ако не са пости, какъвто е случаят, може да се сервира със заквасена сметана или да се добави сирене. Но нашата тук е напълно постна.

Спанакът е много полезен източник на желязо и е хубаво да се приготвя в сезона му. Добре, че на пазара има късно посят спанак, така можем да се възползваме от него и по време на Коледните пости. Тогава организмът се нуждае от всякакви подкрепления. А спаначената крем супа е именно такова - горещо "желязно" подкрепление.

Необходимите продукти:

200 гр. праз лук
300 гр спанак
4 средни картофа
50 гр корен пащърнак
1/2 ч.л. индийско орехче
100 гр магданоз
сол, черен пипер на вкус
Олио ( зехтин ) за задушаване


Измиваме внимателно спанака и отделяме листата от средната жила, само ако спанакът е стар.

Картофите, пащърнака и праза нарязваме на едро. Спанака - също.

В олиото и малко вода задушаваме праза за 4-5 минути. Доливаме около 1,5 л вода.

Когато заври, пускаме картофите и пащърнака. Слагаме сол и черен пипер. Варим до омекване.

Когато са готови картофите, добавяме спанака. Намаляваме котлона.

Когато се отпусне в горещата вода, изчакваме 5 минути, добавяме магданоза.

Изключваме котлона и оставяме настрана. Пасираме, по желание разреждаме с повече вода.

Можем да добавим счукани орехи, овесени ядки или булгур - както ни харесва. Освен със спанак, такава супа може да се направи с лапад.


Коментари
2013-12-08 #1
Ваня
Супата е чудесна. Благодаря за рецептата
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· Крем супа от моркови и картофи с шафранка
· 4 идеи какво да направим с червено цвекло
· Постна крем супа от алабаш, карфиол, джинджифил и Мадраско къри
· Боб чорба по манастирски
· Любимите рецепти с тиквички на Hera.bg
· Любими есенни супи с тиква
· Бърз обяд със спанак, чери домати, яйца и самардала
· За горещините: Студено приготвени летни ястия и салати
· Магданозени кюфтенца
· Салата с леща белуга и семена от нар
· "Каква полза имаме от това да бледнеем от пост, когато побледняваме от завист?"
· Смисълът на християнските пости
· Гриловани патладжани с леща и ароматни подправки на фурна
· Патладжанена разядка
· Вкусни десерти с тиква
· Обръщана баница с праз, тиквички, овче сирене и пресен джоджен
· Tелешки кюфтенца с тиквички и магданоз в доматен сос
· Импровизиран киш с праз и бекон
· Пита от многолистно тесто с аспержи, лук, синьо сирене, сметана и мащерка
· 3 страхотни рецепти за уикенда с кайсии
· Черна леща, "белуга" - богата на протеини, фибри, желязо и антиоксиданти
· Салата от пшеница, гулия и сушени череши
· Пролетни кошнички със спанак и веган кашкавал
· Тайните на вкусната и полезна зелена салата
Неделя
19
Септември 2021
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4
5

6
7
8
9
10
11
12

13
14
15
16
17
18
19

20
21
22
23
24
25
26

27
28
29
30
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Жената - сила и магия II
Самодивите са наричани още вили, диви, кадъни, недефки, самовили, стии и юди. Според народните вярвания...
Красиво безтегловна ме намери
Красиво безтегловна ме намери, изпразнена от смисъл и от шум. Аха да литна с длани зажаднели за слънце...
Ако не можеш да имаш най-доброто, направи най-доброто от това, което имаш.
Ако не можеш да имаш най-доброто, направи най-доброто от това, което имаш....
За да придобиеш знание, всеки ден прибавяй по нещо
За да придобиеш знание, всеки ден прибавяй по нещо. За да добиеш мъдрост, всеки ден изхвърляй по нещ...
"Никой не е съвършен. Приближи се"
Хората с увреждания у нас все още страдат от най- страшната човешка болест – те са невидими. Не участват...
Димчо Дебелянов и неговата най-силна и невъзможна любов
Епохата, в която се ражда и живее Димчо Дебелянов (28 март 1887 - 2 октомври 1916), е твърде отдалечена...
Тайните за красота на "златните" кино богини
Холивудските актриси от т. нар. "Златна ера" през 50-те и 60-те години на миналия век са еталон за женственост,...
Понякога при случайно движение
Понякога при случайно движение ръката ми докосва твоята ръка китката ти или пък тялото ми напъхано...
Реформаторската педагогика на д-р Мария Монтесори
Мария Монтесори е може би най-известното женско име в педагогиката. Тя е основател на цяла школа в обучението...
Волтер: "Моите права свършват там, където започват правата на другите."
Който не обича свободата и истината, може да стане могъщ човек, но велик — никога. Който е добър само...
"Аз лявата ръка напред ще я подам..."
Започвам с това, че аз самата съм леворъка. Предпочитам "леворък" пред "левичар" и особено пред "левак",...
Неустоимата Кармен - в литературата, операта и балета
Кармен е неостаряващият женски образ на всички времена. Една сложна, страстна жена със съмнителен морал,...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook