Начало
Здраве и Красота
Кариера
Моят дом
Двама+
Кулинария
Време за мен
Регистрация       e-mail:       парола:      

7 невероятно ползи от киселото мляко



        Добави в любими         Коментирай         Отпечатай         Изпрати
Доказано е, че млечните продукти от рода на киселото мляко помагат за намаляване на високото кръвно налягане, което е основен рисков фактор за сърдечните заболявания.

Киселото мляко е популярен млечен продукт, получен чрез бактериална ферментация на млякото. Бактериите, използвани за производството на кисело мляко, се наричат „млечнокисели бактерии“, които ферментират лактозата - естествената захар, която се съдържа в млякото. Този процес произвежда млечна киселина - вещество, което придава на киселото мляко уникален вкус и текстура.

Обикновеното кисело мляко без добавени цветове е бяла, гъста течност. Някои търговски марки съдържат допълнителни съставки, като захар и изкуствени аромати. Тези кисели млека не са полезни за вашето здраве.


Ето 7 от най-значителните ползи от киселото мляко.

Богато е на важни хранителни вещества

Киселото мляко съдържа почти всички хранителни вещества, от които тялото се нуждае. Съдържа много калций - минерал, който е от съществено значение за здравината на зъбите и костите. Само една чаша осигурява 49% от дневните нужди от калций.

Киселото мляко е богато и на витамини от група В, особено витамин В12 и рибофлавин, които предпазват от сърдечни заболявания и някои вродени дефекти на невралната тръба. Една чаша кисело мляко осигурява 38% от дневната нужда от фосфор, 12% от магнезий и 18% от калий. Тези минерали са необходими за няколко биологични процеса, като регулирането на кръвното налягане, метаболизма и здравето на костите.

Високо съдържание на протеин

Киселото мляко съдържа впечатляващо количество протеин - около 12 грама на 200 грама кисело мляко. Доказано е, че протеинът стимулира метаболизма, като увеличава разхода на енергия, т.е. калориите, които се изгарят през деня.

Набавянето на достатъчно протеини е важно и за регулирането на апетита, тъй като увеличава производството на хормони, които сигнализират за чувството на ситост, което пък е полезно за контрола на теглото.

Помага на храносмилателния тракт

Някои видове кисело мляко съдържат живи бактерии или пробиотици, които или са били част от първоначалната култура, или са добавени след пастьоризацията.

Доказано е, че някои видове пробиотици, открити в киселото мляко, като бифидобактерии и лактобацили, намаляват неприятните симптоми на синдрома на раздразнените черва (IBS). В допълнение, няколко проучвания са установили, че пробиотиците могат да предпазят от появата на диария, свързана с употребата на пробиотици, както и от запек.

Укрепва имунната система

Консумацията на кисело мляко, особено ако съдържа пробиотици, може да укрепи имунната система. Доказано е, че пробиотиците намаляват възпалението, което е свързано с редица здравословни състояния - от вирусни инфекции до чревни разстройства.

Ефектът на киселото мляко върху подобряването на имунитета се дължи отчасти на наличието на магнезий, селен и цинк в киселото мляко - минерали, важни за здравето на имунната система.

Предпазва от остеопороза
Киселото мляко съдържа някои ключови хранителни вещества за поддържане на здравето на костите, включително калций, протеини, калий, фосфор, а понякога и витамин D. Всички тези витамини и минерали са особено полезни за предотвратяване на остеопорозата.

Изследванията показват, че консумацията на поне три порции кисело мляко може да помогне за поддържане на костната маса и здравина.

Може да подобри състоянието на сърцето

Киселото мляко съдържа предимно наситени мазнини, с малко количество мононенаситени мастни киселини. Преди това се смяташе, че наситените мазнини причиняват сърдечни заболявания, но последните изследвания показват, че това не е така. Няма ясни доказателства, че мазнините в киселото мляко са вредни за здравето.

Всъщност те могат да имат благоприятен ефект. Някои изследвания показват, че приемът на наситени мазнини от пълномаслени продукти увеличава "добрия" HDL холестерол, който може да защити здравето на сърцето.

