Атлантическата диета - защо е толкова полезна
Традиционната диета в Северна Португалия и Северозападна Испания, известна като Южноевропейската традиционна атлантическа диета или накратко атлантическа диета, може да съдържа някои улики за по-добро сърдечно здраве и по-нисък риск от ранна смърт от рак, сърдечно заболяване или друга причина, според проучвания, проведени в Европа, цитирани от CNN.
Последното проучване, публикувано наскоро в списанието JAMA Network Open , установи, че диетата също умерено намалява честотата на метаболитен синдром, комбинация от по-високо кръвно налягане, кръвна захар, триглицериди и коремни мазнини, което повишава риска от коронарна болест на сърцето, диабет, инсулт и други сериозни здравословни състояния.
Какво представлява атлантическата диета?
Атлантическата диета включва прясна риба, особено треска, с малко червено месо и свински продукти, млечни продукти, бобови растения, пресни зеленчуци, картофи, които обикновено се консумират в зеленчукови супи, пълнозърнест хляб и умерена консумация на вино. Докато някои от менюто може да са уникални за тази част на Португалия и Испания, подобна диета може да се намери в някои части на Чехия, Полша и Обединеното кралство, казват експерти.
За сравнение, наградената средиземноморска диета е на растителна основа, като по-голямата част от всяко хранене се фокусира върху плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, боб и семена, с няколко ядки и силен акцент върху необработения зехтин.
„Това е важно проучване, защото потвърждава, че принципите на традиционната средиземноморска диета (която е изучавана най-интензивно) могат да бъдат приложени и към други култури“, каза водещият изследовател в областта на храненето д-р Уолтър Уилет, професор по епидемиология и хранене в Harvard TH Chan School of Public Health и професор по медицина в Harvard Medical School в Бостън, в имейл. Той не е участвал в изследването.
Изследванията се разрастват
Проучване , публикувано през декември 2023 г., установи, че високото спазване на атлантическата диета, известна още като южноевропейската атлантическа диета, намалява риска от смърт от каквато и да е причина за период от 14 години в Испания, Чехия, Полша и Обединеното кралство за хора без тежки хронични заболявания. Диетата също така намалява риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания и рак за близо 36 000 участници в проучването, които са на възраст между 18 и 96 години.
Предишни изследвания сочат някои от причините, поради които тези групи храни могат да бъдат полезни, казаха авторите. Яденето на повече риба, бобови растения и зеленчуци е свързано с по-ниски нива на С-реактивен протеин, признак на възпаление в тялото.
Тъй като е на растителна основа и местно производство, атлантическата диета също така помага за опазването на планетата, като допринася за целите на ООН за устойчиво развитие, отбелязват авторите на изследването.
Червеното месо се използва пестеливо, обикновено само за овкусяване на ястие. Яденето на здравословна, мазна риба, която е пълна с омега-3 мастни киселини, се насърчава, докато яйцата, млечните продукти и птиците се консумират на много по-малки порции, отколкото в традиционната западна диета.
Подобно на средиземноморската диета, атлантическата диета се фокусира върху домашно приготвена храна, сервирана в семеен стил, с акцент върху социалните взаимодействия между приятели и семейство. Внимателното хранене, общуването по време на хранене и ежедневното ходене или колоездене осигуряват основата на средиземноморската диета - считана за или по-важна от консумираните храни.
Яденето на треска, бобови растения и зеленчуци е полезно за понижаване на кръвното налягане, докато рибата като цяло помага за намаляване на нивата на триглицеридите, кръвна мазнина, която допринася за втвърдяването на артериите и сърдечните заболявания.
Други проучвания показват, че яденето предимно на атлантическа диета може да намали инсулина, инсулиновата резистентност, систолното кръвно налягане, общия холестерол, индекса на телесна маса (ИТМ) и обиколката на талията. А проучване от 2021 г. установи, че придържането към атлантическата диета в продължение на три години води до 14% по-нисък риск от ранна смърт от каквато и да е причина в продължение на 10 години при възрастни над 60 години.
Въпреки това, други проучвания показват, че не всички групи храни в традиционната атлантическа диета са полезни. Риба, бобови растения, зеленчуци и пълнозърнести храни се свързват с намален риск от смърт по каквато и да е причина в два скорошни мета-анализа. Но яденето на млечни продукти и картофи не беше, докато яденето на червено и преработено месо повишава риска.
