С каква нагласа да започнем Коледните пости

С каква нагласа ще влезем в Коледните пости е много относително. Тя зависи най-вече от мирогледа и светоусещането ни, от начина, по който се храним и мотивите ни да постим. И затова еднозначен отговор няма. Може да постите по религиозни подбуди, което е най-правилното нещо за вярващите и религиозни хора. Можете да го приемете, като мен, като интересен експеримент със себе си. Едно е напълно сигурно - диета за отслабване постите не са в никакъв случай.

Аз мога да съдя за постите по личния си опит в проекта „Коледни пости с Цвети” от миналата година. Постите ми не беше религиозни, но това не попречи да бъде едно от най-уникалните преживявания в живота ми.



Но за всички, които искат да опитат, чувстват, че има нужда, но искат и да придобият някаква представа:


Какво се случва по време на пости

Идеята ми се прие с учудване от близките, с неразбиране от по-далечните, с отхвърляне и присмех от тесногръдите, с упрек от религиозните.

Бъдете подготвени за всякакви реакции и дръжте на решението си. Изяснете си добре мотивите и се придържайте към тях. Приемете, че те ще се трансформират също. В началото ще си мислите едно за постите, а после – нещо съвсем различно. Но не позволявайте решенията да се влияят от други хора.

Началото не бе трудно, както очаквах. Без месо – добре, млечни – хм, добре, без яйца – може ден-два. Има и други рецепти, има и други храни. Но не се оказа така лесно.

Всеки ще намери своето любимо нещо сред забранените храни и то ще му липсва на закуска и на вечеря, ще гледа как останалите може и да преяждат с него. Но ще се научи да не се вкопчва в установените вкусове, а да експериментира.

Трудното идва после. Когато си пробвал всичко, за което си се сетил и когато идеите се изчерпват. Оризът, картофите вече не вършат работа, както и намазаните с нещо филийки. Постите означава и намиране на голямо разнообразие в храните, което остава полезен навик и за след тях.

Четенето и ровенето за рецепти, може да ви отнема доста време, но ще има хора, които ще дават идеи и ще ви помагат. Взаимопомощта и подкрепата са много важни, търсете ги, оказвайте ги на свой ред.

Да устоя на изкушенията беше много трудно, но до един момент. Сочна пържола на скара, домашна кълцана наденица, сандвич с яйце и кашкавал, баница – всички тези неустоими ястия, закодирани в българския ни ген и които толкова обичам.

Обърнете се към нови вкусове. Чувството, че опитвате нещо ново и интересно, може би интернационална кухня, ще ви накара позабравите кюфтенцата на скара и кавърмата. В същото време, постите са дълго вековна традиция при българите и има много познати рецепти без месо. След определен момент, когато разбирате, че сте по-силни от навиците и първосигналните си пориви на лакомия, изкушенията не са толкова примамливи. Лакомията, разбира се, не е само към храната, но и изобщо. Постите ме накараха ме да обмислям какво искам, дали го искам изобщо

Най-трудното – сладкишите. Всички познати ми и любими сладкиши имат яйца. Кексове и торти, мъфинки и бисквитки. През ден правя нещо подобно заради децата, за следобедна закуска уикендите и за училище през делниците. Наложи се да правя за тях пухкавите кексове, а за мен - малко по-скромните постни десерти.

Откриването на огромен брой постни десерти е голям плюс от моите пости. Разбрах, че има вкусни кексове и сладкиши, мъфинки и сладки, които се правят без яйца и мляко. С много ядки, домашно сладко и плодове. И шоколад.

Външният вид е нещо, върху което постите веднага рефлектират. В началото може да избият пъпки, да се омазни кожата, косата – това е знак, че започва очистителен процес. Може да отделяте гърлени секрети, в случай че пиете повечко прясно мляко, мирисът на тялото ви може да се промени. Но това е за добро – организмът се чисти.

Постите категорично не са диета за отслабване, но се отразяват на цялостния външен вид. Известно е, че има форми на акне, които се подхранват от млечните продукти и захарта. Месото и месните полуфабрикати днес съдържат много токсини, които се натрупват, но постенето е начин да дадем почивка от тази по-тежка храна. Цялото тяло се изпълва с лекота, сутрин се събуждаш свеж и това усещане е прекрасно.



Но не пречи да се настроите, че ще ви се случи нещо прекрасно. Че ще разберете някои неща за себе си и за околните, за света и вселената. Ще се промените, определено. Самонаблюдавайте се, наблюдавайте околните, но без да раздавате присъди, просто съзерцавайте света. Изводите само ще дойдат, благостта сама ще се появи насред мира на съзнанието.

Има нещо вярно в това, че месото ни кара да се настървяваме. Да сме нападателни и неотстъпчиви. Да искаме всичко, тук и сега, да грабим с пълни шепи, безогледно и понякога безскрупулно. За някои може да прозвучи нелепо, но това е истина, която аз разбрах за себе си. Изпитването на волята, правилното насочване на енергията и лекотата от баланса са резултати от постенето, които се отразяват и на живота ни след това. Човек се опознава по нов начин и се вижда в светлина, която може би до този момент му е била непозната. На мен това ми хареса.

И когато Коледа наближи, със сигурност, ще я погледнем с други очи. Ще видим чудесата, ще видим простите неща и добрите хора.