Помага за контролиране на телесното тегло

Няколко проучвания са установили, че консумацията на кисело мляко е свързана с по - ниско телесно тегло и обиколка на талията. Високите нива на протеин и калций повишават нивата на хормоните, отговорни за намаляване на апетита, като пептиди YY и GLP-1.
Вашият коментар
* Моля, използвайте КИРИЛИЦА, по лесно е и за писане и за четене. НЕ пишете само с ГЛАВНИ букви.
Име:
e-mail:
 код:
информирай ме, ако някой друг коментира тази тема
· 5 храни за закуска, с които да намалите риска от сърдечносъдови заболявания
· Откриха кои ядки ни помагат да отслабнем по-бързо
· Храните, които са виновни за лошото ни настроение
· Защо да хапваме кисело мляко вечер преди лягане?
· Какво да направим с кисело мляко през лятото?
· Домашна маска против бръчици с арганово масло, кисело мляко и розова вода
· 1 декември – Световен ден за борба срещу СПИН
· Кравето мляко – познатата непозната храна
· Тревожно проучване: Мъжете остават без сперматозоиди
Събота
3
Декември 2022
П
В
С
Ч
П
С
Н
1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30
31
Абонирай се за новости
Така няма да пропускаш новите и интересни неща
Вътрешният покой, а не материалните придобивки, е истинският критерий за успех
До неотдавна мерило за успеха на хората бяха материалните им придобивки. Учиш, за да да учиш повече....
Тялото - мъдър съветник в емоциите - I
Колко често казвате: „Мисля, че...“? А колко често казвате: „Чувствам, че...“? „Много често“ на първия...
Храните, които не бива да се съхраняват в хладилника
Хладилникът е един от най-важните уреди за всяко домакинство: приемаме го за помощник в запазването на...
Червената леща - повече желязо за малки и големи
Лещата е едно от най-старите култивирани бобови растения изобщо. Тя е била източник на ценни протеини...
Стрес? Защо не?!
Отвсякъде чуваме колко стресирано живеем. Какви били времената, икономическото положение, как всичко...
Защо е важно да се разтягаме преди, по време и след тренировка
Всяка ефективна тренировка трябва да започне с разтягане на тялото. Тя е начин тялото да бъде подготвено...
Зрението и компютърът
Човешкото зрение се е формирало в хода на дълга еволюция, но се оказва, че не е добре приспособено за...
Изкуствените подсладители – коварната отрова
Около вредата от захарта съществува истинска параноя, наричана е бяла смърт или сладка отрова. Затова...
Криворазбраната духовност
Преди близо двадесет години бях заобиколена от атеисти. Разпитвах хората дали вярват в Бог и поглъщах...
Още за подсладителите
Повечето хора, които се интересуват от здравословно хранене вече имат едно на ум за страничните (д)ефекти...
Когато душата е уморена
Имате ли чувството, че дните, в които не се чувствате добре в кожата си напоследък не спират? Всеки има...
Промяната – страшна или приятна
Независимо дали сме за промените, или се ужасяваме от тях, трябва да приемем, че те са неизбежна част...
Ехинацеята – допинг за имунната система
Макар, че понякога човешкото здраве изглежда изключително крехко, в нашия организъм се крият огромни...
Летаргия? Не, благодаря!
Летаргията е особено състояние на организма, което се изразява с умствена и физическа мудност, бездействие...
Една дъвка, моля!
Прототипът на съвременната дъвка е открит още в дълбока Древност, когато нашите предци са използвали...
Пристрастени ли сме към смартфоните?
Всеки има телефон, те са навсякъде. Факт, който не ни докарва никакво чувство. Смартфоните обаче стигат...
Храненето и детето - I
Едва ли има родители, които при захранването да не са сблъскали с нежеланието на своето мъниче да яде...
Край с оплакването веднъж завинаги!
Не са малко хората, които хленчат твърде често. Обикновено винаги те са прецаканите, винаги на тях не...
Масло от таману - чиста и спокойна кожа
То не е сред най-разпространените масла, дори напротив. Съдържанието му обаче е доста внушително, а свойствата...
Да започнем „на чисто”
В живота идват моменти, когато всичко се обърква, сякаш целият свят се е срутил върху нас и не виждаме...
Това кошмарно главоболие - II
Съществува обаче и друг вид главоболие – мигрената, чийто произход остава все така забулен в тайнственост....
Ферментирал (черен) чесън - защо е толкова полезен?
Чесънът е добре известен с полезните си свойства - няма съмнение, че той е естествен антибиотик, убива...
Динозавърът на цитрусите - помело
Когато за пръв път видях помело, не можах да реша, дали е пъпеш или грейпфрут. Беше сложено до цитрусите...
Моята първа домашна гранола
Добро утро с първата ми домашна гранола. Имах един изостанал пакет мюсли, с които реших да опитам. Какво...
Невротоксините в храната
Знаете ли какво е невротоксин? Отговорът е в самата дума. Невротоксинът е отрова, която действа на нервните...
Здраве    Красота    Мода    Моят дом    Двама+    Кулинария    Време за мен    RSS     Реклама     Контакти
Hera.bg. Използването на материали разрешено само с писмено съгласие на Hera.bg
Hera.bg в Google+ и Facebook