Червените и преработените меса, включително свинските продукти, са показали в много проучвания , че повишават риска от кардиометаболични заболявания и рак, особено рак на дебелото черво, докато картофите могат да увеличат риска от диабет тип 2. |
Виж още статии за: Здравето · Здраво тяло · диета ·
Виж още статии за: Здравето · Здраво тяло · диета ·
|
|
Вторник 17 Септември 2024 |
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
|
Абонирай се за новости
Мушмули - невзрачни, но прекрасни
Мушмулата е поредният дар от природата, който подминаваме в ежедневието си. За полезната храна, билките...
Дафиновият лист - много приложения и лесно отглеждане
Благородният лавър е декоративно зелено дърво с много отличителен аромат от семейство Лаврови, което...
Не се задоволявайте с посредственост, сияйте за себе си
Има жени, които имат в повече от всичко. Те са изключителни, изпъкват, вдъхновяват, завихрят вниманието...
Вредните навици през бременността - II
Злоупотребата с медикаменти
Домът ви е заприличал на образцова аптека, а вие пиете лекарства за щяло...
С любов към родените през декември
Понякога ми е малко мъчно за родените през декември. Не че един Стрелец или Козирог ще позволи да бъде...
Кошмарният образ на победителя
Класическият образ на победителя е едно много отракано момче или момиче, изпълнено със страшен хъс. То...
Фитнесът като удоволствие - II
Плажен отдих
В съзнанието на мнозина почивката на море означава само лежане и събиране на тен от сутрин...
Растителните белтъчини
Всички знаем, че белтъчините са основната градивна единица на нашето тяло. Затова, трябва да си доставяме...
Аромат на крака
Прибирате се след края на работния ден и събувате обувките си. В този момент из дома ви се разнася всепроникваща...
Пащърнакът – незаслужено пренебрегван
Той произхожда от Европа и Азия и в миналото е бил на изключителна почит на трапезата, докато не бива...
Хънибуш - меденият чай
Той е сред по-малко известните билки, но това не означава, че свойствата му са за пренебрегване. Името...
Посрещане на септември
Подобаващо посрещане на септември в градината. Събиране и на жълтата ни праскова. Следва да ги превърна...
Как да се научим да се доверяваме на интуицията си?
Позната е с различни имена – шесто чувство, вътрешен глас, предчувствие, инстинкт. Петър Дънов я нарича...
Какво стои зад популярния проект "Точка и запетая"?
Препинателният знак точка и запетая - ; - се поставя в едно изречение когато мисълта е завършена, но...
Бял трън за детокс на черния дроб и още ползи за здравето
Белият трън е билка, която има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, обикновено се използва...
Силата на цветята
Повечето от нас интуитивно усещат, че свежите цветя, поставени у дома или в офиса, ни карат да се чувстваме...
Жената алфа
"Жени алфа", "силни жени", "безсърдечни кучки" - жени, от които се възхищаваме, които презираме, които...
Хлябът – насъщната храна
Почитан и възхваляван, хлябът е основната храна на хората още от най-дълбока древност. Затова с основание...
С какво да заменим чашата кафе
Повечето от нас са свикнали да започват деня си с чаша ароматно кафе. Без този ритуал часовете минават...
Холивуд говори от името на Майката Природа
Холивудски актьори говорят вместо природата, убеждават ни в нейното величие и ни укоряват за дързостта...
Когато Цезаровото сечение не е избор, то не и повод за срам и вина
Раждането е тема, която вълнува вече не само бъдещите майки и татковци, но и лекари, общественици, публични...
Бавно научавам...
Бавно научавам,
че не трябва да реагирам на всичко, което ме дразни.
Бавно научавам,
че не трябва...
Сауната и здравето
Сауната е всеизвестна със своите полезни за здравето свойства. Тя е един естествен и релаксиращ начин...
Безсрамно за срамните болести - II
ХИВ/СПИН - разрушава имунната система и тялото става неспособно да се пребори с множеството инфекции...
Коледните пости на едно момче: Какво да хапнем,ден 30
Ден 30 от Коледните пости. С наближаването на Коледа почти не ми остава време за нищо. Работните ангажименти...
Как да горим повече калории по време на тренировка
Колко калории горим по време на тренировка? Може ли да са повече и така тя да е по-ефективна. Можете...
Грипът – как да разпознаем усложненията
Независимо от разнообразието на зооепитети, типове и щамове, грипът ни посещава всяка зима. Но да му...
Топ 5 ползи за здравето от елдата
Технически елдата не е вид зърно. Това е семе от цъфтящо растение, свързано със семейството на ревен,...
Соята – идеалната храна или опасност
В последните години соята присъства в повечето продукти, които се предлагат в търговската мрежа. В някои...
Тренировки за концентрация
Концентрацията е фокусиране на вниманието върху нещо точно определено. По законите на оптика обаче, когато...
|